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【新北新莊】文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 | 令人讚不絕口的湯底、食材!新莊火鍋吃到飽推薦

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

即將進入到冷颼颼的季節,對我來說也就是天天吃鍋的季節啦

今天要來推推一間位在新莊體育館旁邊的文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

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從新莊捷運站一號出口走過來大概5-8分鐘

店面很大,很不像雙北會出現的獨棟餐廳

 

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高挑落地窗的設計讓客人在裏頭用餐更舒適寬敞

光是裝潢就給他加20分

 

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一進到店內,就有一隻文岩文寶寶在迎接我們

還有超香的麻辣鍋味,讓飢腸轆轆的我們迫不及待進去用餐

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座位非常多

情侶約會、親朋好友、同事聚餐,都很適合在這邊

因為空間很寬敞,所以就算小朋友跑來跑去也不會影響到我們

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醬料區

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飲料區

除了一般飲料機外,還有很多選擇喔!

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然後竟然有甜點櫃!!

而且不是馬馬虎虎的那種,是認真的甜點們XD

在餐點還沒上桌前,我朋友已經先嗑了一顆泡芙

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冰淇淋區

哈根大茲跟cold stone都有任你挑

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環境介紹完來看菜單囉

這邊消費方式是吃到飽

平日中午549元,晚上跟假日625元

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為確保食材新鮮,每次加點最多12樣

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湯底有四種可以選擇:

絕世蜀辣鍋、養生黑蒜湯、東北酸菜鍋、蔬菜昆布湯

我們選了絕世蜀辣鍋養生黑蒜湯

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絕世蜀辣鍋採用雞骨架及多種新鮮蔬菜加上中藥材手工熬煮

店家標榜不使用辣粉,直接用真實辣椒下去熬煮

主要有三種辣椒:二金條、子彈頭辣椒、燈籠椒

再搭配21種中藥,淬鍊出這令人讚不絕口的湯底

口味真的有別於一般的麻辣鍋

多層次的口感,讓愛吃麻辣鍋的我一吃就愛上

鴨血跟豆腐都可以續加唷

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養生黑蒜湯以高溫高濕方式將整顆生蒜連皮經發酵熟成

特別的是黑蒜具有抗血栓、分解脂肪、抑制膽固醇生成

提高大腦活化及預防多種慢性病、抗衰老

喝得到淡淡的蒜香味

 

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來看我們吃了甚麼吧

 

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首先是肉肉

有好鍋底當然要配上高品質的肉

文岩文的牛肉全部使用美國牛prime等級

堅持不使用重組加工肉

肉感扎實,油花分布均勻

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必須說每種肉都超美味

就看大家比較愛吃扎實的口感還是嫩一點

我們最愛的是霸王牛,滑嫩的口感感覺就像牛牛在嘴裡奔跑

必點!!

 

岩選手工漿

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有花枝滑跟蝦仁滑,吃得到新鮮花枝跟蝦仁

 

蔬菜部份竟然有我愛的水蓮~~

然後玉米筍令我驚豔的大根,而且非常好剝XD

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海鮮部份都相當新鮮

採購經理向我們介紹食材來源都是經過層層篩選

讓我們可以吃得安心也能吃到最優質的品質

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私房滷味的部份我們有點了滷肥腸

麻辣鍋就是要丟下肥腸煮啊!

不會太油膩,超美味

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火鍋料

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朋友的麻辣鍋必點油條

 

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主食有白飯、王子麵、烏龍麵可選擇

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最後吃到甜點部份其實已經飽到不行了

但女生就是有兩個胃嘛

絕對不能錯過他們的甜點櫃跟冰淇淋!

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必須說他們連甜點都超好吃

沒有在馬虎的選擇食材,令我相當滿意

 

整體吃下來可以感受到店家的用心

每一處都有一定的要求

是我絕對會真心推薦給親朋好友的火鍋店  

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店家資訊
●地址: 新北市新莊區中華路一段168號
●電話: 0222777399
●營業時間: 12:00-00:00
●店家網站: 文岩文 FB
●分店: 板橋店、蘆洲店
●地圖:


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店家資訊
文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 新莊店
4.71

美食>餐廳>火鍋>麻辣鍋

新北市新莊區中華路一段168號
-
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