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●食記│滿溢肉汁的湯包、私房菜推薦。高雄:上海洋樓

麻依/Mai。一期一會
[低消]100元/人平均消費:[白天]400元/人
[招牌菜]無錫排骨,紹興醉雞,海鮮絲瓜湯包, 上海湯包 原盅香菇雞湯 心太軟,椒鹽排骨,椒鹽天跑,冰糖醬鴨,香菇素餃,糯米燒賣
本次滿意度: 4.60
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2013/04/13 13:43:28
3
4,839

首圖 

原文出處:麻依/Mai。一期一會

看到首圖就知道,麻依又要來推薦好料的啦

今天要分享的店家,我自己覺得非常適合帶朋友來聚會享用

除了可以吃到美食之外,在視覺、環境上都會是一大享受,算是可以拿出來宴客的優質餐廳唷!

 

因為我跟歐醬常常會有北部來的朋友

有時候都會苦於不知道該帶他們去哪吃飯好

所以最近很努力在尋找、記錄這些拿得出來的好店清單

到時候就不怕被說我們這個地陪不稱職啦!

 

先來跟大家介紹一下餐廳的環境吧:)

 

05

 

上海洋樓位在高雄鳳山,說是鳳山其實也不過就澄清路直開,轉褒揚東街,再轉文濱路就到囉

我覺得交通上滿方便的,很快就到了說

搭捷運橘線到鳳山西站後,從2號出口出來請搭計程車就會到啦!

如果是開車的朋友就更方便啦!

 

01 

 

因為這裡備有大型特約停車場!!

一整片地都是可以停的位置,車位蠻多的

我們這天就是開車來的唷,而且停車場就位在餐廳對面而已,過個馬路就到,非常方便

 

DSC04144 

DSC04138 

 

一進門就看到天花板上掛著許多鳥籠

相當精緻,有情調

讓我想到香港電影中都會有的鳥市場橋段xdddd

 

DSC04134 

DSC04136 

03 

DSC04159

 

整間店是用深色的裝潢,給人感覺很專業又高級

搭配上大紅色的燈籠,真的很有上海味!

桌子和椅子使用白色系,坐起來很舒服

座位之間也不會距離很近,談話環境相當優秀

其中我覺得特別不錯的地方是這裡的環境感覺很清幽,用餐起來特別放鬆

我們吃飽後還休息了一會兒才依依不捨地離開

  

DSC04163 

 

入門右手邊的大立鏡上

還貼有李白的詩句,感覺特別雅興有詩意

 

DSC04158 

 

從廚房往外看,空間上很大吧!

中間一排都是圓桌,適合5人以上用餐

 

DSC04151 

 

這裡除了一樓有包廂之外

二樓還可以聚餐,因為有大型的團體包廂可以使用唷!

 

DSC04149

 

洗手間的設計根本就跟飯店沒兩樣

難怪有人說這是五星級的餐廳xddddd

 

DSC04146 

DSC04148 

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最讓我驚豔的是 他們家還有酒櫃、一整間的裝酒房間

因為是透明的玻璃屋,所以站在外面就可以看到好多酒類

非常適合家族聚會、慶生喜宴耶

或是公司行號要舉行春酒、尾牙也相當合適呢!

 

DSC04155 

 

走到底會看到有一道透明的玻璃自動門

從這邊也可以看到廚房的運行,看的出來整家店非常整潔吧

像依爸這種對於餐廳清潔度有一定潔癖的顧客,一定會很喜歡這種設計

一眼就可以看得清清楚楚,逃不過他的法眼!

 

04

 

另外有一個對外的透視玻璃,可以看到廚房師傅的製作秀唷!

不過師傅動作太快,我拍了好幾次都晃,就晃回去等上菜了xddddd

 

趕快來一起看看我們這次點的菜吧!

DSC04070 

 

桌上備有醬油和辣油,看到這種餐具就會讓我好期待

湯包湯包湯包啊!!

 

DSC04069 

 

他們家的菜單總共有三本

茶水單(飲料、酒類),套餐菜單,湯包、私房菜菜單

 

02

 

這是套餐的菜單

店家有規劃出幾個人適合吃的分量,價位上也是特價過的唷

可以在店家搭配的菜色中做選擇,菜色豐富性蠻高的!

 

06 

 

至於湯包、私房菜的菜單,裡面菜色之多有點讓我驚訝

先是港式飲茶有的部分它們家都有唷,像是燒賣蝦餃湯包中式餅類飯麵類(炒飯、上海菜飯等等)

我有看了一下湯包類,原來湯包有好幾種呢!例如:海鮮絲瓜湯包,這個我第一次看到耶,感覺好新鮮,我下次會想吃這個

海鮮類有各式各樣的菜可選擇,例如:糖醋魚片、生菜蝦鬆、蝦仁滑蛋,哈哈這些都是我有興趣的!

肉類也有好多菜色,京醬肉絲、紅燒蹄花、東坡肉、三杯土雞!!!真的要流口水了xddddd

人多的話還有火鍋可以吃唷!

當然少不了蔬菜、豆腐和蛋類料理囉!

我隨便算一下,菜色就超過百道(昏),菜色真的是多到眼花撩亂,超豐富的啦!

 

 DSC04143 

 

像我們這天吃的就是3-4人的套餐唷

分量相當多啊!價錢卻蠻平價的,平日只要899元!(驚)

 

DSC04071 

 

一開場服務生就先送上熱茶

我很喜歡喝這種中式熱茶,感覺好像在吃飲茶一樣xdddd

是說這裡的服務生都超級有禮貌耶,每次要走時都會對著我們鞠躬哈腰

讓我也不自覺有禮貌起來,顆顆

 

DSC04076

 

套餐裡可以點兩樣小菜

我們點了梅釀番茄、滷豆乾丁

 

DSC04074

 

♥ 梅釀番茄

 

這道我要大推,看網友分享有人覺得很酸

不過我跟歐醬吃都覺得不會耶,(歐醬是非常怕吃酸的人)

相反地我覺得因為有這道可以開胃解膩、因為有點梅醋的味道,吃起來很清爽

吃完肉類再來吃一顆番茄,感覺口感瞬間就爽朗起來了!

老實說,這道會讓我想再續xdddd

 

DSC04075

 

♥ 滷豆乾丁

 

豆干滷得相當入味、有點小辣

不過吃起來過癮!

豆乾丁也不會過軟,口感很紮實!

 

DSC04092 

 

♥ 櫻花蝦干貝菜飯

 

嘿嘿,第一道菜很快就上來了

他們家上菜都超快的,因為我還要拍照,所以就特別驚慌失措xdddd

菜飯這個名字很特別吧,很難想像出他到底會是怎樣的一道菜

所以特地點來嘗試看看!

菜飯跟炒飯不一樣的地方是,菜飯吃起來比較濕軟;而炒飯是比較乾、飯比較偏粒粒分明的那種

服務生也會事前告知唷!怕有的人吃不習慣!

 

DSC04093  

 

上菜時鍋子還非常滾燙,要小心唷

底下還會結成鍋巴,對於喜歡鍋巴的孩子來說真的是一大福音!

裡面的料也相當多耶,粗略看了一下有櫻花蝦、干貝絲、菇類還有清爽的青江菜

 

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這道裡面好像有加入類似香油

因為味道非常香濃,算是口味比較重的一道

蠻特別的,因為跟炒飯吃起來很不同呢!

 

DSC04097 

 

♥ 奶香甜烙餅

 

烙餅部分我們選了甜的口味

他們家的烙餅餅皮感覺比較厚,這道我覺得要趁熱吃會更好吃唷

冷掉之後,奶香味就不是這麼明顯會比較可惜!

 

DSC04098 

 

不過因為我個人很喜歡吃烙餅

所以比較沒有這種困擾,哈哈

加上吃了一堆鹹的,就會想來個甜的東西轉轉味道囉

 

DSC04099 

 

♥ 上海湯包

 

鏘鏘鏘!期待已久的湯包很快就來了!

一籠有八顆,非常燙口唷!看到我拍出炊煙裊裊的樣子就知道很燙啊!

 

DSC04083 

 

當然還要隨菜附上的薑絲和醋

它們家的醋是純醋沒有加入醬油唷,所以需要醬油的朋友請自行拿桌上的醬油來進行調味唷

 

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我現在才發現原來夾湯包也是有技巧的耶

歐醬說夾的時候,要從湯包頂端夾起,這樣湯包才不會破掉,內裡的湯汁才不會灑出來

 

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搭配上薑絲和醋,是歐醬很推薦的吃法

我自己則是喜歡醬油、醋再加上薑絲,偷偷說我非常愛吃薑絲,愛吃到單吃都很ok的那種唷

大家通常都是怎麼吃湯包的呢?

 

DSC04107 

 

才輕輕咬一口,湯汁就噴出來了啦!

滿滿的肉汁真的超級好吃的!這道我真的要大推,吃不膩耶

不到幾分鐘,我們兩個就掃光這八顆了!

 

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看看它裡面的肉餡,很扎實很飽滿

而且吃起來一點都不油膩,搭配薑絲吃起來又多一種層次

 

DSC04110 

 

就算再來一籠我也可以輕鬆解決啊!

請大家去一定要記得點這道唷!他們家的湯包真的好~好~吃~啊!

 

DSC04126

 

♥ 當日時蔬(櫻花蝦高麗菜)

 

套餐裡也有一套青菜唷,我們吃到的是高麗菜

加入櫻花蝦的調味,變得很香,高麗菜很清脆,吃起來很爽口

少不了的營養蔬菜囉!

 

DSC04103 

 

♥ 冰糖醬鴨

 

這道是歐醬欽點的,滿滿的醬汁淋在燉得軟嫩的鴨肉上,看起來超級誘人

鴨肉被堆疊得非常美,擺盤很講究啊!

 

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這道歐醬讚不絕口啊!因為鴨肉被煮得很軟嫩

肉吃起來不會柴,很入味,醬汁甜甜得很順口,不會鹹膩

搭配薑絲一起吃,也會比較清爽!

 

DSC04119 

 

♥ 鮮蝦粉絲煲

 

哈哈我們多點了一道海鮮

因為我非常喜歡吃冬粉跟蝦子,既然有這兩樣東西就一定要點來試試看啦

送上來的時候還非常滾燙唷,湯汁都噗哧噗哧的在滾

 

DSC04120 

 

裡面總共有八隻蝦耶!!重點是都非常大隻阿

蝦子蝦子蝦子,我真的好愛吃蝦子

 

 DSC04123 

DSC04130

 

顆顆,迫不及待就想吃!

 

DSC04132    

 

底下的粉絲在吸飽了湯汁後變得相當入味

有豆瓣醬的味道,所以吃起來小辣唷,像我不敢吃辣也能接受的辣度

加上蝦子的甘甜,整道菜吃起來很讚唷!

這道我也要大推,哈哈

現在邊寫我又想吃了啦!!

 

DSC04128 

 

歐醬也來一張!

 

DSC04133 

 

♥ 冬瓜蛤蠣湯

 

我私心覺得我們最後的湯品選這道,真的是選對了

剛好可以去油解膩,喝起來超清爽,無負擔

湯喝起來很甘甜順口啊!冬瓜燉的剛剛好,不會太過軟唷,吃起來還有清脆度哩!

 

DSC04161

 

♥ 飯後水果(當令水果)

 

飯後還有水果唷,剛好是我最愛的西瓜啦!

份量也剛剛好是兩人分,也不會浪費!

 

DSC04166

 

整趟下來,我覺得CP值非常高唷!

首先因為空間給人很舒服、很大方的用餐環境,不管是聚餐還是喜宴,都相當氣派、體面

最重要的是菜色部分來講,我個人覺得每道都有一定水準,蠻好吃的

像我前幾篇才跟大家分享到中式料理,相較來說,我會比較推薦這家

最主要的是因為價錢囉,東西都很好吃,但是這裡卻平價多了!

平價、美味、用餐氣氛佳,加上服務員非常親切,算是我大推的原因

已經列為我跟歐醬想帶家人一起來用餐的好店清單啦!

給大家參考看看囉!

 

♥ 店家資訊

上海洋樓。湯包、私房菜

電話:07-767-7539

地址:高雄市三民區文濱路49號

營業時間:11:00~14:30、17:30~21:30

 


♥ 以上食記純為個人口味紀錄,不代表任何立場,僅供參考唷!

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上海洋樓小籠湯包專賣

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