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[西門町] ラーメン凪(Nagi)拉麵 @ 黑王&赤王,湯頭大膽又新穎

Luka
[招牌菜]豚王拉麵,黑王拉麵,赤王拉麵,翠王拉麵,翠王、黑王,豚王,翠王、黑王
本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.00
2013/04/12 21:02:09
80
6,156
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第一張  

原本為了賣相誘人的黑丸而來,沒想到nagi的赤丸拉麵反而比較合味,3辛的辣度仍然能喝得到豚骨湯的滋味。

這一陣子特別想吃拉麵,連續吃了3次樂麵屋,然後又到nagi和博多拉麵插旗XD

nagi的拉麵只有細麵,湯頭偏油,重的是香氣,從一碗麵裡看得出老闆對拉麵有大膽的想法,而且勇於創新,只是湯頭的元素對我來說過於複雜(也可以說是新穎啦)。

幸而他們家有硬底子的豚骨湯底,在加了許多花俏的元素之後,仍能嚐得到豬大骨的甘醇。


食1  

整個一片紅,座位設計成日式小吃攤貌,好像來到慶典,nagi大門口相當搶眼。


食2  

開放式的廚房,看得到師傅煮麵。


食3  

我的點單。

看了很多部落客食記,被黑嚕嚕的黑王燒到了。

nagi最有趣的是,除了豚王、黑王、赤王、翠王4種固定班底拉麵之外,還有每間分店特有的限定王。


食4  

偽老大的點單。

叉燒肉有豬腩(肥肉)、豬肩(瘦肉)可以選,這天我們都選瘦肉。(我還以為偽老大會勾肥肉來吃吃看耶,失策啦)

而點單上雖然有太麵(粗麵)的選項,實際上是沒有提供的喔。

朋友說赤王3辛就很辣,所以我們點了3辛來試試看,結果還好啦XD


食5  

桌上有自行取用的小菜和調味料。


食6  

食7  

食8  

辣豆芽和辣??,2種都微辣,用日式辣椒粉醃的,偽老大吃了很多,我光是吃拉麵就超飽。。


食9  

食10  

本篇共有135字

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豚骨拉麵ラーメン凪nagi (西門店)

豚骨拉麵ラーメン凪nagi (西門店)

4.06
台北市萬華區漢中街52號6樓
02-2370-2000

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豚骨拉麵ラーメン凪nagi (西門店)

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