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大安無菜單日式料理》鮨佐樂 Omakase - 一期一會的頂級饗宴 創意無菜單料理推薦 - 時空幻境 凌雲江海清

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本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

鮨就是日文壽司的意思,讀作『Sushi』,鮨佐樂 Omakase從食材挑選、烹調,甚至到擺盤都有著不妥協的堅持,展現魚介類食材的原貌與餘韻並使之更加美味,更發揮卓殊的創意透過不同食材與醬料的組合,加上精湛熟練的手藝,研發出特色招牌壽司-融化壽司變態壽司,那極致細膩的獨特美味,熨貼了眾多饕客的味蕾,當中還包含小S與吳宗憲等知名藝人。

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簡約與舒適的邂逅 感受一期一會的用心

日式簡約風的空間設計,給人乾淨舒適與寧靜的感覺,一進門後左邊有個四人座的獨立桌,其餘皆是吧台位置,但凌雲更愛吧台的位置,因為不只可以近距離的欣賞佐樂壽司師傅們精湛熟練的手藝,還可以聽聽師父們分享料理中對於食材與菜色的經驗與看法。由於座位不多,請務必預約後前往,才能開心的享用美味壽司,感受舒適的氛圍。


圖|簡約鮮明的風格,讓人想一探究竟。


圖|日式簡約風給予一種清靜素雅的感覺,有著很自然的親和力。


圖|四人座的獨立桌,但凌雲更愛吧檯邊。


圖|料理長小傑很認真的磨著來自日本長野縣的山葵。

本篇共有601字

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大安無菜單日式料理》鮨佐樂 Omakase - 一期一會的頂級饗宴 創意無菜單料理推薦 - 時空幻境 凌雲江海清 0則留言
店家資訊
佐樂壽司·火鍋
4.17

美食>餐廳>異國料理>日式料理

台北市大安區大安路一段192號
02-2704-8200
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