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桶子葉

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:朝鮮味 (仁愛總店)
phone02-8773-9190
place台北市大安區仁愛路四段345巷4弄2號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

 

原文出處:http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14411960


是說不知不覺感覺又好久沒有吃韓式料理了,回頭想了想上次好像是吃 明洞館
看了文章的發文日期~沒想到是二月的事,也就是說已經快四個月沒吃韓式了呢~!

不過其實這家 朝鮮味 是我很早已經就索定的目標,而且我想大家都知道它很紅,
為什麼很紅呢~? 就是衝著五個字─"小菜吃到飽"。或許是因為大家都想貪點便宜~
所以每次聽到吃到飽三個字就會覺得異常的興奮~不過現在吃到飽價位都不便宜,
愛評券要抽也都全貢龜,我現在也很少有機會去吃吃到飽~想說是老天還嫌我太胖"


這天其實是陪Mom去看畫展同一天~後來和Mom在信義誠品裡頭小逛了一陣子,
中午在阪急吃過 九龍塘茶餐廳、逛完還吃了 小南門豆花 和 CAPATINA冰淇淋~
感覺已經是很放肆的一天了~但我腦子裡頭一直想著這一家,想說難得又到附近,
所以就算當天已經沒有大胃來喀多少小菜了卻還是主動問Mom要不要來吃這家~

我們就從信義誠品慢慢散步到這家,順便也消化一下~朝鮮味的地點不算很好找,
一不小心就走過頭~"不過看到的時候~會覺得他們的招牌在巷子裡還算滿顯眼的,
很有韓國風的招牌上就有特別強調40~50道小菜免費供應和滿滿的誘人小菜照片,
所以就算在巷子大家還是衝,到的時候好像是五點半多,裡頭已經呈現客滿狀態"


門口貼有告示,因為他們翻桌率很高,有用餐時間1.5小時的限制,我覺得還ok,
因為我和Mom好像吃一小時左右就已經飽到翻天了"還有他們營業到時間並不晚,
晚上十點就打烊~最晚用餐時間至晚上九點半。另外下頭特別提忙碌會忘了笑容,
但這天服務我們的一位年輕男生倒是一直帶著笑容~而且很有禮貌讓我很意外呢。 


店裡頭的空間塞了滿滿的桌子與座位,而且一進門時發現他們天花板不算高,
加上人又多~所以感覺有點擠、有點小壓迫感"後來我們是被帶到另外一小區,
這裡就感覺舒服了很多,位子也沒有外頭那麼擠,所以才有想起來要拍照~:P


我和Mom被安排坐靠牆的兩人位,入座前桌上就已經放著一本Menu和基本的餐具,
他們家的筷子是韓國扁筷~我都已經很少會吃韓式料理了,更少用扁筷,不太會拿.."


Menu打開來圖文並茂、有照片提供給客人參考,每道都看來很豐盛讓人好想點,
而且價位都不算太貴,不要亂點的話~兩個人二百上下配小菜應該就能得吃飽飽。

不過這裡有每人低消150$的限制就是。Mom看到其它客人點的銅盤烤肉很眼紅~
而我也想吃~原本Mom是要點豬肉,但因為我特愛雞肉~所以就換點了雞肉試試,
另外點了個海鮮煎餅~想和 明洞館 的PK一下~Mom難得很乖的只點了這兩樣嘿~!


太認真在挑餐點,忘了這壺熱茶是打哪來的..." 印象中好像是後來服務人員送上的。
喝來就是普通的熱麥茶~吃多了韓國烤肉再喝很解膩,熱的~也比 明洞館 更合我意。


小菜 (自助式)

點完了餐~當然就是準備去拿小菜了。一開始不知道是在哪裡拿,還走過來走過去的"
後來才發現原來就是在結帳的櫃檯那邊~上頭擺滿好多盤不同的小菜,看的眼花撩亂,
服務人員手也沒停的一在在裝~一開始我和Mom共拿了九種,吃完再拿~才不會浪費。

前頭的滷花生不錯~有綿泥軟,一旁的豬頭皮則是意外的超級好吃、微香辣非常下飯~
不過他們家小菜有個點~我也不知道算不算缺點,就是有點偏油,感覺香油加了不少。
不過雖然看起來小小一盤不過份量其實不少,花生我這盤就吃了好久,後來也沒再拿"


泡菜很夠味,而且比想像中的還有噴火的辣度,但辣的頗過癮,後來有再續,
不過對於不太會吃辣的捧油~請小心食用;一旁的筍子脆~也是有微微的香辣,
後頭的蜜地瓜甜蜜好吃,右後方黑木耳也還不錯~很入味~不過同樣就是小油。


龍鬚菜很入味~感覺有菜配肉也比較不會膩,右後方小黃瓜有微醋酸~Mom喜歡。
後來還有再去拿百香果木瓜、蜜芋頭等,也就都普普~結論是蜜地瓜比芋頭好吃。


銅盤烤肉 - 雞肉 (NT$200)

其實我們點完餐沒過多久,服務人員馬上就送上這個大的很佔位的銅盤烤肉了,
我原本因為要拍照想移動,但後來服務人員馬上很有禮貌的和我說那樣不方便~
看到我在拍照,馬上就說等我拍完再移~這點讓我感覺很貼心,整體印象大加分!

而這銅盤烤肉一旁放著就是一些基本的蔬菜,不過居然沒有我那可愛的白豆腐...
另外還會附一壺高湯,不過我覺得應該只是普通開水,因為一開始湯頭完全無味"


銅盤烤肉 - 雞肉 (NT$200)

這盤雞肉一送上來時讓我和Mom都還滿驚訝的,因為份量比想像中還多些,
一盤份量夠兩個小鳥胃吃,而且重點是它不是薄薄的雞肉片,而是雞腿切塊!

差點忘了說,銅盤烤肉是沒有附白飯的,所以Mom有另外加點一碗白飯$10。


馬上把它送上銅盤烤~因為份量多、銅盤位置有限,我們好像是分了三次烤完。


因為是雞腿切片,肉比較厚一些些,所以要烤一小陣子,這時候我一直在吃小菜~:P

銅盤烤肉有個特色~就是在中間烤肉的肉汁會流到一旁的湯裡,不過湯本身很無味,
好像是烤到第三次~才終於有我想要的鹹甜湯頭滋味,湯底本身應該是可以再改進。


上頭忘了提到,銅盤烤肉會附這個似醬油的鹹甜沾醬,裡頭還有放芝麻~增加香氣。


煮好的雞腿切片單吃其實就能吃到雞肉本身的甜味,配上醬油是更下飯,肉質很嫩,
完全不會有乾柴的問題,咬下衝出的飽口鮮甜的雞肉汁液讓我覺得吃到真的好幸福~
雞皮下頭還有部份油脂~整體咬來嫩口有彈勁,切片厚度也有飽實感,下次還要再點!


海鮮煎餅 (NT$170)

在邊大口咬雞腿肉的時候,我就有慢慢發現~他們家的煎餅真的上的有一點慢,
想想可能因為是現煎的關係,而且當下有雞肉吃~所以是沒有那麼急著要煎餅,
不過這煎餅好像是在我和Mom已經吃到一半時才上桌。看到就是這個大圓餅,
一份還不小,有另點主餐的話大概夠2-4個人一起分享,已經有幫忙分切好了。


一夾起一塊~發現他們家的海鮮煎餅滿不一樣的,是屬於有比較厚實的麵粉體,
不過裡頭的料也不算少~花枝特別顯眼,吃來的口感是厚實但沒有我愛的酥脆
單吃會覺得少個鹹甜涮嘴味,另外有給醬但也不是很搭,還是 明洞館 的大勝~

但在價位上也差了百元以上就是"後來因為吃小菜和雞肉就飽了,這還剩一半,
原因除了飽了以外~還有它的醬料真的不夠涮嘴,包回家再找找其它醬料搭配。


感覺真的沒有點很多,但真的大概是因為小菜的關係,感覺有好多菜可以配~
一桌滿滿的小菜好像永遠吃不完,看起來就好滿足幸福~我喜歡看一堆食物~:9

雖然環境上沒有 明洞館 優,但雞肉與小菜都讓我很滿意~價位也相對便宜些,
下次有機會再來~我還想試試其它的雞肉料理,還有想把小菜全部都試一輪~!!

 


【朝鮮味韓國料理】

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄2號
TEL:02-8773-9190
營業時間:11:30~22:00

.建議事先訂位
.須另加收10%服務費




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