幾個月前就聽阿珍師說高雄夢時代七樓的【這一鍋皇室秘藏鍋物】推出個人套餐，而且幾位朋友去吃過評價都不錯，【這一鍋皇室秘藏鍋物】本來是單點的麻辣鍋，適合人多朋友聚會，我們只有兩個人，很少去吃單點麻辣鍋，個人套餐正好適合我們人少，或者沒去吃過、第一次去的朋友嘗鮮一下。
【這一鍋皇室秘藏鍋物】就在夢時代七樓，【大戶屋】和【段純貞】的中間，還蠻好找，夢時代的網站上現在也有訂位服務了，除了直接打電話跟店家訂位，也可以用網站訂位，我們這天是平日中午沒有訂位直接來就有位置。
就是這個！個人鍋＄298起，有御膳麻辣鍋、老火湯、一品酸菜鍋，湯底三選一，如果兩個人來可以開鴛鴦鍋，鍋底不能續（可以加高湯，但沒有料），有肉盤和菜盤，如果怕吃不飽，可以加＄38元，就可以另外加白飯、飲料、霜淇淋吃到飽，這很適合我們耶！可以吃飽、不用花大錢、還有單點火鍋店的服務，怎麼想都覺得不錯呢！（全台灣的【這一鍋】有限定幾個門市才有提供個人套餐優惠，不是每一家都有喔！）
平日中午的來客量比想像中還要多。
照片左邊那一排的門好像是包廂。
兩個人也有很寬大舒適的位置，我們那天被安排到六人桌（94爽！）。
店裡還有角色扮演古裝和龍椅可以體（搞）驗（笑）拍照。
拍照道具也都備齊了，很適合年輕朋友。（老人我只想吃飽，其實走進店裡時根本沒看到這個，結帳時候才發現）
加＄38元可以飲料+霜淇淋+白飯吃到飽，內容出乎意料的豐富。
汽水、果汁、冰沙都有，搭配麻辣鍋的酸梅湯也有。
如果沒加價＄38選飲料吧，個人套餐本身就有附一杯冬瓜檸檬冰沙，假設真的是食量很小、不想吃白飯的人，其實連＄38都可以省下來。
熱飲咖啡、奶茶、紅茶、連阿華田也有。
霜淇淋有芒果和香草兩種口味可選。
白飯、醬料自取區。
沾醬配料就是基本款都有，另外他們還推薦自製的「御用香辣醬」，吃起來其實比較像XO醬，我個人是覺得不太辣。
雖然紙杯的圖案不錯看，但是用紙杯就是質感差了點，而且小小一杯很快喝完，要一直起身去裝飲料，覺得麻煩，不過換個角度想，優點是可以多嘗試不同種類。
鴛鴦鍋登場！我們選了一品酸菜鍋和御膳麻辣鍋。
他們的鍋是一個鼎的形狀。
御膳麻辣鍋鍋底的鴨血和豆腐，是一人份絕對夠吃的數量，可惜鍋子端上來並沒有聞到夠香濃的麻辣香氣。
一品酸菜鍋裡面有很多很多酸菜和白肉，就是肉盤以外，鍋底本身就有白肉，覺得這個很超值！ 雖然味道上沒有很厲害的酸，只能說他們家鍋底都是味道淡的。
鴨血和豆腐雖然口感是對的，但是味道不夠香麻辣，對我們這種能吃大辣的人來說嫌不過癮，吃辣幼幼班、只能吃微辣的人，應該可以。點餐的時候服務人員也沒有問我們指定辣度，如果還有機會再去，可能直接要求超級辣吧！
加＄38元可以吃到飽的白飯
沒想到這白飯還挺好吃的，我跟某 K 都破例吃了兩碗！某 K 還說他們家是「被麻辣鍋耽誤的白飯店」。
田園白肉（套餐價＄298）
我點餐時眼殘了，沒注意到有瘦一點的梅花肉可以點，酸菜鍋的鍋底就有白肉了（這也是鍋端來才知道），其實點梅花肉比較好。（還不是因為我家有人膽固醇過高啊）
份量比想像中還要大（他們文案寫160g），一人套餐來說真的蠻超值，我們兩個人交換著吃也覺得不少。
板腱牛肉（套餐價＄358）
板腱牛肉質感也不錯，不肥也不柴，喜歡牛肉可以選這一道。
菜盤x2
跟一般的涮涮鍋店比，這個菜盤算是相當漂亮，只是菜盤上的很慢，我們聽到後面那桌客人在催菜盤，我們的兩個菜盤不是同時一起上，兩個中間間隔了很久，等到兩個菜盤上齊了，仔細一看，發現第一個菜盤還少了金針菇和玉米筍！？如果我沒有慢慢拍照、等兩個菜盤同時比較，還真不會發現耶！也還好因為在拍照，菜盤都沒有下鍋，才能跟服務人員證明真的有少，服務人員也態度很好馬上處理補給我們。
上面這張照片，上方的菜盤少了玉米筍和金針菇，菜盤最前端的菇類給的不一樣。
因為他們不是一般涮涮鍋店，菜盤的種類跟別人有點不一樣，有幾根QQ煮不爛的寬粉、貢丸、魚蛋、蛋餃、還有另一顆不知什麼火鍋餃、番茄、花椰菜、很多川耳。
葉菜有高麗菜、大白菜、火焰萵苣，再加上鍋底的酸菜，其實這個套餐的蔬菜量很足。
金針菇和玉米筍，菜盤種類很豐富。
飯後來個霜淇淋也很爽快！（不用費力挖那些硬梆梆已經吃膩的品牌冰淇淋）兩種口味都不會過甜，而且甜筒餅乾很脆！為了那甜筒餅乾我們又吃了第二支，覺得滿意！
【這一鍋皇室秘藏鍋物】個人套餐吃下來覺得還不錯！除了麻辣鍋口味不夠香辣，其他項目都有得分、物有所值，加＄38元的飲料白飯霜淇淋吃到飽，也不讓人失望，如果再來下次想點＄368的鯛魚鮮蝦套餐，喔，酸菜鍋底、霜淇淋和白飯也蠻吸引人想再來回味的。
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這一鍋皇室秘藏鍋物（高雄夢時代殿）
地址：高雄市前鎮區中華五路789號7樓
電話：07 821 3300
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