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新莊在地人都推【新莊/火鍋】蛤蠣控看過來!這裡有蛤蠣界的巨人!喜園新湯頭~酒蒸蛤蠣香又濃!喜園風味涮涮鍋

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

蛤蠣控看過來,這道用超多蛤蠣煮出來的湯,你一定會愛上

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喜園在新莊是超老品牌,一直以來都只是聽說,這次剛好有機會來品嚐他們家的新品

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從外觀就跟一般火鍋店很不一樣,沒有商業氣息,取而代之的是溫馨的佈置及森林的氣息。

這邊的裝潢擺設通通是由老闆娘自已設計,非常有特色!

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一進門就聞得到百合的香氣,來這邊很不像到了火鍋店,而且像是到了朋友家作客那樣的自在。

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用餐時間人真不少,這家開在不起眼的巷子裡,還能有這樣子的人潮,可見喜園已經深入在地人的心中!

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這邊也有提供來自慈心有機農場的蔬菜,這裡的菜盤來源就是高品質的慈心有機農場,凡是你在菜盤裡吃得到的蔬菜,

通通可以買回家自已煮。

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包含雞蛋也一樣,這個來自室內雞生出來的蛋,細菌比較少,吃起來的味道也跟一般的不大一樣,喜歡就可以通通買回來囉~

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免費提供的自助吧種類不少,醬料類也很有看頭,這個可以喜園的阿姨們自已用手切出來的蒜頭、蔥、洋蔥、辣椒…等等,

自已用手切比機器切來得更不容易出水,吃起來味道更讚!

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飲品提供決明子紅茶,不甜不膩,冰冰涼涼的喝更對味,另外也有熱茶類也是可以自已泡來喝。

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水果則是提供當季水果,還有自已煮的檸檬愛玉及仙草、綠豆湯,總之光這些甜點類要全吃到得留不少肚子的空間給它們,

真的是很澎派可以吃的很滿足的那種!

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今天吃的是雙人澎派餐,有新品酒蒸蛤蠣鍋,這可是用超大蛤蠣加上獨家米酒煮出來的,湯品既濃又香,滿足你那挑剔的嘴!

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蛤蠣個個都是這麼大顆,這可是特別精心挑選而且很難買到成本又高的蛤蠣界巨人來著的,每顆都是大又飽滿,

用這個煮出來的湯頭極鮮美啊!

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阿姨先倒入橄欖油,再依序加入蔥、蒜、薑、洋蔥,稍微拌炒過後,直接大方通通將大蛤蠣倒入再加入獨家米酒,燜煮過後,

鮮美香氣十足的酒蒸蛤蠣鍋就完成囉~

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開鍋後,整個香氣撲鼻,滿滿酒香蛤蠣香,超級誘發味蕾!

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挑出一顆顆大蛤蠣,再加入高湯,還沒煮食材前,先喝湯,品嚐這無敵鮮美的湯頭。

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超飽滿蛤蠣,每一個都很鮮美Q彈

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這湯喝起來真的有濃濃的蛤蠣鮮耶,還有米酒跟其他配料來調味,光這湯頭就真的很值回票價!

 

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既然是雙人套餐,當然有二個湯頭,另一個則是可以加價購變成你想要喝的湯,第一次來,

我則是選擇喜園最出名的招牌黃金湯頭,這湯頭可是用多種蔬果熬煮出來,還沒煮食材前喝沒感覺,煮完食材後再喝,就會變的極鮮甜!

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菜盤則是採用慈心有機農場的蔬菜,總共有十幾種這麼多,沒什麼火鍋料吃起來更健康。

菜盤裡頭用的玉米是水果玉米,吃起來很甜耶!另外還附上喜園手工製作的花枝漿,吃得到花枝的Q彈還有鮮甜。

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肉品類則是梅花豬、培根牛、雪花牛三選二,都是來自美福的肉品。

每盤都不小盤,重點是肉大片又厚,吃起來很過癮啊!

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我最愛雪花牛,吃起來嫩又有口感

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副餐則是有8種選擇,看是要飯、滷肉飯還是麵,或是這些都不要,直接換成阿德有機蛋也可以

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有機蛋除了蛋殼比較厚,吃起來也沒有蛋的腥味,還多了點Q彈,難怪大家副餐都選這個,真的很超值。

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好吃喜園只有吃過後你才會懂為什麼可以在火鍋很競爭的新莊立足這麼久,用料實在堅持給客人最好的食材,

讓你用最平價的價位,吃到CP值最高的火鍋!

喜園風味涮涮鍋
新北市新莊區幸福路801巷1號
02 8992 5595

林口歐風店
地址:新北市林口區文化三路二段183號
電話:02-2609 7798
11:00-23:00

忠孝東路店
地址:台北市忠孝東路五段805號(後山碑捷運站1號出口)
電話:02-27859738

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店家資訊
喜園風味涮涮鍋
4.53

美食>餐廳>火鍋

新北市新莊區幸福路801巷1號
02-8992-5595
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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