大勇麵線之家淡水總店
地址：251新北市淡水區中山北路一段120之4號
電話： (02)2621-2529
營業時間：11:00-22:00(周三公休)
粉絲頁：大勇麵線之家
台灣美食何其多 其中很重要的一項就是街頭小吃
大勇麵線之家有三樣主打商品 蚵仔麵線、甜不辣以及臭豆腐
都是再平常不過的街頭小吃了
大勇麵線之家淡水總店離捷運站比較遠
一般觀光客不會到這邊來
不過對面有個公有水碓立體停車場
假日有開車過來玩的話也可以把這邊當作一個中繼站
吃吃喝喝繼續塞車
▼ 生意超好 每次來都看見這張徵人的紙條
▼ 菜單就掛在牆上
不用畫單 直接找好座位排隊點餐即可
▼不管內用還是外帶都要依序排隊
▼ 正值用餐時間 店內座無虛席
不過大家都是吃完就離開 所以翻桌速度蠻快的
▼介紹大勇麵線的由來
但我仔細看了一下 只有麵線的由來啊！？
▼ 大勇麵線的特色 寫得很多
但我覺得簡單來說就是料多味美
▼ 大勇麵線美食三寶 麵線、臭豆腐、甜不辣
如果第一次來 又不是住在附近的話
建議三種都吃看看
再加碼個蚵仔煎或蛋煎就差不多把大勇麵線之家吃遍了
▼ 廚房是開放式的 雖然不敢說衛生看得見
但至少也不是特別髒亂
對於這種小吃 我的包容力是還蠻強的
▼ 桌上有蒜泥跟辣醬
辣醬還蠻辣的 只敢吃小辣的人請酌量使用
▼ 甜不辣(小)$50
特別的大概是甜中帶鹹的醬料 和甜不辣味道很搭
料吃完的話可以到櫃檯拿湯喔
冬天來碗熱呼呼的湯真的是超享受
▼ 港式脆皮臭豆腐$55
其實大勇麵線之家三寶當中我最愛的就是這盤臭豆腐
外皮非常酥脆
豆腐中間挖個洞 裡面加了蒜蓉醬油
把泡菜塞到中間 一口咬下 所有味道都吃到了 清爽去油膩
這也是港式臭豆腐的正宗吃法 真的是超美味 千萬不要再傻傻的分開吃啦！！
▼ 蚵仔麵線(小)$50
料多味美 蚵仔有勾芡 大腸Q彈
不過對於這種Q彈要費勁咬的我一向無能
▼ 蚵仔煎$60
如不想吃這麼多蚵仔也可以點蛋煎
滿滿的蔬菜跟豐富的配料搭配上甜中帶點微微微辣的醬料
邊緣煎得薄脆 搭配起來超對味
雖然大勇麵線之家的招牌是麵線
不過我個人最愛的還是他們家的臭豆腐
很少地方可以吃到這麼酥脆的臭豆腐
喜歡的話不妨也來嘗看看
大勇麵線之家公明店
地址：新北市淡水區公明街73巷6號（大都會廣場對面)
大勇麵線之家公明店離淡水捷運站很近
但是公明店只賣麵線、甜不辣、紅茶
如果想吃其他的還是得到淡水總店喔
