即使離開西門町多年，對於西門町，寶寶特別有一股無法割捨的情懷。
在西門町成長的歷程中，佔我人生歲月的二分之一。
童年的辛酸，成年後所得到的敬重，寶寶只記取人親土親的那份美好！
西門町，見證台北西區榮景的興衰與再度崛起，都是值得記下一筆的！
今天，寶寶就要來享受西門町的特色早午餐！
【Dejia得嘉野餐廚房】位在寶寶老家同一條街上，距離約100號遠。
即使人事已非，但那種人親土親的感覺又回來了。
【Dejia得嘉野餐廚房】，是在地耕耘20年的老店，周圍都是老舊建築。
它的全新裝潢，佇立一片老建築物中，倒是蠻亮眼的，寶寶覺得這裝潢做得超好！
寶寶一到門口，頭家嬤就在門口招呼寶寶，果然是「古早味」的人情味！
現址是隔壁老店，遷址重新裝潢的，走年輕時尚的文青風，
店裡店外都令人身心愉悅，店內的空間不敷使用，所以店外也有3桌用餐區。
以白色門框，通透落地玻璃，加上原木展示架，給人視覺一片清新！
【Dejia得嘉野餐廚房】主要提供輕食，及早午餐，是可以吃得飽的。
店內，天花板以白色布料弧形懸垂，營造一個柔性溫馨的氛圍，
彷彿頗有質感的文青咖啡廳，或者是舒放的餐酒館。
右邊用餐區頗有特色，純白色牆面與原木色系花架設計。
垂懸滿滿的綠色植物，用餐者就在盆栽架下用餐，真是悠閒又愜意啊！
每張桌子共可坐6個人，非常適合三五好友聚餐聊天，
一點都沒有一般早午餐店，打仗式的緊張氣氛！
這裡的椅子竟然是皮質座椅，真的超級年輕化，坐起來也超舒服的！
左邊用餐區，木板層架刻意隔開牆壁，
再打造一排吧台用餐區，非常個人化！
牆上畫的是一片鳥語花香的桃花源世界，色彩繽紛，不再死白單調。
靠近櫃台的桌次，則以4人、2人為主，就是一般餐廳的格式。
寶寶就被安排在此，我們刻意預約錯開巔峰時段1:30到達，才不會遇到一位難求的尷尬！
這點餐櫃檯，隔開客人用餐區，與廚房料理區，
加上用心佈置，真是溫馨又賞心悅目，旁邊則有外帶的待位板凳區。
寶寶很喜歡看到頭家嬤，在店中走動，幫忙收拾桌面，跟客人聊聊天的樣子。
老人家這樣子幫幫忙，又不會無聊在家，真的有益身心！
【Dejia得嘉野餐廚房】共有11種特色套餐的選擇。
另有單點+A餐/B餐/C餐等套餐自由配，還有各種單點等等，
選擇性實在太多了，價位看起來也都非常的親民！
難得的是店中所有的餐點、醬料，都是自家手工製作，
沒有過度添加味道，吃得出食材的原味健康，店家超有概念的！
芋泥起司四重奏蛋餅 NT85
金黃爆漿熔岩起司的底下，就是綿密芋泥夾雜著非常鮮明的芋泥塊狀，
真是超有料，那正是芋頭控寶寶主攻的目標。
沒有特別的甜味，一切是芋頭天然的味道，所以能與周圍食材相融於一體！
享受之後，才意識到薄脆微酥的麵皮，晶瑩透亮煎得金黃漂亮，煎功實在令人讚嘆！
底下薄薄蛋皮散發著超濃的蛋香，伴隨著奶味十足的起司鹹香，
將味蕾舌尖帶至愉悅的頂端，簡單的食物竟然有如此高規的美味享受！
「芋泥起司四重奏蛋餅」真是太實至名歸了，難怪是店中點餐率最高的餐點！
普羅雞肉歐姆厚蛋總匯 NT110
手作普羅雞肉、洋蔥、沙拉、花生醬、鮮蔬、歐姆厚蛋、4層吐司。
光是視覺，就令人心中一片幸福洋溢！
入口微酥吐司交融中，感受到花生醬濃香，超療癒的香氣與口感！
然後才細細品出爽脆清新的洋蔥沙拉、超香的火腿片、Q彈噴香厚蛋、花生醬濃香，
一起營造滑潤口感，隱約之間的黑胡椒香，真是滿足滿足！
澎湃海鮮總匯（青醬） NT260
義式直麵，超大份量，有干貝+中卷+鮮蝦+鯛魚+蛤蠣等配料。
蛤蠣肉鮮甜中有Q脆、有鮮嫩；
甘貝外皮微酥油香，有口感，4、5顆干貝鮮嫩多汁，入口鮮甜也鮮香！
鮮蝦Q脆紮實，超香超甜。
中卷Q脆又不失柔嫩，小朋友、銀髮族都可以享受。
難得的是還有綠花椰、玉米筍、甜豆、杏鮑菇等鮮蔬，膳食纖維也沒缺席喔！
老爺讚不絕口的是，他們家的義式青醬，濕潤滑口卻不油膩。
青醬完全入味到麵體當中，請教老闆娘，才知道所有的醬料，都是自己手工調製。
食材高檔，青醬裡面有高檔的松子，做工繁複，難怪這麼美味！
特色套餐有11種選擇，寶寶選3號餐--「有夠厚肉醬起司純牛肉堡套餐」 NT 250
以美式漢堡，擁抱雙倍厚純牛肉堡。
整體視覺有青翠生菜、紮實牛肉，金黃鮮橘的起司片，鮮紅蕃茄片、鳳梨片，加紅色肉醬。
視覺上先馳得點，令人迫不及待想要一口豪邁征服它！
搭配鮮黃陽光炒蛋，焦香薯條綿密香甜的玉米薯泥，及可以淋在生菜上的胡麻醬。
最值得稱道的是那配色繽紛的生菜沙拉，視覺口感都勝出。
口感新鮮爽脆多汁酸甜，可解豐盛主餐的油膩，可說非常豐盛的特餐。
淋上胡麻醬的生菜沙拉，酸甜噴香又甜脆，非常加分！
超喜歡那綿密柔滑的薯泥，香甜好順口。
薯條超級無敵酥脆，不因時間而潮化。
紮實鬆柔的美式漢堡，送出香醇原味的牛肉香氣，果然超厚超出3公分厚度。
還有鳳梨片、義式肉醬，都是超超超加分的美味！
炒蛋超鮮嫩，每一道配菜通通都是原味，超健康！
手作芋頭鮮奶（冰/中） NT65
芋頭與鮮奶漸層，原本都是香醇的原味。
攪拌過後，一口喝入芋頭，真實的香與塊狀口感，非常有誠意。
鮮奶的溫和香醇，真的不額外加糖，非常健康有把關。
不擔心吃下過多的糖份，老闆對健康真的很有概念！
抹茶拿鐵（熱/中） NT70
經熱氣蒸騰，奶泡呈現深沉的抹茶色澤。
入口喝到溫醇的鮮奶香氣，與抹茶相融微甜，非常適口，深得寶寶的芳心！
西西里凍檸咖啡 NT 70
西西里原本是義大利地名，後來也是義式料理的香料名稱。
這杯「西西里凍檸咖啡」中，檸檬清香與義式濃縮咖啡濃香，香庭抗禮，互不搶味！
幾乎無糖的凍檸咖啡，有檸檬的清香，又有咖啡的濃香，寶寶超喜歡！
但是老爺卻酸得直皺眉頭，難道對「酸」的主觀意識，也是男女有別嗎？
黑胡椒洋蔥豬柳蛋餅（泡菜） NT70
麵皮以一貫金黃微酥的樣貌誘惑人，上桌時，泡菜霸氣的宣告主權，寶寶就是喜歡這味道！
麵皮包裹著柔軟的蛋餅及扎實的豬里肌，泡菜的爽脆、微微微酸辣，就是顯得特別出色！
泡菜酸酸甜甜還會回甘，真的好好吃，這是老闆娘特別推薦的！
就連沾醬都是店家自己調製的，為了讓客人吃到最新鮮的食物，
一切的佐料、餐點，幾乎完全都不用購買的成品來替代。
店家資訊：Dejia得嘉野餐廚房
地址：台北市萬華區昆明街278號
電話：0223887518
