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蛤蠣控的天堂!超霸氣海鮮,雙人套餐就飽到不要不要的 ● 極蜆鍋物 | 台北松山美食

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本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

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🔺呼叫蛤蜊控~~ 著名的超霸氣蛤蜊鍋抵家啦!!! 台北松山饒河夜市附近的美食,沒想到晚上還那麼熱鬧

🔺店家的服務很好耶!!!

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【店家資訊】// 極蜆鍋物 

🐾地址:台北市松山區民生東路5段237號

📞電話:0965-341-788

✅時間:每天11:30–23:50

❌公休:無

粉絲團

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🔺菜單MENU 如下

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🔺這是我們這次點的餐點,其實一開始詢問店家推薦什麼,他們的湯頭有推薦:「泰式蛤蠣酸辣鍋底」,可惜這次和朋友比較不想吃辣,不過現在想起來有些後悔,感覺風味還蠻特別的

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🔺沾醬醬油 紅醋 黃金泡菜 三蔥 小魚乾辣醬

我們一致覺得紅醋+小魚乾辣醬超好吃,還有三蔥也很美味!!!!

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🔺極蜆2斤半蛤蠣湯底 NT$.150元

🔺雙人商務豪華海陸套餐 NT$.1450元

可以來朝聖被燒已久的這家鍋物,看到店員端上桌滿滿的蛤蠣真的很開心,這個超厲害的鍋底──極蜆2斤半蛤蠣湯底,湯底好特別唷,是用2斤半蛤蠣悶煮熟後,創造出底部滿滿的完美精華湯底

蒸好後的濃郁蜆精也不浪費,店員會先給客人盛上一碗,先讓我們喝口嚐嚐鮮~ 可以喝出此時的湯頭海鮮味很重,帶有略重鹹度。

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接著所有的精華會被倒入湯底,並加入雞骨蔬果高湯繼續燉煮

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這時剛剛蒸好的蛤蠣也可以趁熱吃囉~ 超多顆,吃得非常滿足^^

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🔺以下是介紹雙人商務豪華海陸套餐,這到雙人海陸套餐還有附蔬菜拼盤(上圖)和前菜(下圖),可以吃的好飽!!我覺得三個小胃口的點來吃也嘟嘟好~~

蔬菜拼盤裡面種類也不少:豆腐 / 甜玉米 / 玉米筍 / 番茄 / 白精靈菇 / 高麗菜 / 青江菜 / 娃娃菜 / 南瓜

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🔺前菜部分看起來就是讓人驚豔,是魚卵山藥佐和風醬,朋友一吃就讚不絕口,不僅魚卵很足,味道上也好豐富,配上溫順的山藥味以及和風真的很對味耶~

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🔺肉品部分我是選擇牛和豬,看看牛肉這擺盤,這油花,這厚度吃起來很有口感,最討厭薄薄的肉片了XD

可以吃到牛肉的Q度,粉嫩粉嫩的肉質真的有夠美味~~~

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🔺哇塞,豬肉片也是很大片耶,這家雖然海鮮比較有名,但是肉質也都還不錯~ 雖然我還是更愛牛肉啦XDDD

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🔺海鮮拼盤好澎湃呀!包括:干貝、透抽、蚵仔、鯛魚、鱸魚、蝦,看到滿滿的海鮮端上桌,眼睛都亮了,光看就好過癮~

那就不要等了快開動~ 看看這鯛魚、鱸魚是不是都很厚!而且呀,吃起來十分新鮮。

透抽店家給的很多,剛好我很愛吃透抽^^ 蚵仔我全部給我朋友吃了,我不敢吃蚵仔XDD

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白蝦吃起來也很肥美,肉質也很Q彈。

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🔺干貝超大顆,而且很鮮很甜,我超愛吃干貝~~~~~~~可以再來10顆!!!

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🔺有蛤蠣精華當湯底,不論丟什麼食材下鍋都會多一個鮮甜味,雖然被我拍的醜醜的QQ

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🔺诶诶诶?!怎麼會有蛋黃,還有「松露」?! 怎麼回事?

店家的福利,就是!吃到最後,店家會來詢問可否來煮粥了呢?

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🔺吃飽後,店家將滿滿湯汁不浪費,全都煮成粥,濃濃的松露味蛋花青蔥熬煮成「松露蜆粥」!散發濃濃香味,太幸福了吧!超好吃 ❗ 這可以一直續碗~ 吃完肚子真的飽飽的,完全不用擔心肚子餓餓的回家 XD

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🔺甜點 ,沒想到吃飽還有甜點可以吃,甜點真的是第二個胃呢,而且吃起來特別舒爽,白木耳和枸杞配上紅棗,哇塞,好養生呀,而且不會太甜我喜歡~~~

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店家資訊
極蜆 鍋物
4.00

餐飲>鍋物>其他

台北市松山區民生東路5段237號
0965-341-788
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