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金車生技水產養殖研發中心

小雞
本次滿意度: 4.30
  • 環境設備5.00
  • 服務4.00
  • 交通便利2.00
  • CP值3.50
2013/04/16 14:32:28
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大家對CAS台灣優良農產品的商標應該不陌生吧~~

像小雞吃的早餐7-11御飯糰和瑞穗鮮乳都有CAS標章

這標章代表國產農產品及其加工品最高品質的代表標章

不只能夠推廣和建立國產農產品的優良形象

也讓消費者能夠信賴食品,吃起來才安心

畢竟誰都不想吃到會折壽的黑心食品呀

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話說這鹽烤豬肉好吃是好吃

大家要記得把海苔上的粗鹽粒剝掉

以免攝取太多鈉,對身體是個負擔:P

小雞都會用手指把鹽巴彈掉

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今天的主要任務是參加有CAS台灣優良農產品認證的工廠

三家都在宜蘭,

小雞很認真拍照

想讓大家對CAS台灣優良農產品有更深的認識

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CAS標章現有15大項,包括:

1.肉品

2.冷凍食品

3.果蔬汁

4. 食米

5.醃漬蔬果

6.即食餐食

7.冷藏調理食品

8.生鮮食用菇

9.釀造食品

10.點心食品

11.蛋品

12.生鮮截切蔬果

13.水產品

14. 林產品

15.乳品

 

 

 

像現在很多食物吃了都讓人不安心,

小雞買東西時也會習慣看有沒有CAS的標章

CAS的標章有四大特色:

這個圖是來自http://www.casmall.com.tw/introduction/introduction_logo.php

 

 

 

 

 

這天很充實地玩了三個地方

首先到鑫龍食品冷凍廠

這家冷凍廠的產品有獲得國家品質保證金像獎喲

專門把最佳鮮度的海產行銷到賣場及地界各國

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剛下車就聞到濃濃的魚腥味

工廠的地板挺滑的,就有一個女生跌倒了

好險小雞沒有穿高跟鞋

不然一定會跌的很難看

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滿滿的鯖魚

這些都是南方澳捕撈到的~

可惜我們來參訪時,颱風剛過

所以沒辦法看到品質優良的鯖魚

這照片裡的都是要運到其他地方當魚飼料

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鯖魚俗稱花飛

在宜蘭的南方澳算是主要的漁獲

小雞也好想到南方澳吃海產><

一個人根本就沒法子點菜~~~嗚嗚

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雖然有濃濃的魚腥味

但工廠的管理和品管都很乾淨耶

老闆人看起來也很和善:P

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這裡是分級區

捕撈到的新鮮食材,都會由身穿防塵衣、頭套的工作團隊著手進行挑選

很多道複雜順序才會到消費者手上

要先挑選→清洗→鹽度控管→真空無菌包裝

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員工工作守則規定的很清楚

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消毒區,

員工都很專心的工作

完全沒有看境頭,太用心了~~~

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零下好像30還40度的冷凍區

超猛的

小雞當然要進去玩:p

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一片霧茫茫

冷到雞皮疙瘩都立起來咧

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這是製冰的房間,綿綿的冰會從天花板不停飄下來

好像大碗剉冰,淋上巧克力醬應該不錯吃

別小看它的高度比小雞155公分還要高:p

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參觀完工廠,我們一行人跑到二樓辦公室看影片

影片介紹的非常清楚

更強化小雞想要衝去漁港吃海產的慾望4a3e16ec12609.gif

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接著要分享第二家CAS台灣優良農產品的工廠

有來宜蘭玩的人就應該買過它的伴手禮

飽滿又有自然甘甜的蜜餞:p

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由老闆出面介紹自家產品

唱歌好聽又幽默的老闆說起自家的蜜餞時

就有種很開心又以蜜餞為榮的感覺

因為橘之鄉的蜜餞都很乾淨衛生

不加糖精、色素、香料、防腐劑、起雲劑

講求最自然風味的蜜餞

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這裡也有出租在拍婚紗

一次1000元,會送小禮物

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有的景點還不錯

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有一天園裡的大樹被雷打到

老闆捨不得把大樹直接扔掉

發揮巧思組成新穎的小樂隊

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要吃到美味的蜜餞事前工夫也不少

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員工正細心地處理蜜餞中

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包裝

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小雞參加金棗蜜餞DIY的活動

超有趣的~~~

1人收費120元,做完後就送啾老闆媽媽當伴手禮囉

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挑自己喜歡的花布

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搗蜜餞的工具

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先在罐子裡加四匙糖和小匙鹽巴

再把金棗用道具切割丟到罐子裡

小朋友也可以玩

非常有成就感

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XD

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做好了~~

有包裝果然氣勢不一樣

很好吃的樣子,小雞一口都沒有吃到就送人耶

下次再問啾媽咪這味道如何

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這花布有小雞

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參觀完橘子鄉,又要再衝到下一個景點

很充實耶~~~

而且其他人都很友善,非常好相處

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跟橘之鄉工廠說再見

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 今天的最後一站來到金車生技水產養殖研發中心

不吃幾尾新鮮、原味白蝦

就說不過去啦~~ 

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都是用宜蘭純淨海水養殖

蝦苗嚴選無病毒的蝦苗

再養到成蝦收成,全程不加抗生素及化學藥劑

出貨時會用-36%C的急速冷凍包裝

非常衛生呢

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這幾尾蝦子等會要下肚了~

金車會特別把要讓顧客品嚐的蝦子獨立在水箱裡

讓他先不要吃東西,把肚子裡的便便排乾淨後

才給客人享用~

小雞很討厭吃到腸子很髒的蝦子,味道很差

金車的蝦子因為體內十分乾淨

肉質十分鮮美又甜滋滋

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展場有賣各種金車食品

瞄到很熟悉前幾天剛在家樂福買的黑麥汁

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差點買這個三眼異形龍

好像很有趣的自然科學教材

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館裡也有不少漂亮罕見的蝦子可以看

小朋友應該會覺得挺好玩的

這是白螫蝦

別看它長這麼漂亮,因為是雜食性,會破壞生態

所以大家如果家裡有養螫蝦

當你不想養的時候,千萬不要野放

會造成生態浩劫><

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很詭異的綿羊蝦

很像外星生物入侵地球

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海星蝦

明明不像海星呀??

因為這蝦子專門吃海星  很偏食吧~

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白襪蝦

腳上很像穿白襪子

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再來我們就進來養蝦場參觀囉

如果大家要去參觀

記得先注意導覽時間

反正都來金車水產部,不妨也順便看蝦子怎麼養吧

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每一池都分開

這樣子有蝦子生病才不會擴散

全程講解的人員很認真,大約講了半小時左右

也讓小雞知道蝦子要怎麼吃才是新鮮又品質好的

當大家吃到太脆的蝦子...那應該要小心點XD

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戶外的池子裡頭也有養蝦子

這比起小雞前面介紹的室內池

更加像原始的蝦子生長環境

能有專人講解如此詳細的蝦子知識,真不賴

不然像小雞只會吃,要我講說這蝦子品質如何

還真的完全不曉得

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最棒的是參觀完要來吃很新鮮的白蝦

小雞吃了兩尾白蝦

身體也沒有過敏,可見金車的蝦子品質不錯

有一次吃到臭臭的海鮮>__< 小雞把小腿抓破好幾個傷口

會過敏不知道是好還是爛??

好處在於知道餐廳的食材不新鮮

壞處是身體會很難受,癢到克制不了一直抓

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吃完白蝦後,我們就快樂地回到台北火車站啦XD

手上提著好重的伴手禮

這些都是CAS台灣優良農產品之旅  

香鐵蛋全部進了啾老闆肚子

旗魚鬆則是小朋友包飯糰吃光囉

酸酸甜甜的梅子醋飲小雞喝光光

哈~~以後買東西大家可以挑CAS台灣優良農產品認證的買

才不用怕吃到黑心食品

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CAS團購網(https://www.casmall.com.tw)

CAS網站(https:// http://www.cas.org.tw/index2.asp)

CAS粉絲團(https://www.facebook.com/casmall.tw)

 

  

 

本篇共有1037字

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