幾十年如一日 排隊人潮台中最狂的外帶烤鴨
台中老牌外帶烤鴨，主打北平烤鴨和土窯雞
網路評價兩極，排隊人潮是最多最誇張的一家
自己也吃了二十多年，中間有十多年沒吃過，這次特別繞過來買一隻
真好味烤鴨莊
電話｜04-23022202
地址｜台中市西區美村路一段214號
營業｜10:00~21:00
停車｜路邊停車格
如果不是寫文找店家資訊，一直都以為這家就叫美村北平烤鴨啊XD
招牌沒有店名，很狂。這個年代沒有粉絲專頁，這個也狂
每次經過都很讚嘆，怎麼能生意這麼好！假日排隊都超過20人以上
平日的傍晚也很精彩，隨便也是十幾個人起跳
大家，怎麼都不要先打電話訂烤鴨啊（困惑.....）
這個價位，在這一區真的算平價
旁邊排排掛著的烤鴨數量還不是真的爆滿，有一次中午前經過
整面牆滿滿的烤鴨，很壯觀。可惜沒有拍下來
平日的五點已經有排隊人潮，我有先打電話預定，時間到的時候直接到櫃台說一聲
烤鴨已片好，切好的炒骨會在你到的時候開始翻炒
習慣都會叫小辣或微微辣
旁邊有蜜汁鴨翅和鴨腳，以前最喜歡買幾包囤在家裡配影片
當天煮好的鴨翅常溫就很好吃，冰過之後風味很不同
真的很久沒有買了，口味已經沒有以前甜蜜好吃，感覺很不入味，有點失望吶
一鴨二吃 $500
片鴨、炒骨、蔥段一綑、餅皮6片、甜麵醬一包
片鴨盤
老店刀功不是蓋的，片鴨盤有鴨頭這件事朋友覺得很驚嚇
也是，整理照片的時候發現雖然鴨頭已經擺成愛心圖形，視覺上還真是怪怪的
一般的鴨頭似乎先去掉，或是在剁盤炒骨裡，出現在片鴨盤裡真的少見
鴨皮顏色較淺，可能是擺在牆上時間比較久鴨皮不脆口感比較韌
肉不甜有點粉粉的口感，網路負評說的腥味我倒是沒有感覺，片鴨味道是有那麼一些些普通
餅皮
一包六片可以撕成12片，餅皮比其他烤鴨店都厚實，包肉不會破
甜麵醬
中規中矩，甜鹹味道平衡
包著吃覺得餅皮有點搶味，鴨皮韌性有點咬不開
炒骨
鹹味有，朋友說沒有以前入味，我也覺得沒有以前吃那麼驚艷
片鴨盤有頭，炒骨則有屁股，這兩個我都不行。美村烤鴨真是有頭有尾的原則啊
之前在家餐聚大家都指定九合烤鴨，真的很久沒有點美村烤鴨，啊！是真好味烤鴨莊
這次為了吃滿10家台中外帶烤鴨，特別把美村烤鴨放進來，啊，還是繼續叫美村烤鴨好了XD
不會說太糟，但是會奇怪為什麼大家要排成這個盛況（困惑.....）
朋友的分析是，這附近就這家烤鴨店了，就近方便購買的客人不少
真好味烤鴨莊
電話｜04-23022202
地址｜台中市西區美村路一段214號
營業｜10:00~21:00
停車｜路邊停車格
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