【台北】師出日本的好味道加上嚴選的品質．手串本舖

是什麼樣的美味，飄香在仁愛醫院急診室旁，嗅不到醫院的緊張氣氛，
反而有著一股緩慢步伐的悠哉氛圍，原來是從這家「手串本舖」飄散而出。




自日本東京學成歸國的店長，從外觀到入門後的裝潢第一印象上，
跟日本小居酒屋如出一轍，尤其是坐在一樓的用餐吧台前，更是有種來到日本的錯覺。












背後的掛勾，可張掛外套，這點跟日本也一模一樣！
座位底下也放置有小竹籃，可放包包衣物等，空間小，卻懂得善加利用。




坐在吧台不僅可以感受濃厚的日本風情，更能近距離欣賞師傅們精湛的料理過程，
不斷飄香而出的醬燒味，也深深的勾動著每一張饕客的嘴。










葡萄沙瓦(NT.120)、水蜜桃沙瓦(NT.120)、可爾必思(NT.80)，
到居酒屋最痛快的就是一手串燒一杯啤酒！當天不適合喝酒，於是點了沙瓦來解解癮，
手串本舖的沙瓦也略帶酒味，不太像喝飲料，喝起來挺有居酒屋的fu。
(喝酒不開車，開車不喝酒；飲酒也請勿過量！)。




大快朵頤之前，先來份和風沙拉(NT.160)開開胃，營養均衡是很重要的！
和風醬的酸甜開胃，搭配清爽的生菜恰如其分，玉米、小番茄以及蟹肉的甜，
也能適時的中和和風醬的酸，釋放出甜味。




另外店家也給上一籃高麗菜，可沾上店家自製的辣味噌享用，
高麗菜的爽脆，加上辣味噌的濃郁又帶著淡而不刺激的辣度，相當的爽口，
也挺有去油解膩的效果。