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台中西區 | 阿得嘉義米糕 必點超水嫩蒸蛋 炸魯蛋 炸貢丸 傳承爺爺的老手藝

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50

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阿得嘉義米糕小金很常路過但一直都沒有進去用餐,這天跟朋友想吃嘉義米糕心想除了民生米糕彩鳳米糕之外就來吃吃看阿得吧!剛好吃完可以到審計新村愰愰或是到勤美誠品綠園道走一走,米糕的份量小小的一份不管是要拿來當正餐或是點心都蠻合適的,怕吃不飽的話還可以加配菜變成便當喲!

阿得嘉義米糕

營業時間  週一至週六 11:00 - 20:00;週日公休

電話  04-2302-6786

地址  台中市西區中興街63號

臉書專頁請點我

│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│

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阿得嘉義米糕已有三十幾年的歷史了,老闆傳承了爺爺那輩的老味道經營到現在,在台中也算是蠻有名氣的嘉義米糕店之一

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店內的用餐環境跟多數的台灣小吃一樣就是在自家住宅的一樓,所以部份的店家生活起居也是在這個空間裡,算是台灣小吃特有的文化之一吧!

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民生米糕還有彩鳳米糕不同的是,阿得嘉義米糕的柴魚湯是自由取用的,別傻傻的坐在位置上等人來加湯哦!應該是因為太多人不知道所以店家就做了一塊木牌掛在店內提醒客人

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柴魚湯就放在店門口這兒湯碗也在上方,如果外帶的話也有提供塑膠袋裝湯(建議如果是買回家吃可以帶保溫湯壺來裝,環保愛地球也健康)

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除了米糕之外阿得嘉義米糕還有魯肉飯、排骨飯、雞腿飯…等等主食可以選,小菜的種類也較其他嘉義米糕名店來的豐富許多

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嘉義米糕

嘉義米糕多數都是用全瘦的豬肉去魯製肉燥,淋上去時肉汁本身的量也會比魯肉飯來的少一些,糥米本身蒸煮的很Q米香很足,阿得嘉義米糕的醬油味道比較明顯些~整體來說也很不錯

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小金吃米糕最喜歡這樣的吃法了,先把魯蛋的蛋黃挖出來舖在米糕上方,再加上蒜泥跟台中人最愛的東泉辣椒醬~完美(自己說)

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特製魯肉飯

跟米糕不同,魯肉飯的肉燥多了香菇的香氣肉的部份用的是豬五花所以還吃的到皮和油脂的部位,鹹度也較米糕的肉燥來的重些~一樣可以搭配東泉辣椒醬~甜甜鹹鹹的(到底是有多愛東泉)

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特製油豆腐

阿得嘉義米糕的魯豆腐小金很愛,炸過的豆腐魯的時候可以吸附魯汁,豆腐裡面還相當的軟嫩~這口感很不錯跟一般吃到的油豆腐很不一樣

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特製魯蛋

阿得嘉義米糕老闆說炸魯蛋從他爺爺那時候就傳承吃到現在了相當費工,蛋先蒸熟後炸過再下去魯~外層多了一個油炸的香味再加上魯汁的味道,真的很不賴耶~可以為了這炸魯蛋再訪

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特製貢丸

這貢丸真的非常的香魯製再炸過的香氣口感很不同,外層有微微的酥貢丸本身很Q彈豬肉的香氣甜味還吃的到,如果可以加一些鹽酥雞用的楜椒鹽一定超棒的

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茶碗蒸

阿得嘉義米糕的茶碗蒸已經到了可以用「喝」的等級了~非常的水嫩,蒸蛋本身的鮮味跟鹽味控製的很剛好,小時候最愛用蒸蛋加在白飯拌著吃~有家的味道

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酸菜豬肚湯

酸菜的酸味不會太嗆口,湯本身的鮮味很夠(最怕有的店家喝起來是熱開水~~大家懂嗎),豬肚煮的很透但還保有一點口感不會太軟爛~及格!

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阿得嘉義米糕的糥米飯蒸煮的很恰當,特別請老闆讓小金看一下米糕本人,突然有種想要放些櫻花蝦或是鰻魚在上面(又不是辦桌> <)哈哈!整體來說算是很不賴的日後米糕的口袋名單又多一家啦~比起其他的嘉義米糕品牌也有更多的選擇可以吃喲!

阿得嘉義米糕

營業時間  週一至週六 11:00 - 20:00;週日公休

電話  04-2302-6786

地址  台中市西區中興街63號

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店家資訊
阿得嘉義米糕
4.00

美食>攤販>台式小吃

台中市西區中興街63號
04-2302-6786
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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