放慢腳步，在車水馬龍的市民大道旁，也能發現一間隱身於民宅中的慢動作咖啡館，所在位置雖與人潮密集的台北火車站、京站僅隔一個路口的距離，但寧靜、悠閒的慢動作咖啡館卻與前兩者有著極大的反差感。
慢動作的招牌並不明顯，得走近點才能發現「慢動作」的招牌低調地掛在牆邊。
▲慢動作的營業時間
店內裝潢採用大量木材，從店外的招牌、大門，到店內的地板、桌椅，深淺不一的木頭家具再搭配燈光，讓人感到格外溫暖。
座位不多僅有16席；吱妞好想坐窗邊的位置，但遲了一步(哭)。
店內販售了許多沖泡咖啡的器具，以及慢動作自家烘焙的咖啡豆。
▲慢動作的MENU
老闆很熱心的替我們介紹店內咖啡豆的品種、產地，並且拿出烘焙好的咖啡豆給吱妞聞香，且依照我的喜好推薦我許多較不酸的咖啡，最後我選擇酸度較低，帶有甜美柑橘味的瓜地馬拉安提瓜咖啡。
因老闆細膩的介紹，我今天似乎第一天認識咖啡，從未這麼認真的品味咖啡豆，因產地、地質、天氣的差異，所種植出的咖啡豆，風味截然不同，有些附有果香、有些帶有奶油香氣，真的是讓我大開鼻界(笑)。
老闆娘熱心招待還在研發的花神咖啡，入口有種獨特的煙燻味，酸味適中。
老闆在研磨咖啡時還特地提醒吱妞來看他沖泡咖啡。
老闆從研磨豆子到沖泡親自操刀，一氣呵成，不急不徐。
▲瓜地馬拉安提瓜咖啡(單品) -160元
入口不苦澀帶有一點微酸，回甘後會有甘橘的甜味，放涼也非常好喝，推！
▲藍苺起司蛋糕-95元
身為起司蛋糕控的吱妞大推這道藍苺起司蛋糕，本身對所有酸食反感的我，這起司蛋糕我完全可以接受，有幕斯般綿密的口感，每一口都吃的到藍苺顆粒，口感濕潤，藍莓起司與微鹹的餅乾底，Mix入口不膩口好搭，但如果賣相再好會更好些。
▲拖鞋麵包-90元
超大份量的拖鞋麵包，內餡豐富有生菜、火腿、起司、歐姆蛋，麵包偏鬆軟，吱妞覺得普普。
店狗嘟嘟，一見到客人就開心的汪汪大叫，平時喜歡搖著屁股跟在老闆娘身後，偶爾趴在門口替慢動作增添許多生氣。
超隱密的慢動作是個可以讓人放鬆的好地方，無限制用餐時間，但位子不多記得提前電話訂位，咖啡好喝、手工蛋糕好吃，會讓我想再訪好好品嚐，推薦給身處在都市需要好好放鬆的我們。
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