大家有吃過一份義大利麵價錢超過500元以上的餐廳嗎?
如果是排餐的話，這價錢還算蠻正常，
但不要懷疑，
這就是來自美國第一大的頂級連鎖義式餐廳-
Romano's Macaroni Grill羅曼諾(跟Chili’s、双聖是關係企業)
在全世界分店已超過230家，主要呈獻給顧客最頂級、道地的義式
文化和服務，而台北是目前亞洲市場中的第一家分店，
以前的位置是在Neo 19，但現在地點選在頂級牛排餐廳的樓上，
頗有物以類聚的感覺~~
到了門口，可以看到主打的新菜色
一進來最吸引我的就是這超寬敞又乾淨的開放式廚房，
感覺能在這邊工作的廚師跟服務生，都很引以為傲~~
再來是開放的吧檯區，看起來是比較精緻一點點，
只是要是多一台電視的話，
就有美式澳美客Outback Steakhouse牛排館的感覺@@
雖然是義式餐廳，但總覺得美式的味道還是頗重，
這區的餐椅布置，真的跟澳美客超像的，
但之前去吃的照片不小心被我格式化了，不然就能比對一下><
只有這區讓我覺得比較有義式的風味在~
只是據說這些傢俱都是從海外原裝進口的哩!!
也有可能外國的佈置也就是這樣~~
我們兩人當時被安排坐在靠窗區，雖然台北市外面的風景很差，
但至少還有些些綠蔭可以看，還不錯~
入座後最吸引我的就是這桌上的橄欖油跟蠟筆
第一次看到餐廳這麼豪氣的把這麼大瓶的橄欖油直接放桌上，
而且還每桌都有一罐哩@@
不過那蠟筆是要幹什麼的哩?
給小朋友畫畫的嗎?(要是有帶小朋友來的話應該也是可以XD)
原來是要給服務人員寫她的名子!!而且她還是倒著寫的哩@@
這點服務就還蠻精緻的，
有專門的服務生服務，這點就有頂級餐廳的感覺；
而且把名子寫下來，要呼叫的話也比較好稱呼，
不然通常就只會叫"服務生"，感覺就沒這麼親切~~
Macaroni的經典菜色有「馬芝瑞拉起司番茄沙拉」、
「煙燻馬芝瑞拉鮮蝦脆薄餅」、 「鮮蝦酪梨麵包盤」、
「香檳松露菲力牛排」及「卡蜜拉雞肉空心麵」，
還有招牌甜點「多情檸檬派」。
這次就來吃『美饌饗宴』新菜色，
單價看起來頗高，以我這節儉好媳婦的性格，
幫大家評定看看看是否值得~~
擺盤
等待餐點的同時，elsa先幫我們倒了橄欖油跟現磨的黑胡椒
我喜歡它們的超大研磨器XD
之前在TLC頻道看到就覺得磨起來超過癮的~
雖然Macaroni有提供開水，不過我們還是點了飲料，
義大利蘇打(覆盆子口味)-120元
喝起來就像是氣泡水 覆盆子醬的口感而已，不過還算蠻大杯的~
它的水壺我也覺得蠻特別的，很復古的味道!
首先上來的是Macaron的招牌麵包，
外觀看起來有點像是脫鞋麵包。
上面油亮油亮的，是已經在上面有一層薄薄的橄欖油和海鹽，
我先吃一口原味，裡面的香草味超濃郁的，有點像是迷迭香的味道，
還看得到香料的顆粒感~~
外皮脆，內部軟又濕潤，但又不會鬆，是很扎實的麵包體，
不沾醬我覺得就很好吃，讓我有身處在歐洲的感覺!!
沾上醬汁就又更潤滑了點，還多了點黑胡椒香~
這款麵包我覺得以市面上的歐式麵包店來講的話，
售價大概有在100元以上的價值，要是單純零售的話銷量應該會不錯XD
再來是開胃菜-焗香海鮮蛤蜊-290元
照片上看起來還蠻大顆的，
但一看到實體後，第一個感想是怎麼這麼小顆@@
底下有一層鹽巴，在吃之前elsa特地叮嚀說那只是裝飾品，
意思就是不要食用@@
旁邊的萊姆才是讓我們淋上去的醬汁~~
這道的配料不能切太細也不能太大，
太細就吃不出口感，太大就放不上來XD
還真是考驗廚師的刀工~~
雖然就只是一般蛤蠣的大小，
不過裡頭的配料倒是很豐富，好像有洋蔥、培根、龍蝦肉、義式香草、
美奶滋..的感覺，如果吃原味的話，就很像在吃小海鮮pizza的感覺；
加了萊姆原汁，那口感就變的更溫厚一些，更有層次，
可以把海鮮的鮮甜味給帶上來~~
再來是主菜部分
白酒奶油蛤蜊玉米細寬麵-580元
這道份量就蠻大的，
雖然定價比一般義大利麵餐廳貴兩倍，但分量也有大兩倍喔!
上來後elsa問要不要現磨起司絲，
對我跟朋友都愛好乳酪的人是一定要的^^
接著就看她拿出很厲害的工具@@
喜愛乳酪的人看到應該都會想買一台回家吧><
滿滿的乳酪絲，吃起來真過癮~~
而且這道蛤蠣超級豐富的，裡面的料有芹菜、新鮮玉米、培根、蔥，
重點是奶油醬我覺得吃久了不會膩，
濃稠度剛好，不會過稀也不會過濃~~
不過有發現上來的麵體跟官方提供的照片不太一樣嗎?
它不是一般市面上所看到的義大利麵體，
而是特地進口的杜蘭小麥手工麵，是有點粗度的。
口感超級超級有嚼勁，這點他們在烹煮時也不會煮的太熟，
這樣才能保有嚼勁。
對我來講我還蠻喜歡的，因為我很愛有嚼勁的麵，
不過喜歡吃比較軟一點的人，可以事先說要軟一點，
或是真的吃不習慣再跟服務生反應~
而且這麵配合它的白醬，我覺得在汲取醬的時候包覆的很好，
不會覺得麵醬分離的感覺~~
再來是另一主菜
茱莉亞碳烤嫩雞-630元
這道還沒上來我就超期待的，上來後真是看了胃口大開~
這道旁邊的醬汁我吃不出來是什麼，
不過馬鈴薯泥並不是只有看到的那小塊而已喔，
而是鋪滿整個底層~~
羊乳酪雖然只有點個兩小坨，可是它的味道超級濃郁，
對我這喜愛乳酪的人真是蠻愛的，可是不喜歡的人可能就會覺得臭XD
所以要是不喜歡的人可能要先挑掉比較好。
配菜最上層是炸紫洋蔥絲，趁熱吃好香好酥脆，又爽口不油膩~
旁邊的配菜有磨菇、青豆、玉米、蘆筍，顏色的配置跟營養上都
有注意到~~
重點是這道雞肉真是超級超級美味!!
單吃也不會有柴的感覺，而且還有烙烤跟香草的味道，
沾上薯泥吃又多了一層滑順的口感在，這道還蠻推薦的~~
如果身上的錢只夠點一道主菜的話，點這道就對了!!
再來是甜點
義式野莓蛋糕-290元
以這樣的價錢來講，上來之前我還以為是類似派的大小，
所以一看到後，第一個直覺也是覺得怎麼這麼小= =
不過吃過後，這道甜點也是我會想再吃一次的菜色~
因為這道甜點是手工現做現烤，雖然等了有一點時間，
可是值得~
光看外表的話，上面的醬是手工義大利奶黃醬、開心果碎仁、新鮮藍莓
旁邊附的醬是覆盆子醬，不是一般的調味果醬，還蠻像手工現做的，
口感蠻酸的，甜度很低，對我這愛吃酸的人來講真是美味~
我先吃不淋醬的味道，
吃這種甜點就是要把湯匙挖到最底下，再一次挖上來，
一口塞入嘴巴XD
可以看到底部的莓果真是很豐富，
而且蛋糕體好濕潤喔，對不喜歡吃太乾蛋糕的人一定會很愛這道!!
上面的杏仁果碎仁還在這濕軟的蛋糕體中添了一點咀嚼的口感跟
香氣，很有畫龍點睛的效果~~
重點是甜度不會太甜，我還以為旁邊的酸溜溜覆盆子醬是為了要平衡這
蛋糕的甜度，可是並不是這樣~
這覆盆子醬的用意反而是在提升這蛋糕的層次感!!
最後有點意猶未盡，點了杯咖啡
拿鐵咖啡-150元
糖有一般糖跟代糖的選擇
雖然它的拿鐵沒有漂亮的拉花，
可是厲害的是它上面的奶泡~
因為是手工打出來的，瞧它上面粗糙的空氣感，真是太佩服啦!!
整體而言，
Macaroni 的裝潢、分量，還是有偏美式豪氣的味道在，
但仔細去看的話，可以感受到義式餐廳的細膩度，
而且服務也很好，吃完一道菜服務生就幫我們換一個新盤子，
所以食物的味道都不會混在一起!!
雖然看起來每道的單價都略高，
不過其實它的餐點分量都蠻大的，
建議可以多點人來吃，一起分享，這樣可以吃到比較多菜色，
也可以一起分攤價錢~
(果然是有美式的味道)
另外比較特別的是晚上還有現場歌劇表演，
時間是周三~周五 15:00~21:00與
周六、周日 12:30~14:30~
想感受現場音樂風情的人，不要搞錯時間而撲空摟~~
地址：台北市松山區民生東路三段135號7樓
電話：02-2545-9999
營業時間：週一至週日，11：30～15：00、17：30～23：00
(每晚18:00起及週六日中午、晚上提供泊車服務)
官方網站：http://www.macaronigrill.com.tw/index.php
<延伸閱讀>
1.(台北)The SOHO dining space 白色情人節套餐
2.(台北)天母 五星服務的Market Café 味集廚房-週一週二牛排日很划算
