鏘鏘鏘
本次要介紹的蘆洲的美食就位在光華路上「焦糖公園」冰品店附近的牛排館
『小牛屋。牛排館』
這家店是我跟小胖的愛訪店之一，想吃牛排就會先衝這，
店內裝潢走的是典雅樸實風，沒有過多華麗的包裝，也顯出店家在經營上的用心，
老闆娘親切的招呼聲也是一大賣點，總像是回到家般的親切感，
價格上屬於平價牛排，CP值最高的是這裡的附餐-玉米濃湯、奶油餐包、冰紅茶、熱咖啡可可全都吃到飽。
小胖點的『雞牛雙拼』
雙拼的牛排是招牌牛，建議熟度點七分熟
雞肉煎得焦香焦香再淋上醬汁
小胖喜歡點黑胡椒醬口味，但 總是會請店家醬少一點，
要吃肉時再撒上海鹽，最吃得出肉質本身的原味。
我點的『招牌沙朗牛牛排』NT.160
服務生一送上桌，(有時是老闆娘的家人親自送餐，還會跟老闆娘逗嘴，相當有趣)
醬汁在燒熱的鐵板上滋滋作響，讓人食指大動
趁著蛋黃還沒熟之前趕緊翻面，最愛蛋汁包覆在麵條上的滑嫩感，
一口咬下蛋香、麵香充斥在口腔裡，再來試試看招牌牛吧！
牛排一切開，七分熟的熟度讓牛肉保有粉紅色的肉質，
肉質鮮嫩多汁，搭配店家精心熬煮的蘑菇醬
感受的到家的滋味。
附餐-『奶油餐包』
之前是結帳時跟老闆娘說要幾顆，老闆娘就會在櫃檯幫忙烤
現在已經改成放在保溫箱裡，愛吃幾顆就拿幾顆，
其實我比較喜歡以前的方式，這樣才吃得出現烤的美味
放在保溫箱奶油餐包都保溫到麵包體變硬了，有點小失望。
這的奶油餐包是我目前吃過麵包跟奶油內餡最耐吃的，
奶油內餡不會過甜過膩，也沒有那種劣質奶油的油耗味，
小胖每次來幾乎都吃五顆左右，看得出他很喜愛啊！
附餐-『玉米濃湯』
比起奶油餐包我更愛這裡無限享用的玉米濃湯，
炒過的麵粉加上奶油下去再衝入高湯慢慢熬煮，喝玉米濃湯最怕遇上沒有煮散麵團結塊的湯汁，
湯頭熬煮的恰到好處，在這裡沒有吃到糊在一起的感覺，相當不錯。
不怕別人吃這點真的也很推推推…
喝二碗以上是必備。
★建議吃法：
用奶油餐包沾取玉米濃湯食用，鬆軟的麵包吸飽了湯汁，口感整個大提升。
附餐甜品-『紅豆湯or綠豆湯』不定期更換
冬天時，店家會貼心地準備熱紅豆湯or綠豆湯
夏天時，則是準備冰的甜湯，讓你消消暑
一般平價牛排館是看不到甜品的，在這裡店家居然也提供了甜品系列，
喜歡的人可以多喝幾碗唷！喝完店家就會立刻再補，真的好用心。
附餐飲料類-自助的『冰紅茶』、『熱可可』、『熱咖啡』、『熱茶』等等應有盡有
店內的古早味的冰紅茶順口地喝上好幾杯
當然店家也準備了雀巢自動的咖啡機，只要一指神功就可以喝到熱飲，相當方便
記得之前有客人要喝熱可可，可是可可粉沒了，老闆娘一看到就立刻補滿，還不斷跟客人道歉說：「馬上就可以喝了，再等一下下」
附餐-冰淇淋「客惟您」
比起名牌的冰淇淋哈根達斯，我更愛低脂的客稚您，
口味上也較不甜膩，最愛酸甜的水果口味，各挖一球來吃吃。
整個餐點這樣吃下來真的好飽好滿足，該去附近走一走動一動了
消費資訊：
店家地址：247 新北市蘆洲區光華路114號(近捷運三民高中站)
店家電話：(02)2288-0989
店家營業時間：週一至週日下午16：00~22：30
★週一到週四外帶牛排或豬排只要120元
