宜蘭 蘭城晶英紅樓~油吱吱烤鴨四吃

之前去宜蘭玩時Jerry就說宜蘭最近有一個很夯的烤鴨
於是我們就很高興的前往蘭城晶英尋找了
不過發現這份量很多要4~6人享用
於是我們兩個只能下次再找人一起享用囉

餐廳外有一個大看板介紹紅樓的招牌菜
其中最前面的就是今日我們要來享用的櫻桃烤鴨啦




餐廳的大門是用木門及雕花木門所組合的


餐廳裡掛滿了大紅燈籠看起來真是挺氣派的啊


菜單是黑布上繡著紅花
也是走氣派風格啦


烤鴨餐除了四吃外還有五吃的選擇



不過四吃已經是4-6人享用了
所以五吃就不考慮了

除此之外菜單上還就紹了宜蘭各地的十二道名物料理
在地的好食才看起來就格外吸引人呢


另外還有些主廚推薦的招牌菜
看起來也是很贊呢


就坐後餐桌上已放了招待的小菜-花生
吃起來硬度剛好
也有一些調味吃起來還不錯


由於烤鴨已經事先預訂了
所以沒多久一整隻的烤鴨已經被餐車推出來了


一開始廚師以俐落的刀法把烤鴨分解

伴隨著服務生飛快速度的介紹詞
真的超難聚焦的啦XD


片鴨包三星蔥餅片

一開始吃的是包炸過的蔥餅

吃起來整個就是軟而酥脆啦
(鴨也酥脆、蔥也酥脆)
餅皮則是帶點蔥香的香氣搭起來還挺搭的
另一盤則是包生蔥