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【台中.約訪】凱焱鐵板燒。C/P值很高的商業午餐推薦

飛天璇
[低消]798元/人平均消費:[白天]688元/人
[招牌菜]凱焱海陸套餐,大蝦 洋蔥蒸蛋 鮮魚排 冰滴咖啡
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/04/17 19:34:08
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前陣子接到《凱焱鐵板燒》的邀約,上網查了資料,好像是間開幕不久的餐廳…

 

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《凱焱鐵板燒》位於五權西路v.s東興路口,門口看起來很簡單,感覺是走平價路線的鐵板燒店…

我們到訪的這天是假日中午,不過台中市從淩晨就一直下雨,我的心情頓時就像雨滴般的"滴滴落"…cgm71db0c41b25730ab0d3922754c2ef5be298  

不過運氣很好滴,門口就有停車位,有為我的心情加到分…讚!cgmd826e2995124d70e0b3797e1efcc6b4c771    

 

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進了門口才發現裡面的裝潢不簡單,金碧輝煌的,有點《金磚極品牛排》的fu…

看來我有點璇眼看人低哦!它的身價應該不是我這個憨璇想的那抹簡單…1323431798-3047001247  

 

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大廳還有一台自動彈奏的鋼琴,聽著聽著,頗有促進食慾的效果…

聽服務人員說,每天晚上7~9點才會有6個琴師輪流現場演奏…w0280    

 

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這是大廳,也是甜點用餐區…

 

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每一個包廂都用簾子隔開,很有隱密性,帶小三來應該也不會被捉包cgm1cc57dd651390980e2f60913c4bea365175

 

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這天服務我們的是廚師長 - 田旗昌…

為了讓我們專心拍照,阿昌師傅特地把簾子拉上,讓我和Kevin獨享這個尊榮空間…cgmd57f236f717f2eb5769bf6bf939a6089895 (1)  

阿昌師傅很專業,經由他的解說我才知道原來鐵板燒是源自於德國,傳入日本,在台灣發揚光大!

 

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一上桌,餐具都擺好,開水也遞上來了…

 

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這天品嚐的是"海陸精緻午餐",每客 $688元…

有需要詳細菜單的人,請直接上官網:【請按我

 

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這是餐前開胃菜,豆干和洋蔥末…兩者的味道都很清淡!

 

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阿昌師傅把食材端出來之後,問我需不需要拍照!?(阿昌師傅怎麼這麼專業,啊你也有在寫部落厚?1323431802-4201722601  )

 

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這天餐點所要使用的所有佐料…

 

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阿昌師傅的身後還有一塊玫瑰鹽…

 

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飲料 - 這好像xx醋之類的,喝起來酸酸的,很有清腸開胃的效果…

其實…根本不太需要這杯飲料,我的胃本來就很開了說!cgm76f9b457d8d2d82f6fd7d68b6e7816a6852  

 

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翠玉蔬果沙拉 - 裡面有蔬菜、鳳梨、葡萄、紅椒…配上特製的dressing,味道很清爽!

 

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麵包 - 外酥內軟,好好吃啊!服務人員說不夠還可以再續…我看著Kevin一副欲言又止,想續又不好意思說的表情…

所以,身為老婆的我決定:不幫他說!(←誰叫他愛呷給迺二…momo-15      )

 

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南瓜玉米濃湯 - 味道還OK,不過我覺得再濃郁一點會更好,口感的層次才會出來…

 

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蕃茄牛肉清湯 - 喝起來有點像羅宋湯的感覺,酸酸甜甜的…還不錯!

 

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大蝦 - 使用的是台灣的大蝦,搭配的是蜂蜜芥末醬,還有青花椰菜+魚子醬…

 

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肉質很Q彈,吃的到新鮮…讚!momo-14 (1)    

 

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鮮魚排 - 前面那一小片是魚酥,鮮魚的下面還有一片搞自閉的香菇哦! w0298  

 

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阿昌師傅有交待,那一片魚酥要先吃…魚酥味道很香,吃起來脆脆的…

魚肉的口感很細膩,吃起來有點像鱈魚,入口即化,連不敢吃魚的我也把它KO掉了… d16c4689    

 

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加拿大生蠔 - 生蠔我不敢吃,便宜到我們家Kevin!

(給你,給你,都給你…祝你長高、長胖、又長肉!bullhead    )

Kevin說生蠔很鮮,吃起來一點都沒有腥味,而且很啾西…

別人吃肉我啃菜…1323431800-2071149769  …還好盤中那個醃蕃茄,好吃,酸甜,又開胃!

 

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蒸蛋 - 阿昌師傅說,他們的蒸蛋是先把蛋取出來之後,加入一些特別的食材,混合後再放蒸…

第一次上桌的時候,我覺得太生,真的吞不下去…Kevin在一旁一直說:「不會腥啦!真的很滑很好吃哦!」

  

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阿昌師傅說他可以再幫我蒸熟一點,只不過這一來味道會差了些…

但是我覺得這種口感很剛好,吃起來也是很滑嫰嘟嘟捏… cgm3c4e649991d4421f3570b7773db5bb50181    

 

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炒青江菜 - 阿昌師傅說他特別幫我們挑嫰的部位,果真,這樣整株吃,沒兩下盤底就清潔溜溜了…

 

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炒銀芽 - 這一道是直接用雞油幫我們炒的,好香…

 

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商業午餐的主餐有:"特級菲力"和"香煎雞排"兩種,我和Kevin各點了一種…

阿昌師傅問我們有沒有人不敢吃牛肉?如果兩種都敢吃的話,料理就會都平均做成兩人份,所以兩個人都可以嚐到不同的主餐…

Kevin想了想說:「沒有!」Kevin其實不愛吃牛肉,但是他眼色很好,如果到了比較高級的餐廳,平常不吃牛的他就會吃牛肉了…

結論是:他是不吃"便宜的牛肉"…(豬頭K,你可以再矯情一點啦!w0297  )

阿昌師傅把雞排做了六種吃法,沾佐不同的醬料,吃起來的口感都不太一樣…

雞排,我個人愛起司和松露,Kevin愛蒜片和原味…

 

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吃了Kevin的雞排後,有點意猶未盡!突然間,我很捨不得把我的菲力分給他吃…

我跟阿昌師傅說:「一定要跟他share嗎?我跟他,其實不太熟捏…」

師傅說:「不熟的話也沒關係啦!我等下會幫你們兩個煎熟一點…」1323431817-4092405933      

菲力,我個人愛起司和柚子醬,Kevin愛松露和蒜片…

 

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餐點至此,畫下完美的ending,謝謝這天專程服務我們兩人的阿昌師傅…

從開始的生疏,到後來的談笑風聲,才發現…阿昌師傅也是笑裡藏刀型的…cgmbe38bb9797e028e15cac2e2f6ddd307d128  

平常寡言的Kevin,竟也跟阿昌師傅聊起當兵的事情聊到忘我…(當沒當過兵的我是廢人?cgmfc3a8df2bb338c5d315d08d701fbfc06131  )

 

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接下來,服務人員領我們到甜點區享用飯後甜點…

 

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飯後水果+甜點…我不愛吃西瓜,所以沒吃…柳橙和芭樂滿甜的!

 

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布蕾 - 這天最不滿意的一道,口感偏硬,沒有滑嫰ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感…cgm644da0303790ff7d4b1a4139c68e1f60828    

 

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冰滴咖啡 - 我本來是要點熱咖啡的,但是服務人員說他們家的冰滴咖啡很好喝,要我喝看看…

好吧!那就點看看吧!單喝…感覺味道比較濃,應該是屬於深焙的,入口後有苦勁…

雖然說不錯,但是我還是不愛啊!(←實在不應該那麼沒原則的,不敢喝就不要點嘛!cgm6f5ccfc5484fa725f5b92c3c89d44021467  )

 

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加油鮮奶和果糖之後,哈哈哈~這才是"璇味咖啡"啦!(←哇愛機迷A~cgm21ccf21479c960164e0697c502731182474  )

 

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西瓜冰沙 - 火氣很大的Kevin一口乾啦!

 

其實我本來還有拍一張廁所的照片說,不過覺得把照片放在文章的最後面好像有點倒胃口…所以趕快把它刪掉!

《凱焱鐵板燒》的廁所馬桶有放保潔墊耶!感覺乾淨又衛生…很加分!!

跟一般鐵板燒餐廳比較不一樣的地方是:《凱焱鐵板燒》的料理方式是採用低油、低鹽的方式料理…師傅還會把每道食材做精美的擺盤…

以商業午餐而言,這樣一客 $688元算是滿划算的,只是…我真的不鼓勵主餐兩個人share,這樣吃起來真的很不過癮…cm20130218_433536_149843_ea6f612aa1e1e79847757ecee18f2018593      

 

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凱焱鐵板燒

地址:台中市五權西路二段171號

電話:(04)2472-3456

營業時間:AM11:30~PM2:00;PM17:50~PM22:00

 

本篇共有2830字

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凱焱鐵板燒 KEITI TEPPANYAKI

凱焱鐵板燒 KEITI TEPPANYAKI

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台中市南屯區五權西路二段171號
04-2472-3456

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凱焱鐵板燒 KEITI TEPPANYAKI

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