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高雄美食 - 赤燒分子廚藝丼 x 肉控最愛高CP值餐廳

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

赤燒分子料理丼飯 / 地址:高雄市新興區東海街22-1號 / 營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00(星期四休) / 電話: 0988 589 199 / 可外帶 | 另有真空熱食即食包 / 赤燒分子廚藝丼FB粉絲團

赤燒以大份量的超值丼飯聞名高雄,今天我們就來看看他的魅力所在吧。

赤燒丼飯/高雄美食

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▲赤燒位於東海街上,鄰近高雄文化中心,就在民生路與光華路交叉口附近,在地經營兩、三年了。

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▲門口放的是招牌菜色跟價格。

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▲寶藍色的門窗好美唷。

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▲▼吧台座位區,一個人用餐也不檻尬。

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▲其他的座位主要是四人座位區。

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▲南非國寶茶可以暢飲真嗨森。

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▲無服務費,餐具請自取哦。

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▲另外果汁、飲料。

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▲木頭座位加上愛迪生燈,很有氣質的用餐環境。

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▲詳細菜單,菜色很多多,除了招牌的牛肉外,還有雞肉、豬肉。

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▲開丼囉!

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▲附餐有小菜可以搭配丼飯享用,這是韓式的辣泡菜,愛吃辣的人的很喜歡,帶點酸度非常開胃。

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▲附餐湯品是味噌湯,鹹甜溫潤,味道天然迷人。

赤燒丼飯/高雄美食
▲新菜色,泡菜牛五花丼(150元 / 大份量320元)

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▲應食客要求推出的新品,滿滿的牛五花,搭配韓式泡菜,再加上一顆生雞蛋。

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▲五花燒肉吃來不會油膩加上酸辣泡菜,讓味蕾產生不一樣的感受。

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▲Choice牛小排丼(310元 / 加大份量570元)。

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▲滿滿的炙燒牛小排,是肉控們的最愛!

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▲搭配鴨蛋黃也是傑出的一手,鴨蛋的溏心蛋,除了份量大外,蛋黃的部份吃起來更為濃郁。

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▲除了搭配的玫瑰鹽外,另有莎莎醬跟照燒醬可以選擇,喜歡獵奇的吃心,一定要選個莎莎醬來試試,果然是特別才敢上菜單,不是美式餐廳的那種莎莎醬,後來問老闆才知道是智利風格,酸、香、辣味更為鮮明,還有加入健康的堅果搭配,搭配牛肉也是夠味。

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▲肉汁與醬汁滲透到飯裡面,鹹香合宜,飯是比較小米粒的口感,吃起來不會太黏,粒粒分明,但個人習慣吃大米粒黏的口感,端看個人喜好囉,看店家用的是日本的IH電子鍋,基本上飯是不會煮失敗的。

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▲▼極品台灣松阪豬丼(240元 / 加大份量430元)

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▲▼松阪豬脆口的咬感一直是老饕們的最愛。

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▲1/2日式冰魯雞丼(120元)平日午餐限定。

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▲使用台灣生鮮腿肉,不是冷凍的哦,滷的冰鎮入味,尤其是雞皮更是Q彈美味。

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▲夢幻紐西蘭牛舌丼(270元 / 加大份量490元),愛吃牛舌的朋友,來這裡吃牛舌也很超值哦!牛舌吃起來有嚼勁,搭配青蔥跟洋蔥吃會更加提味哦!

高雄美食 - 赤燒分子料理丼飯

  • 地址:高雄市新興區東海街22-1號
  • 營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00(星期四休)
  • 電話: 0988 589 199
  • 可外帶 | 另有真空熱食即食包
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店家資訊
赤燒丼飯
4.28

餐飲>日式料理

高雄市新興區東海街22-1號
-
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