物有所值,適合把酒言歡的平價串燒 ~ 台中西屯"串町居酒屋"
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會接到串町居酒屋這間店的邀約，其實還蠻意外的
這間店位於青海路與重慶路口一帶
雖然店面其實不是很起眼
但這樣的感覺反而是比較接近日本當地的居酒屋風格
| 地 址： | 台中市西屯區青海路一段98號 |
| 電 話： | 04-2317-0621 |
| 營業時間： | 18:00~01:30 (週一店休) |
| 網站： | http://www.facebook.com/ChuanDingJuJiuWu |
店內空間是屬於長條型的
座位並不多,除了吧檯以外大概也只有六桌而已
屬於簡約風格的裝潢
沒有太多的綴飾
利用酒瓶,玩偶,木製菜單牌以及牆上的畫作來營造出日式風格的環境
這次坐的空間是屬靠牆的
旁邊還放了些小飾品...給人的感覺也十分別緻
餐具已經預先都放在桌上
不過並沒有水杯
店內的菜單…可以點的項目也不算少了！
不過卻聽說之後還會再增加，價格則是屬於行情價囉
我是覺得無所謂啦…重點畢竟還是調味以及烤的技術!!!
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呵..真的是走到哪都有XD
因為餐點都是現作的
所以會需要稍微等一下
這也是這類居酒屋的優點...抬槓等吃就好XD
牛肋條...NT$50
幾乎不帶血水的肉串
根據老闆的說法是這裡都烤到五分熟~而不是一般燒烤店推薦的全熟
入口後的是帶有鮮甜味的口感~筋的部分卻是比較少些
不用搭配什麼酌料就很好吃囉!
松阪豬...NT$60
雖然是塊狀..可是外硬內軟
跟一般的片狀松阪肉吃起來一樣Q彈有勁~
但是口感卻又是比較紮實的了!
其實肉本身並沒有什麼調味,只灑了些胡椒而已
這裡的串燒基本上都是一份一支
所以看起來就好像比較空洞一點
嗯~~多來一支感覺差很多吧XD
下面那串是鮮嫩雞肉...NT$50
這裡的雞肉是帶一點皮的...連皮帶肉一口吞下去感覺最好!
雞肉也相當軟嫩喔!
翻過來...油油亮亮的很好看吧!^^
雖然裡頭是全熟的,但還是很軟嫩呢:)
好吃...但如果每串能再多一個就更好了
這個我一開始還以為是烤地瓜之類的...哈
後來才發現是烤杏鮑菇@@
孜然羊肉...NT$50
這種串燒的羊肉串...通常我吃起來都覺得還蠻普通的...而且都偏硬><
但是這裡的肉質卻嫩到讓我覺得很訝異
問了老闆才知道原來是小羔羊的肉@@
難道我以前吃的肉都那麼差嗎?
anyway...我覺得這串還挺不錯的^^
這道"明太子焗烤馬鈴薯"(NT$120)我也是覺得很特別
厚達近1公分的馬鈴薯片
上頭加了起司..芥茉以及明太子
有點類似在吃披薩...口感很特殊
上頭灑的粉我倒是覺得比較沒有感覺@@
掀開來就能夠發現明太子囉!!
份量不算少
但是味道就比較沒有那麼明顯
可能是芥茉與焗烤的味道強壓過去囉... 但是這種隱隱約約的感覺還不賴!
香烤饅頭(甜)...NT$40
也是我特別喜歡的一道
雖然老闆說是普通的饅頭@@
這個饅頭有點扁
兩面都烤過之後略為酥脆的口感還不錯
除了淋上煉乳之外..上面還灑了一點鹽提味
一開始我還以為那個是砂糖呢XD
很特別的一道!
剁椒皮蛋...NT$150
ㄟ..其實我是比較少吃皮蛋
不過這道卻讓我挺有興趣的
聽說是大陸傳過來的下酒菜?
吃法是把皮蛋包在高麗菜葉中來吃
我是想到燒肉包菜啦XD(明明就差很多)
嗯..有辣喔!
正常的辣度算是挺夠味的
但是味道好難形容喔...真的很特別
我妹看我比較不耐辣還一直搶著吃呢...哈
一開始吃起來只覺得很特別
慢慢的就覺得很好吃呢!
這個我就喜歡啦....鹽烤魚下巴...NT$80
80元有這麼多...感覺還真不錯
魚肉也吃的出來還挺新鮮的
只是這道的鹽可能加比較多?@@
跟其他的串燒和烤物比起來是比較偏鹹的呢!
烤的還挺不錯的...份量也很足! 讚啦!!
嗯...最後老闆還多請我們喝了一罐可樂
還挺滿足的啦^^
不過老闆可能是比較沉默寡言的人吧
所以對於主動介紹餐點特色的部分比較少
基本上這裡的串燒口味都算是中上
價位也算是挺漂亮的
如果有機會來這裡用餐的話
有什麼問題都可以直接問問老闆囉
不然可是不知道還有哪些好料被藏起來的阿XD
物有所值,適合把酒言歡的平價串燒 ~ 台中西屯"串町居酒屋"
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