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[西門町] ラーメン凪(Nagi)拉麵 @ 黑王&赤王,湯頭大膽又新穎

By:Luka

發表於:2013-04-12 21:02:09
發表篇數:81
人氣:10,187
本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

第一張  

原本為了賣相誘人的黑丸而來,沒想到nagi的赤丸拉麵反而比較合味,3辛的辣度仍然能喝得到豚骨湯的滋味。

這一陣子特別想吃拉麵,連續吃了3次樂麵屋,然後又到nagi和博多拉麵插旗XD

nagi的拉麵只有細麵,湯頭偏油,重的是香氣,從一碗麵裡看得出老闆對拉麵有大膽的想法,而且勇於創新,只是湯頭的元素對我來說過於複雜(也可以說是新穎啦)。

幸而他們家有硬底子的豚骨湯底,在加了許多花俏的元素之後,仍能嚐得到豬大骨的甘醇。


食1  

整個一片紅,座位設計成日式小吃攤貌,好像來到慶典,nagi大門口相當搶眼。


食2  

開放式的廚房,看得到師傅煮麵。


食3  

本篇共有265字

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[西門町] ラーメン凪(Nagi)拉麵 @ 黑王&赤王,湯頭大膽又新穎 0則留言
店家資訊
豚骨拉麵ラーメン凪nagi (西門店)
窩客評價: 4.06
店家類別:餐飲>日式料理>拉麵‧麵食
台北市萬華區漢中街52號6樓
02-2370-2000

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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