台北信義‧Grand Hyatt君悅酒店【彩 IRODORI】高質感日本料理吃到飽!!!!(內含2019旅展優惠資訊)

座位區總共有160席

完全的日式風格、擺設很有風味

取餐區就以中央開放廚房為中心

四面都是料理~

很喜歡這樣的規劃 取餐很方便 很集中

先來看看冷盤海鮮區

薑味醬油風螺、蝦、扇貝、旭蟹、青蟹、花枝

螃蟹雖然是冷凍的

但肉質不會乾乾柴柴

雖然比不上新鮮的 但品質已算是上乘

滿滿的肉~~

像我這個愛螃蟹的人 根本吃過癮了~~

酒蒸綜合海鮮

不想吃冷的海鮮 也有酒蒸的海鮮哦~~

海膽醬茶碗蒸

上面一層海膽醬好鮮美~

蛋裡還有白果跟一塊螺肉

大家最愛的生魚片區~~~

想吃什麼就跟師傅說~

通通新鮮現切

鮭魚腹油脂好豐富 花枝滑留的口感太太太迷人

旗魚、鮪魚都好嫩沒有筋

今天的現流魚是紅魽 也是鮮甜好吃

不敢吃生食的話也有散壽司、花壽司、稻禾壽司、鐵火卷等

另外也有握壽司 不敢吃生的也有炙燒的哦!!

特別是週末~~還會有炙燒干貝握壽司!!!

熟食方式都是現炒的鐵板料理

美國牛鐵板燒 又嫩又多汁 再加上一些脆脆的蒜片 絕佳美味

另外還有時蔬 、季節魚鐵板燒、海鮮烏龍麵

都是師傅鐵板現炒熱騰騰的哦~

天婦羅的部分 蔬菜的全都放在一起

有茄子、牛蒡、香菇、筊白筍等輪流上場

另外固定的是炸蝦跟炸鮭魚下巴

週末限定：炸生蠔 總是被搶拿一空

台面上沒有時~~就直接問師傅~~

裡面是大顆飽滿的生蠔很鮮美沒有腥味~

大家都一次拿好幾個哦~

週末雖然貴個200元 但是好料真多~~

燒烤區非常讚!!!

除了基本的烤雞腿串、培根小番茄外

還有烤牛舌、烤羊排、烤魚

烤羊排很嫩又沒有羶味

烤牛舌出乎意料的太好吃了!!!

又嫩又有口感~味道真是好的不得了~~

烤魚有好幾種 輪流上場~~而且都是整尾的~~

我最喜歡的是赤鯮 吃了二尾~

肉質細緻刺不多~~魚用烤的就是好吃~~

暖呼呼的鍋物~~

美國牛壽喜燒、海鮮味辣噌湯、相撲鍋、日風鮭魚栗子蒸飯

日式冷麵 口味自己調哦~

這區也很吸睛~~

好多好多的日式小菜、畑煮、漬物

敢吃魚皮的話 這個河豚皮很值得一吃哦~~

QQ彈彈豐富的膠原蛋白!!

甜點、水果吧

日式的甜點不若法式的來的多

但每樣都好吃

厲害的是有現烤的日式烤糯米糰子!!!!

沾醬提供甜的紅豆醬、鹹醬油

好好吃哦~~那種Q彈的程度跟我在日本吃到的一樣耶~

大魔王在後頭~

還有現做的栗子燒~

口味很多元 都看師傅怎麼做

最基本的有奶油、花生、紅豆

後來我還看到師傅紅豆裡加了一顆糯米糰子~可惜當時我已經吃不下了!!!!

不太小顆的栗子燒~~熱呼呼的讓人愛不釋手~一連吃了好幾個!!

飲品區有熱的抺茶牛奶紅豆湯

冷飲是蘋果醋、柳橙汁、碳酸汽泡飲料等

每個人桌上都有蕎麥熱茶

我都喝熱茶 覺得跟日料很搭

這裡的冰淇淋當然會是哈根達斯

抺茶、芒果雪酪、覆盆子雪酪、白桃覆盆子

其中白桃覆盆我第一次在buffet看到

好吃耶~~裡面好多白桃果粒哦!!

中間的是芋頭冰麻糬

另還有MM巧克力、餅乾桶、紅豆做為配料

自製宇治金時~

上桌後每桌都會送上日式野菇蔬菜沙拉

當然這也是隨時可以跟服務人員加點

取餐時拿一個托盤 然後就可以一次拿好幾盤~好方便!!

吃甜點時是不是覺得少了什麼?!

不擔心 服務人員馬上來詢問要喝點什麼?

有紅茶、美式、拿鐵、卡布其諾 任君挑選

吃完只能說一個超滿足~~

而且比我想像中的還要豐富的太多!!

buffet通常給人用料一般的感覺

但這裡不會~~特別是要做日本料理

食材一差馬上有感　所以飯店也不敢大意~

煎、煮、炒、炸、烤、蒸、生

每一種料理方式都用上了 一次通通嚐盡 滿過癮的！!

而且吃buffet一定要人多一起吃才覺得有意思~

跟家人會朋友一起來吃!! 都會很盡興哦~

創作者介紹

Cindy

Cindy的彩色筆記本