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【食記】《法羽手感烘焙》蛋糕、布丁雙享組

卡琳
本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2013/04/14 10:55:40
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投身烘焙業10餘年,熱愛甜點的黃老闆自創品牌,以「用心製作好甜點」為宗 旨,2009年以京園甜點專賣小舖開創網路銷售,為了更符合法式甜 點的精 神,2013年正式更名為【法羽手感烘焙】,並於3月在台北阪急百貨地下二樓開設第一家實體賣點,讓喜愛【法羽手感烘焙】的顧客,不僅在北部多了網購取貨 地點,並可直接選購美味甜點!
 

【法羽手感烘焙】名稱靈感來自於最暢銷的法式輕羽布丁。曾經一天15分鐘在網路賣出1萬瓶!耐熱玻璃瓶裝,使用紅殼紅心雞蛋、國產鮮乳及天然香草棒,烘烤至少3小時,再經過降溫冷藏,口感軟滑帶著新鮮香氣,不像一般布丁靠添加動物性鮮奶油,來增加奶香綿密口感。

熱 銷量急起直追躍昇冠軍─「雙重享受超值組」,除了可吃到三種口味的六個招牌布丁,還可任選4吋乳酪蛋糕及巧克力蛋糕各一個,是不可錯過的超值享受!「手 工蛋糕」使用澳洲乳酪、比利時巧克力及日本宇治抹茶等精選進口原料,呈現精緻時尚滿足視覺及味蕾的享受,創造最棒好口碑!


-------以上轉自網頁介紹






前幾日就在阪急看見了這間小小的賣點,位在一堆業務人員推銷富邦信用卡那附近,也就是山田製麵所的門口斜前方,滿滿的蛋糕和可愛瓶裝布丁,讓人走過去不注意也難。



這次體驗的就是這組「雙重享受超值組合」了!!



一提起袋子稍微嚇了一跳,還滿重的咧~!!!



紙盒側面一看,發現原來這是布丁的包裝盒,順便也可以看到布丁使用的是哪些成分。





打開,裡頭裝法是這樣,有一包保冷劑,說實在我有點納悶為什麼只有一邊有保冷劑?難到另一邊自己會發冷嗎?



先取出蛋糕品嚐,觀看包裝時發現,這盒子長的真眼熟???



轉動一看!!答案揭曉,原來是蒸籠造型!!!挺可愛的~heart



打開第一個蛋糕是原味乳酪蛋糕,這次頗開心兩種蛋糕拿到的都是原味,雖然都吃可是總覺得原味最耐吃。



一打開愣了一下,這模樣實在不是太美觀,如果這樣子展示應該銷售量會大掉吧.......



整個從盒中取出,攤開包裝紙以後感覺有好一些些,這崎嶇的緣看起來就非常非常手工製作~



吃起來非常濃郁扎實,甜度算滿高,乳酪味超級重!!不過因為味道真的很重,而且我個人感覺這甜度比許多乳酪蛋糕都還要更甜,吃不到一半就已經有點膩,非常建議配帶點苦味的茶享用。

本篇共有692字

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法羽手感烘焙〈統一阪急百貨台北店〉

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台北市信義區忠孝東路五段8號B2
07-225-2325

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