真心覺得大家都好厲害
就連這位在民宅之中的牛肉麵
人潮依舊不減
剛下車時，真的是有點下到我
阿這不就是在普通民宅嗎?
沿著小路走進
眼前就有不少大鍋
工作人員忙進忙出
還沒到門口就聞到牛肉湯汁的香氣
人多時請排隊
這算是平日中午
用餐離峰時間
用餐人數還真不少
還陸陸續續有人進來
多數的桌椅都是很厚的實木製成
挺有古樸風味
結帳櫃台隔壁有飲料櫃
需要的拿完結帳
菜單
小菜櫃
夾完會有專人現切
看他在切小菜覺得療癒
另有佐料、餐具自取
又是這樣滿滿一桌
牛肉麵 $120
牛肉大塊，不硬
煮得非常入味
湯頭濃郁重口味
帶點香辣香辣
搭配粗麵體吃起來非常過癮
算是好吃的牛肉麵😋
榨菜肉絲麵 $60
表現中規中矩
嘎說不難吃
湯頭也是偏重口味
水餃 $5/顆(最少10顆)
水餃內餡有不少黑胡椒
吃起來很香
可惜水餃皮太過於軟爛
我們都不愛
還是喜歡帶點嚼勁的比較好吃
小菜
豬頭皮、海帶、豆干、滷蛋
價格胖都沒有記
重點是這滷味
滷得不錯
滷汁的香氣都有吸進食材內
配麵也好吃
很有誠意的小菜
蠻推薦的👍👍👍
整體而言
這家以牛肉麵出名的小吃
果然名不虛傳
牛肉麵真的是不錯
就是水餃的口感上差了些
小菜建議一定要來上一盤
下回來到集集
可以來試試這家隱身巷弄的人氣小吃
以上就分享給大家囉~~
店家資訊
店名：八張小吃牛肉麵
電話：049-2764539
營業時間：10:30~14:30、16:30~20:00
(每週日公休)
地址：南投縣集集鎮文心街291巷11號
