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舒服寬敞又明亮的燒肉店-櫻花羿日式精緻炭火燒肉

angellulu
本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/11/13 10:00:00
82
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櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

本來這間店的地址是在內湖,名稱叫櫻花林日式精緻炭火燒肉」,

據說當時名氣就還蠻大的,去年八月初才搬到了台北市的一級戰區,

想必有挑釁的味道在XD

沒啦~人家漂亮女老闆才沒這麼壞心呢!!

是因為內湖原本地點的屋況已經有點問題了,再加上老闆也想換個

地方、換個心情,不同地方有不同的客群,對她來講比較有新鮮感。

換名子的原因是因為本來的名子已經被註冊了><所以才不得不改名~~

不過換了地方還不錯,還蠻多大明星來光顧的,

前幾天蔡小姐才跟混血兒先生來,

不過老闆娘說大家其實都還蠻緊張的,也不敢去跟他們拍照XD

 

 

櫻花羿裝潢看的出來走的是奢華路線,

入口處的長沙發雖然我覺得跟整體裝潢有點不太搭,

但是比起坐小板凳,坐在這感覺可以讓等候的人心情會舒服很多~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

▲貼心的是,等候區跟內部還有層門,不會讓等待的人吸到裡面的烤肉味

 

而且在台北市這麼寸土寸金的租金上,

它的用餐區也太寬敞了吧!!

除了多人聚會的區域是採一般桌子型,

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

還有很日式要脫鞋子的下凹式的和室風格,感覺就是非常的舒服!!

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

我當然要坐在漂漂亮亮的和室區摟^^

這區是坐定位後服務生再把炭拿來,抽風設備是做在底下;

桌子型則是直接把炭爐放在桌上,抽風設備是在上方

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

食用餐具也蠻有日式味道的~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

 

 

這邊的點菜方式非常的特別,服務人員也很耐心的詳細解說。

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

一份餐單總共分成五類,每類一次只能點三樣,不過可以一次送個多張,

只要桌面放的下就可以,就這樣重覆點餐吃到飽~~

基本上是點餐1.5hr,用餐2hr。

不過我當天是平日過來,也沒看到有人被趕,

所以可能假日來用餐的話才會提醒時間吧!!

 

第一次看到菜單時,真是覺得很難點,因為什麼都想吃呀XD

聽說櫻花羿的牛肉都是最高Prime等級的唷!

不知道Prime等級的可看這(點我),

所以愛吃牛肉的在這可以吃的很過癮!!

 

還沒加點時,會先送個基本盤上來讓先烤先吃,避免讓大家餓肚子了。

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

不過這邊沒有醬料區,只有單一種店家特調的醬料,

不死鹹的醬油底配上芝麻味增醬,沾什麼都好吃,又不會破壞食材的味道,

而且是自己煮的保證不含防腐劑。

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

櫻花羿沒有琳瑯滿目的其它區域,只有很簡單的飲料跟明治、

Häagen-Dazs冰淇淋,還有大人小孩都愛的烤棉花糖~~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

跟其它燒肉店比起來好像有點單薄,

蠻建議老闆娘可以增加個咖啡機、水果區等等之類的@@

 

晃了一下後開始烤肉摟!!

每送上來一道食材,服務生都會很細心的解說是什麼,

也會提供些建議說怎麼烤比較好。

 

先來說肉類好了,

我覺得韓式生菜系列真的是必點!!

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

烤熟的肉沾上韓式辣醬,再加入附的生菜、蒜頭片、生洋蔥,

真是營養滿分~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

鹽蔥系列的鹽蔥醬也不錯,附的鹽蔥醬是另外一小盤,等肉烤好的再放上

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

不過第一次我把鹽蔥放在烤架上,結果肉黏在烤架上,

夾起來的時候鹽蔥都掉光了= =

雖然照片看起來很好看,但中看不中用XD  

還是乖乖的把肉放在盤子上,再放上鹽蔥捲起來吃才不會掉光了~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

孜然系列也很香很好吃,羊肉都沒什麼羊騷味;

地獄大腸也是必點!! 上面的辣醬,說實在的不會太辣,

不過把大腸的味道給遮蓋住了,讓我這不敢吃大腸的人都覺得不錯~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

德國豬腳可能是一片的的關係,吃起來感覺還是沒有烤整隻腿的過癮,

德國帶骨香腸也是必點!!

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

帶骨香腸烤熟後,骨頭輕輕一拉就可以拉出來了,

它的風味真的太讚了!!吃過它後,我再吃別家的德國香腸應該都不及格吧~~ 

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

但我覺得辣味雞腿不是很優,辣味沒很辣,

我都盡量不沾醬,吃到食材的原味,

但這雞肉讓我沾了醬@@ 

 

再來是海鮮類

必點的法式扇貝,還有打卡送的帶殼生蠔,真的超讚的啦!!

我平常也是不敢吃生蠔的人,但這生蠔真的好新鮮好好吃唷>< 

老闆娘說基本上是可以生吃的,只是怕大家不敢,

所以看到冒泡泡後翻面一下就可以吃了~~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

必點的蛤蜊絲瓜,裡頭還有加些薑絲,所以可以去除一些腥味,

湯就變得很鮮甜~~蛤蜊的話因為少了絲瓜,所以湯喝起來就只有鮮,

我覺得有點鹹~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

值得一提的是,裝的材料並不是一般用錫箔紙做成的容器,

而是比較安全的鐵質器皿,就算烤再久也不怕會產生毒素,

算是很細心的店家~~

 

青醬魚片也是必點!! 這應該在別家吃不到吧~ 

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

喜歡吃有Q彈嚼感的人軟骨系列也是不錯

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

草蝦也是必點! 上面灑著黑楜椒,吃起來還蠻有鹽酥蝦的感覺,

只是烤蝦的時機點真的要抓好,不然烤太熟,殼會很難剝><

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

 

再來是蔬菜類

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

多吃點蔬菜類平衡一下總是好的,

還有奶油金針菇大家建議也是必點,只是我只想吃原味的,

所以我就沒點了~

 

最後是甜點時間,必吃的冰淇淋一定要吃阿!!

Häagen-Dazs水果類的比較難挖,可能是因為內含油脂比較少的關係~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

咖啡跟香草口味,這兩種比較好挖!

 

烤麻糬也很讚,還附上兩種醬,烤熟後先沾上奶油、再裹上花生粉,

真是太讚了啦~~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

最後的烤棉花糖,

記得千萬不要直接放在架子上喔~~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

 

建議請服務人員幫忙把烤架拿起來,

直接在木炭上烤,最後正面也要烤一下,烤到金黃色的色澤就好摟!

如果是做在一般桌子區就直接用手扶著,離烤架5公分的地方烤就可以了~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

這樣吃到的就是外酥;內部就像在吃奶酪口感的棉花糖了~~

櫻花羿日式精緻炭火燒肉:(台北)櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店

 

我覺得櫻花羿的食材調味在處理上還蠻用心的,

不管是肉類、海鮮或是蔬菜每種都有自己的調味方式,

從原始的香料、椒鹽、孜然到韓式口味,

有特色卻又不會把原有食材的味道給搶走。

而且,櫻花羿的吸煙設備真的還不錯,味道比一般店家還減少很多~

 

跟女老闆在聊天的時候,她說冬天開始會有小火鍋,

只是怕客人會浪費吃不完,可能會多酌收個幾十元,

再多點不同的火鍋料,對想喝熱湯的人應該是很棒的消息吧^^

 

 

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷13號1樓

電話:02-2778-9222

營業時間:平日17:00~1:00

                假日11:30~1:00

費用:469元 10%

 

<延伸閱讀>

1.(台北)天麻蒙古鴛鴦火鍋(公館店)-狂吃肉跟冰就值回票價了! 

2.(台北)食材跟配料多到不知道怎麼選擇的千葉火鍋(南京東尊爵館)

本篇共有171字

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櫻花羿日式精緻炭火燒肉

櫻花羿日式精緻炭火燒肉

4.27
台北市大安區敦化南路一段一百六十巷十三號一樓
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