女孩最愛浪漫高雅下午茶～
睽違三年於九月份重新出發【西菲斯法式精品甜點】.
除了原本相當受到歡迎蛋糕甜塔與香草布蕾之外.
更創新帶入二款千層蛋糕及新品塔點與大家見面！
用餐環境也來得開闊.氛圍十足.
整體空間運用大理石紋妝點也顯得高雅質感.實在是美極了.
非常適合女孩聚會、情人約會好去處.
西菲斯法式精品甜點店址位在仁德家樂福附近.
距離仁德交流道相當近.
店面外觀相當低調.大樓是黑色的牆面.可得張大眼睛別走過頭了.
開車過來要找位置停車也相當方便.
通常在營業時間內幾乎是滿座的狀態.
建議大家假日造訪時一定要早點到哦！
進入店內.
女孩們一定在心裡默默驚喜了一下.
選用潔白為基底的裝潢色系.
搭配帶點文青的字樣與圖片.
簡單的就勾勒出店內的質感～
還有.望向一旁的沙發座位的設計也是舒服的很讓人喜愛呀！
眼光肯定不自覺往左手邊蛋糕櫃飄過去～
蛋糕部份都是來到櫃檯邊選購.
由服務人員帶往座位並遞上飲品選單.
再來櫃檯這邊做選購.
蛋糕塔部分口味會依每天不定期更換.
千層蛋糕目前是推出這兩款.
最為特別是千層蛋糕也有提供一整個宅配服務哦！
做為生日蛋糕或是節慶蛋糕都是相當棒的選擇.
假日過來.蛋糕選項會比較多元哦！
進門左手邊這一區有點像是私人小空間的感覺.
喜歡自然採光明亮的氣氛.
這邊會是較好的選擇哦！
也相當適合比較多人一起聊天用餐.
不過一旁就是結帳櫃檯.
可能多少會被打擾些.
這天我們是坐在最後方這一帶.
也是重新開幕後.
重新把空間拉大的一區～
看得出來這光線其實相當透亮.
搭配簡約優雅風格果然是女孩最愛的氣氛！
果香茶水會由服務人員端上桌.
之後再需要茶水的話就要自己來囉～
店內不收服務費.
大家動動腳步自行取用也是不錯啦！
飲料選單會由服務人員一起送上.
若需要稍微介紹飲品風味也可以向人員詢問哦！
●個人低消：$200元/人
●用餐時限：120分鐘
因為甜點們實在太美味了！
結果一不小心就點了一桌～
搭配兩款飲品.茶壺擺盤也相當雅致夠精美的.
黃金栗子千層 $220
市面上相當少見的千層風味.
一層層蛋皮是要花費好幾分鐘才能製作而成.
所以千層的稀有度才這樣讓人喜愛與珍貴.
層層疊疊的美味蛋糕.
光是這樣看著都覺是一種幸福.
除了表面那層進口法國栗子的原物料.
中間也抹上一層.
送入嘴裡的千層相當綿密.幾乎是入口即化的感覺.
也讓栗子香味更加濃郁.
英倫伯爵千層 $220
沒錯.它是使用伯爵茶為基底的千層蛋糕.
還有另一款蘋果塔也是使用了伯爵.
一樣的千層蛋糕它的綿密軟綿一口就讓人嘴角上揚呀！
上頭伯爵風味帶出奶茶的風味.
完全不甜膩卻有著濃濃蛋香與奶香的結合.
相對於上一款的味道會比較強烈些哦.
黑巧克力 $200
巧克力、榛果、巴瑞脆片.
看似樸素的黑巧克力外表.
其實它裡面的風味可是相當厚實濃香.
喜歡黑巧克力的人.大力推薦要點這款.
表層餅皮較為硬脆口感.
裡頭黑巧克力帶點苦甜口感.
不過卻意外的又很順口.
微黏稠的風味讓那香氣在口中可以停留許久呢！
珠寶盒 $210
藍莓、香草、檸檬.
喜歡帶點水果啾系風味的大推薦這一款.
外層藍莓微微酸溜又多汁.
可以在吃了蛋糕之後.
再搭配一顆藍莓轉變不同的味道.
切開來發現裡頭的非常有層次感～
這款吃起來口味上比較爽口.
雖然有加入檸檬成分但對於我來說並不過重.
整體都是以藍莓為主要食材來製作.
旁邊類似奶霜部分帶出藍莓微甜香.
搭配塔皮一起吃會比較滑順.
女爵 $210
粉嫩嫩的色系一眼就愛上它.
裡面是覆盆子、荔枝、玫瑰為主要原料.
相對於鏡面系列的珠寶盒.
我們最愛這一款女爵風味.
不過這款口味上偏酸.
可能會比較挑人吃哦.
外圈以玫瑰花瓣來點綴.
就是一款少女心爆發的甜品阿.
一切開來～
與珠寶盒一樣都是走相當華麗多層次主題！
不過這款的風味更來得強烈.
內餡主要來自覆盆子的酸香風味.
個人超愛吃酸的甜品.所以一入口就正對我的味.
表面則是加入了荔枝製作鏡面.
所以除了有覆盆子的酸口.也還有融入了荔枝淡雅香.
搭配硬脆塔皮的酥香.
很明顯的它的豐富層次感更多元了！
日耳曼鹹派 $220
店裡也提供了二款鹹派.
除了這款日耳曼鹹派.還有蔬食鹹派.
不愛甜點的男生們也能點來陪著女生一起下午茶.
也方便點個鹹食來搭配甜點.
點單完畢.
會在烤過之後再送上桌.
這時表面起司微融還有著拉絲模樣.看起來相當誘人啊！
而且這份鹹派的份量還超大～
女生們點一個一起分著吃就好.
表面塔皮微酥脆.烤過後酥脆感更為香酥.
裡頭配料有蔬菜和馬鈴薯與培根等.
入口培根香氣較偏重.
搭著軟綿馬鈴薯泥挺清爽的風味.
吃完一整個是會飽的哦！
可以沾著黑胡椒粉一起入口更好吃.
香草布蕾 $120
使用玻璃瓶裝.
表面紙膜是愛心有點可愛.
這款算是西菲斯法式精品甜點的步入甜點界銷售的開始哦！
而且也有提供宅配服務.
布蕾入口相當綿密又充滿著蛋香.
口感上也相當紮實.
上層灑上些糖粉增添它的甜味.
真是三兩下就把它給解決光了.
南法黑嘉栗 $260
這款屬於果香類的飲品.
送上桌都是一大壺份量實在超足夠.
看這色系應該女孩們也都會喜歡.
帶出淡雅的黑嘉栗香氣～相當清香瀰漫在口中.
一樣是無糖風味！自己搭配適合的甜味囉.
貴妃荔枝奶茶 $270
奶茶系列是主廚相當推薦的一款飲品哦！
最開心的是奶茶居然是無糖的耶.
搭配糖漿可以自行調配甜度.
不過.建議可以先喝不加糖的看看.這位到就夠讓人喜歡的啦.
奶茶香氣渾厚濃郁.
它的奶香味入口後淡淡的荔枝香停留在嘴裡.
一點也不覺得有負擔.
搭配甜點上也不會搶過風味.
是款相當溫潤柔和的奶茶飲品.
最後還是吃不完甜點.
還貼心把甜點們包裝完整放入紙袋中.
可以發現它的紙袋包裝跟香草布蕾是同設計款呢！
想找間高質感又美味的蛋糕下午茶.
西菲斯法式精品甜點的蛋糕選項不會太甜又妝點細緻～
不但好拍好看又好吃.
趕緊相約姐妹或情人來坐一坐吧！
【Siblings House 西菲斯法式精品甜點】
27OCT18
時間：13：00～18：00
星期六～日13：00～19：00
公休：星期一～三
電話：(06)331-7032
地址：台南市東區裕義路628號
粉專搜尋：Siblings House 西菲斯法式精品甜點
停車場：路邊停車格
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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