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GRD4日誌---06042013 山蘭居法式料理:五指山上一場美麗的法式邂逅!

Kuni
平均消費:[白天]2000元/人[晚上]2000元/人
[招牌菜]法國鴨胸
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值5.00
2013/04/11 02:56:58
302
10,129

 

 若不是朋友依稀有提過,

 

 不然晚間大老遠跑到汐止區幽靜又漆黑的五指山上,

 

 中途在大湖山莊街與大湖街之間傻傻分不清楚,

 

 實在無法與接下來即將發生的精緻法式料理連結在一起。

 

 

 

 

 

 (黑暗山路中忽然看到山蘭居門口的燈火,還滿感動的!)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 但Anne與Ming夫婦倆做到了。

 

 太太畢業於法國藍帶廚藝學院洛杉磯分校,

 

 先生則師承法國廚神亞倫杜卡斯廚藝學院(l'École de Cuisine Alain Ducasse)

 

 另外還待過幾家國際知名星級餐廳,

 

 兩人回國後在台北侯布匈餐廳裡巧遇與共事,

 

 結婚後選擇在五指山上圓夢遠離世俗塵囂,

 

 開立了一家全預約制法式餐廳。

 

 

 

 

 

 

 

 (一天只接兩組客人,所以一定要預約唷)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 從佐餐的麵包開始心情就無比美好,

 

 塗抹用的奶油刻意挑時間取出來回溫,撒上適量鹽之花,

 

 麵包不論口感或烘烤程度皆恰到好處,

本篇共有403字

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山蘭居法式料理

山蘭居法式料理

4.40
新北市汐止區長青路136號
02-2645-1361

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山蘭居法式料理

4.40

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