岩漿火鍋明星店位在新竹縣竹東鎮距離上員車站步行約13分鐘的距離
旁邊附設寬廣停車場開車族可以就近直接停不用到處找位
接待人員表現態度親切和善給人賓至如歸的感覺
每桌低消800元 用餐時間限時1小時40分內用需10%服務費
1 2 3 樓皆有用餐區店內環境靜謐 走一個中式古典風格
除了一般座位區也有多間隱密性較高的包廂 很適合大型訂位&家庭聚餐
座位走道寬敞不擁擠隱藏式抽屜拉開來有濕紙巾及面紙
入座後會提供熱茶 並開始進行點菜
鴛鴦鍋顧名思義就是可以挑選兩種湯底 ( 膠原鈣骨 / 漢方麻辣 )
膠原鈣骨乳白色湯頭醇厚濃郁 香氣四溢搭配鮮豔的枸杞及豬大骨相當吸睛
略有孔隙的凍豆腐吸附滿滿湯汁口感很有層次 可無限續加
漢方麻辣 湯頭獨特 辣度適中不上火裡面有滿滿鴨血及豆腐可無限續加
暗紅色鴨血口感細滑板豆腐口感軟嫩兩者都相當好吃
老油條酥脆油條浸泡湯底變的略為濕軟獨特口感令人著迷 吃麻辣鍋必點
綜合蔬菜盤(兩人份) 大魚大肉不忘營養均衡一番花椰菜高麗菜南瓜番茄黑木耳玉米
葉菜類新鮮無泛黃 南瓜口感綿密 番茄富含維他命C 玉米清甜 黑木耳口感QQ
旗魚漿Ｑ彈口感咀嚼在口中能感受旗魚的鮮味融入在魚漿之中 放入紅湯或白湯裡都很適合～
芋頭貢丸看似平凡的貢丸口感彈牙咬開來裡面有綿密的芋頭 芋頭控絕對不能錯過
雪花魚捲捲成漂亮的花造型底層撲滿碎冰維持冷度煮熟後的魚肉 味道新鮮
口感如雪花般細緻滑嫩入口即化 建議先沾上旁邊米酒再下鍋煮味道更加分
嫩肩里肌牛(中份) 牛肉色澤粉嫩油花不多下鍋後不用涮太久 略為粉色即可
肉質厚薄度剛好 軟度適中 不沾醬單吃牛肉原味就很不錯 推薦給愛吃肉又怕胖的人
獨門招牌火焰炙燒豬(中份) 豬肉事先經過手工按摩搭配簡易炙燒逼出誘人香氣
最終用火點燃中央高純度高粱酒使豬肉鮮甜完美釋放 肉質吃起來嫩軟 讓人喜歡
黃金芒果冰沙有著芒果香甜滋味沁涼好喝又解膩
黑糖麻糬裡面內餡包裹顆粒感的花生醬簡單可口
莓果優格氣泡飲喝之前記得先攪拌均勻酸甜莓果遇上微氣泡口感相當順口
岩漿火鍋。竹東明星店
地址：新竹市竹東鎮二重里明星一路110號
營業時間：上午11:00 - 下午11:59
🍲ig關注追蹤：
復興店y01yenchiang
明星店y02hotpot
經國店yenchiang035357618
🍲FB按讚追蹤：
復興店：https://www.facebook.com/yenchiang.hot.pot/
明星店：https://www.facebook.com/yenchianghotpot2/
經國店：https://www.facebook.com/yenchianghotpot4/
🍲官方Line🔎@yenchiang（第一手優惠不能錯過）
讀者優惠活動：2020/2/28前憑文章前往消費，點餐出示贈送【火焰炙燒豬】
結帳出示可享95折優惠（店家保有活動更改之權利）
