前陣子接到《凱焱鐵板燒》的邀約，上網查了資料，好像是間開幕不久的餐廳…
《凱焱鐵板燒》位於五權西路v.s東興路口，門口看起來很簡單，感覺是走平價路線的鐵板燒店…
我們到訪的這天是假日中午，不過台中市從淩晨就一直下雨，我的心情頓時就像雨滴般的"滴滴落"…
不過運氣很好滴，門口就有停車位，有為我的心情加到分…讚！
進了門口才發現裡面的裝潢不簡單，金碧輝煌的，有點《金磚極品牛排》的fu…
看來我有點璇眼看人低哦！它的身價應該不是我這個憨璇想的那抹簡單…
大廳還有一台自動彈奏的鋼琴，聽著聽著，頗有促進食慾的效果…
聽服務人員說，每天晚上7~9點才會有6個琴師輪流現場演奏…
這是大廳，也是甜點用餐區…
每一個包廂都用簾子隔開，很有隱密性，帶小三來應該也不會被捉包…
這天服務我們的是廚師長 - 田旗昌…
為了讓我們專心拍照，阿昌師傅特地把簾子拉上，讓我和Kevin獨享這個尊榮空間…
阿昌師傅很專業，經由他的解說我才知道原來鐵板燒是源自於德國，傳入日本，在台灣發揚光大！
一上桌，餐具都擺好，開水也遞上來了…
這天品嚐的是"海陸精緻午餐"，每客 $688元…
有需要詳細菜單的人，請直接上官網：【請按我】
這是餐前開胃菜，豆干和洋蔥末…兩者的味道都很清淡！
阿昌師傅把食材端出來之後，問我需不需要拍照！？(阿昌師傅怎麼這麼專業，啊你也有在寫部落厚？ )
這天餐點所要使用的所有佐料…
阿昌師傅的身後還有一塊玫瑰鹽…
飲料 - 這好像xx醋之類的，喝起來酸酸的，很有清腸開胃的效果…
其實…根本不太需要這杯飲料，我的胃本來就很開了說！
翠玉蔬果沙拉 - 裡面有蔬菜、鳳梨、葡萄、紅椒…配上特製的dressing，味道很清爽！
麵包 - 外酥內軟，好好吃啊！服務人員說不夠還可以再續…我看著Kevin一副欲言又止，想續又不好意思說的表情…
所以，身為老婆的我決定：不幫他說！(←誰叫他愛呷給迺二… )
南瓜玉米濃湯 - 味道還OK，不過我覺得再濃郁一點會更好，口感的層次才會出來…
蕃茄牛肉清湯 - 喝起來有點像羅宋湯的感覺，酸酸甜甜的…還不錯！
大蝦 - 使用的是台灣的大蝦，搭配的是蜂蜜芥末醬，還有青花椰菜+魚子醬…
肉質很Q彈，吃的到新鮮…讚！
鮮魚排 - 前面那一小片是魚酥，鮮魚的下面還有一片搞自閉的香菇哦！
阿昌師傅有交待，那一片魚酥要先吃…魚酥味道很香，吃起來脆脆的…
魚肉的口感很細膩，吃起來有點像鱈魚，入口即化，連不敢吃魚的我也把它KO掉了…
加拿大生蠔 - 生蠔我不敢吃，便宜到我們家Kevin！
(給你，給你，都給你…祝你長高、長胖、又長肉！ )
Kevin說生蠔很鮮，吃起來一點都沒有腥味，而且很啾西…
別人吃肉我啃菜… …還好盤中那個醃蕃茄，好吃，酸甜，又開胃！
蒸蛋 - 阿昌師傅說，他們的蒸蛋是先把蛋取出來之後，加入一些特別的食材，混合後再放蒸…
第一次上桌的時候，我覺得太生，真的吞不下去…Kevin在一旁一直說：「不會腥啦！真的很滑很好吃哦！」
阿昌師傅說他可以再幫我蒸熟一點，只不過這一來味道會差了些…
但是我覺得這種口感很剛好，吃起來也是很滑嫰嘟嘟捏…
炒青江菜 - 阿昌師傅說他特別幫我們挑嫰的部位，果真，這樣整株吃，沒兩下盤底就清潔溜溜了…
炒銀芽 - 這一道是直接用雞油幫我們炒的，好香…
商業午餐的主餐有："特級菲力"和"香煎雞排"兩種，我和Kevin各點了一種…
阿昌師傅問我們有沒有人不敢吃牛肉？如果兩種都敢吃的話，料理就會都平均做成兩人份，所以兩個人都可以嚐到不同的主餐…
Kevin想了想說：「沒有！」←Kevin其實不愛吃牛肉，但是他眼色很好，如果到了比較高級的餐廳，平常不吃牛的他就會吃牛肉了…
結論是：他是不吃"便宜的牛肉"…(豬頭K，你可以再矯情一點啦！ )
阿昌師傅把雞排做了六種吃法，沾佐不同的醬料，吃起來的口感都不太一樣…
雞排，我個人愛起司和松露，Kevin愛蒜片和原味…
吃了Kevin的雞排後，有點意猶未盡！突然間，我很捨不得把我的菲力分給他吃…
我跟阿昌師傅說：「一定要跟他share嗎？我跟他，其實不太熟捏…」
師傅說：「不熟的話也沒關係啦！我等下會幫你們兩個煎熟一點…」
菲力，我個人愛起司和柚子醬，Kevin愛松露和蒜片…
餐點至此，畫下完美的ending，謝謝這天專程服務我們兩人的阿昌師傅…
從開始的生疏，到後來的談笑風聲，才發現…阿昌師傅也是笑裡藏刀型的…
平常寡言的Kevin，竟也跟阿昌師傅聊起當兵的事情聊到忘我…(當沒當過兵的我是廢人？ )
接下來，服務人員領我們到甜點區享用飯後甜點…
飯後水果+甜點…我不愛吃西瓜，所以沒吃…柳橙和芭樂滿甜的！
布蕾 - 這天最不滿意的一道，口感偏硬，沒有滑嫰ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感…
冰滴咖啡 - 我本來是要點熱咖啡的，但是服務人員說他們家的冰滴咖啡很好喝，要我喝看看…
好吧！那就點看看吧！單喝…感覺味道比較濃，應該是屬於深焙的，入口後有苦勁…
雖然說不錯，但是我還是不愛啊！(←實在不應該那麼沒原則的，不敢喝就不要點嘛！ )
加油鮮奶和果糖之後，哈哈哈~這才是"璇味咖啡"啦！(←哇愛機迷A~ )
西瓜冰沙 - 火氣很大的Kevin一口乾啦！
其實我本來還有拍一張廁所的照片說，不過覺得把照片放在文章的最後面好像有點倒胃口…所以趕快把它刪掉！
《凱焱鐵板燒》的廁所馬桶有放保潔墊耶！感覺乾淨又衛生…很加分！！
跟一般鐵板燒餐廳比較不一樣的地方是：《凱焱鐵板燒》的料理方式是採用低油、低鹽的方式料理…師傅還會把每道食材做精美的擺盤…
以商業午餐而言，這樣一客 $688元算是滿划算的，只是…我真的不鼓勵主餐兩個人share，這樣吃起來真的很不過癮…
★完整圖文：http://carriewang.pixnet.net/blog/post/38946939
★更多精彩文章：http://carriewang.pixnet.net/blog
【延伸閱讀】
地址：台中市五權西路二段171號
電話：(04)2472-3456
營業時間：AM11:30~PM2:00；PM17:50~PM22:00
