開元路南園街一帶，
其實有著很多無招牌隱藏小吃，
像是土魠魚羹.虱目魚滷肉飯，
都是我從小吃到大，
雖不是報章雜誌最愛介紹的名店，
但卻是在地人才知道的好店呀！

南園街鍋貼更是隱身在小巷中，
根據我的經驗，若不在11點前抵達，就會聽到店家毫不留情的告訴你，要等半小時一小時的殘酷事實，

因為大部分的熟客都會一大早先電話點餐，
店家排單的方式沒有把現場跟外帶分開，
即使看到店內尚未客滿也可能要等上個3.40分鐘。

     

鍋貼價錢一顆5元，
乍聽之下沒有特別便宜，
但餡料飽滿大顆，女生吃個七.八顆就很飽了!

水餃一粒則是三元，通常水餃不需要等候太久，
等煎餃鄧很久的客人通常就會先點些水餃墊墊胃，
我們家的習慣則是會跟店家預定包好的生水餃，
現場都是吃鍋貼!  畢竟可是需要一定的水準才能煎出金黃好吃的鍋貼!

採用當日新鮮豬肉，絕不隔日冷凍，現包現煎，
高麗菜和豬肉都很新鮮，飽滿皮Q，難怪生意總是好得不得了，

除了鍋貼水餃外還提供酸辣湯，不過他們家的酸辣湯非常的獨特，
胡椒味很濃，筍子佔了滿滿一大碗，都快喝不到湯了！

     

 

餐廳名稱：南園街鍋貼
電話：06-2346668
地址：台南市南園街160號
營業時間：10:30~18:00 賣完為止，周日休