[西門町] ラーメン凪(Nagi)拉麵 @ 黑王&赤王，湯頭大膽又新穎
- 發表於：2013-04-12 21:02:09
- 發表篇數：81篇
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造訪店家：
豚骨拉麵ラーメン凪nagi (西門店)
本次滿意度：
3.30
- 美味度3.00
- 服務品質4.00
- 裝潢氣氛5.00
- CP值3.00
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：台北市 > 萬華區
原本為了賣相誘人的黑丸而來，沒想到nagi的赤丸拉麵反而比較合味，3辛的辣度仍然能喝得到豚骨湯的滋味。
這一陣子特別想吃拉麵，連續吃了3次樂麵屋，然後又到nagi和博多拉麵插旗XD
nagi的拉麵只有細麵，湯頭偏油，重的是香氣，從一碗麵裡看得出老闆對拉麵有大膽的想法，而且勇於創新，只是湯頭的元素對我來說過於複雜（也可以說是新穎啦）。
幸而他們家有硬底子的豚骨湯底，在加了許多花俏的元素之後，仍能嚐得到豬大骨的甘醇。
整個一片紅，座位設計成日式小吃攤貌，好像來到慶典，nagi大門口相當搶眼。
開放式的廚房，看得到師傅煮麵。
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店家資訊
豚骨拉麵ラーメン凪nagi (西門店)
窩客評價：
4.06
店家類別：餐飲>日式料理>拉麵‧麵食
- 台北市萬華區漢中街52號6樓
- 02-2370-2000
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