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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 里港鄉

造訪商家:里港文富餛飩豬腳
phone08-7758833
place屏東縣里港鄉玉田村永樂路8號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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位在里港鄉永樂路上隔壁還有專屬停車場。

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說到里港餛飩就要提起趙文富先生,創辦人民國28年就在媽祖廟前賣餛飩,當初使用豬腳來熬煮餛飩湯湯頭,就把豬腳剁一剁來招待用餐客人,結果大受歡迎就變成招牌菜之ㄧ,餛飩湯與豬腳創造里港的奇蹟,因此這裡就有許店家學著賣,事實上創辦人的店名是「富餛飩豬腳」,這間「文富餛飩豬腳」是創辦人家人創立的,因此兩間餐點廚藝皆是來自同源,兩間目前生意皆是人潮滿滿,想要品嚐哪家就各自選擇吧!

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騎樓放置料理台上面擺放煮好的豬腳。

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透天店面騎樓是店家的料理廚房,開放式廚房環境維護的很整潔。

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工作台上放置滿滿客人點的餐點,工作人員各司其職服務非常親切。

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料理台旁邊櫥櫃放置各式各樣滷味供選擇。

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平日午時用餐時間用餐客人滿滿,透天店面很寬敞整潔又明亮,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。

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入口處是店家佐料與餐具自行取用區。

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這一大鍋乳白色是蒜泥供調味。

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牆面上掛著菜單供客人參考,這裡菜色簡單有燙青菜、餛飩湯、麵、板條、米粉及豬腳等,這豬腳大份380元與小份120元。

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這張是店家的點菜單供畫選。

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燙青菜(招待)。

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店家說只要店家有青菜就會招待客人,只要來這裡用餐應該可以享受到。

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燙青菜充滿油蔥滋味很清脆好吃

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米粉50元。

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這碗乾米粉裡面有豆芽菜與瘦肉片,這乾米粉只要以油蔥酥來提味,這瘦肉片很入味紮實很好吃

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這米粉充滿油蔥滋味軟Q很好吃

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豬腳(小)120元。

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在屏東豬腳最有名氣是萬巒豬腳,至於里港豬腳也是很有名氣,兩個地方豬腳料理方式截然不同,且所取用豬腳部位也有不同,萬巒豬腳是使用滷汁下去滷製,里港豬腳主要水煮料理方式。

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豬腳富含膠質又Q彈不油膩超好吃,沾取蒜泥提味下很開胃好吃

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餛飩湯50元。

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這碗餛飩湯很大碗撒上芹菜末來調味。

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這湯頭是使用豬腳下去熬煮的,這湯頭很濃郁很甘甜超好喝

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這是遠近馳名的文富餛飩來了,這碗餛飩湯裡面餛飩很多粒又飽滿。

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餛飩皮內裡面包裹著後豬腿肉餡、餛飩很入味又紮實非常好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):里港文富餛飩豬腳」用餐環境整潔很舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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里港文富餛飩豬腳

地址:屏東縣里港鄉玉田村永樂路8號

營業時間:AM08:00-PM21:00

電話:08-7758833

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