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＊封面故事：解救父母的一碗牛肉麵
有停車位的牛肉麵店真是太貼心了
位置就在新瓦屋附近的文興路上
附近蠻多餐廳，用餐時間停車格是一位難求呢～
騎機車也可以停放於門口
寬敞的店面很適合家庭用餐
父母最在意的兒童餐椅也有提供
冬瓜茶無限暢飲
吃麵配滷味是一定要的啊！
原味的選擇真的好多～～～
忍不住就夾了一盤
看大家都夾香腸，就跟著腦波弱了
還選了雞捲、滷蛋、豆皮、杏鮑菇
這樣就很豐富啦！
現燙的滷味生意也是好到排了滿桌
最喜歡豆皮魯得十分入味，嗜辣的朋友一定要試試他們的辣醬，超讚喔
聽說有客人特別喜歡勝過於麵呢！
酸辣湯
微涼的秋天先用酸辣湯來暖胃吧！
超大一碗，我覺得搭水餃也很不錯
酸辣夠味，滿滿的豆腐和豬血真過癮
不會有過多勾芡的濃稠感
紅燒牛肉麵（小）
一定要來碗最經典的紅燒牛肉麵
份量多到我以為是大碗，真是太適合我們一家人分享了！
一直以來都喜歡紅燒勝過於清燉呢～
麵條是我喜歡的白麵
神奇的是在湯裡泡再久也不會爛耶～
紮實Q彈，道地的外省口味
牛肉的份量也不少，每塊都十分軟嫩入味
湯頭有些微微的辣，但一點也不過鹹
忍不住想一口接一口，蔥花的香氣更是畫龍點睛
難得我家王子自己吃完一碗還吵著要
平時都是媽媽伺候著餵食呢！
水餃
原味的水餃和牛肉麵是我最推薦的品項！
水餃皮是Q彈不爛，一口咬下多汁清甜
我們家公主很賞臉的吃了不少
也有販售冷凍手工水餃喔！
乾麵
是的超級大碗你沒有看錯
上面鋪了滿滿的肉絲、油蔥酥 、榨菜
看了讓人食指大動，是傳統的客家乾麵
麵條和牛肉麵的一樣喔！
古早味果然最經典好吃，用料紮實，大口吃麵好滿足～
客家湯圓
客家料理最經典之一就是客家湯圓啦！
以前總以為三角形包肉的大湯圓是客家湯圓
沒想到誤會大了，只要有包餡料的統稱元宵喔～
小小白白的客家湯圓好可愛，完全不黏牙也不硬
搭上香菇、肉絲和韭菜，是客家口味沒錯
湯頭也是香氣四溢，成了最佳配角
老闆從食材到料理過程，包含對環境的要求都十分嚴格
也才能有固定水準和品質的美食
下回到新瓦屋時，不妨到原味牛肉麵來用餐吧！
店面資訊：
店名：原味牛肉麵
地址：新竹縣竹北市文興路一段56號
電話：03-5509202
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00 / 每週一公休
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