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【台中龍井區】老饕客的美食回憶,隱藏在東海巷弄的老字號餐廳,道地義式料理結合有機食材『佛羅倫斯義法料理餐廳』

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本次滿意度: 5.00
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  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

佛羅倫斯義法料理餐廳

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位於東海藝術街巷弄內的老字號餐廳

經營超過20個年頭了,是許多老饕客與學生們的共同回憶呢!

 

▾ 外觀

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【佛羅倫斯義法料理餐廳】能永續經營那麼多年,一定是有他們的優點在–這全都來自一位母親的愛、一位老闆娘的堅持

闆娘在義大利待過,深知「食物是義大利人表達情感的方式」,稟持著「好食物,也是一種身體環保的理念」

將義大利人對飲食的熱愛與執著,一併把義大利的飲食文化、環境氛圍等等原汁原味的帶回台灣呈現與分享。

再加上爲家有過敏兒的健康把關,因此將義式料理結合有機食材,讓孩子與顧客都能吃得安心又健康~

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在這裡能夠真正享受慢食文化帶給人沉靜力量與滋養

透過優質、健康、乾淨的食材,帶給人們一種幸福的感

 

–此為【佛羅倫斯義法料理餐廳】堅持的意念

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【佛羅倫斯義法料理餐廳】隱藏在巷弄中,並沒有太招搖的招牌或是過多宣傳

但是店家的用心是人人皆知的,就如同闆娘說的「良心貨賺您的血汗錢!」

重點是價格上非常實惠,品質更是遠超過價格

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巷弄間鬧中取靜、空間環境寬敞、裝潢高雅時尚

店內除了兩邊的座位區,還有獨立包廂可以預約使用

 

若有大型求婚、聚會、派對…等用途,都很適合在此舉辦。

店家很體恤主辦方,因此對佈置的空間與時間多會盡量配合,也會協助幫忙哦

 

 ▾ 餐桌上都會是先擺好餐具,一整個就很高雅

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獨立包廂

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不要以為是義法料理,價格就會很高哦!

【佛羅倫斯】從平價親民的義大利麵、燉飯、披薩、蔬食餐到高單價的排餐都有

單純想要吃頓午餐、晚餐,或是慶祝生日節慶,也是許多隊佳偶的求婚聖地,在這裡都很合適喔!

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挪威煙燻鮭魚凱撒沙拉 $240

以煙燻鮭魚、生菜、蘿蔓、歐式生菜、蕃茄、蘋果、酸豆、洋蔥...等為主

無論是哪一款食材都有經過特別挑選與經過鹼性能量水浸泡清洗過

再淋上自製鯷魚凱薩沙拉醬,既清爽又開胃,很適合飯前點一道來嚐嚐喔!

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蘿勒松子青醬海鮮麵 $280

剛上桌就聞的到蘿勒松子青醬的香氣

那青醬是店家自製而成,食譜來自義大利媽媽傳授的,非工廠製品絕無添加色素香料或防腐劑。

濃郁青醬與杜蘭小麥製成軟硬適中的麵條融合一體

採用澎湖現流中卷、無毒蝦、海水養殖蛤蜊等等海鮮與時蔬拌煮,讓整體口感更加豐富~

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德式火腿現桿薄皮披薩九吋 $200

 麵粉是採用日本進口拿坡里產區的麵粉

店家手揉製作,自己桿、自己烤,薄皮外酥內軟,不用害怕吃多了會膩會胖!

再鋪上德式火腿、鳳梨片、起司、時蔬後放進烤爐

每一口都可以有咖滋咖滋的聲響,清脆又好吃~

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美國冷藏沙朗牛排套餐 $880

含手作有機麵包,水果沙拉,主廚湯品,甜點盤,飲料五擇一

除了義式料理,這裡也有排餐可以選擇

而此款是採用厚切沙朗牛為主體,約有兩公分厚度的它真的很誘人 

未經過醃製無嫩精無注脂,直接煎到七分熟,最能吃得出牛排本身的真滋味、肉汁飽滿、肉質鮮嫩,單吃就很夠味~

另外也能搭配一旁的時蔬、紅酒醬汁、特製牛排香料鹽來食用,增添了更多層次口感!

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葛雷伯爵蜜蘋果茶 單點 $150/套餐 $100;佛羅倫斯冰滴咖啡 單點 $130/套餐 $80

前者是店內新品,以中國茶爲基底添加bergamot香料燻製成

再添加台灣高山自家熬煮的蜜蘋果以及蘋果果肉

整杯飲品蘋果香中帶著濃醇的茶香,十分甘醇清爽~

而後者是闆娘秉持著「一滴咖啡,一滴靈魂」

點滴醞釀著專屬義大利風格的濃烈與香醇

純黑咖啡最能喝得出咖啡的香氣與味道

也可依個人喜好添加糖球或是奶精、牛奶

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傳統義式提拉米蘇 $120

義大利甜點界一哥非提拉米蘇莫屬 

純正傳統作法的道地義式美食甜點在【佛羅倫斯】也能吃到!

是選用義大利進口的Mascarpone新鮮乳酪再搭配白蘭地與義式濃縮咖啡

軟滑綿密又濕潤的口感中飄散著淡淡的酒香、咖啡香、乳酪香~

只要待過義大利或是吃過正港提拉米蘇的人,這邊的味道絕對可以合你的胃口!

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法朵手作鳳梨酥 $38/個、10入粉嫩禮盒裝 $380

全程手工製成,使用在地農場土雞蛋、進口麵粉、法國無水奶油、手炒金鑽鳳梨

是一款健康又美味的小點心,絕不含防腐劑、酥油、香精、檸檬酸冬瓜等等

咬下一口那又酥又鬆的酥皮,就能感受到那微酸微甜帶有纖維的鳳梨滋味。

法朵鳳梨酥當伴手禮的足跡,已經遍佈韓國、美國、日本、新加坡還有中國大陸內地

為保持新鮮風味,採取預約訂購喔!

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★MENU★(官網菜單請至 http://bit.ly/33YdCRQ

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【佛羅倫斯】闆娘的用心,大家有目共睹

除了直接把義大利飲食文化搬來東海以外

在餐點、價格、環境都一定有它的水準與品質,難怪是許多饕客嘴中的回憶及愛店

無論是聚餐、求婚、約會、派對,真的都很適合在這邊享用與舉辦!

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◎重要資訊◎

[佛羅倫斯義法料理餐廳]

地址 : 台中市龍井區藝術街38巷14號

營業時間 : 11:00~21:00

電話 : 04-2633-6051

粉絲團:佛羅倫斯義法料理餐廳 (請按我)

Instagram::firenze__restaurant (請按我)

*路邊停車

*有包場服務,需事先詢問店家

 

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*本篇與 佛羅倫斯義法料理 合作  *

✔小編品嚐時間 : 2019/10月

✔此篇文章純屬自己的觀感想法,詳細的還是要各位自己體驗囉~ 

✔文章具有時效性,僅供參考。

✔全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知,謝謝!

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店家資訊
佛羅倫斯義法料理餐廳
4.48

美食>餐廳>異國料理>多國料理

台中市龍井區藝術街38巷14號
04-2633-6051
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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