之前在楊梅附近上班同事約去吃一家牛肉麵店
到現在還是念念不忘的牛肉麵店
剛好家人來做客又非常喜愛吃牛肉麵
就帶家人來吃看看這家湯頭非常特別的蘭州牛肉麵
這家老闆本身是貴州人
所以這家麵可是非常道地的口味阿
蘭州有名的是他們的麵條雖然細但是非常有嚼勁唷
常吃牛肉麵來喝它們的湯頭一定會覺得很特別
因為它有一種獨特香氣
一開始吃了兩三次都不知道那是甚麼口感
後來問我家姑姑說
蘭州牛肉麵的湯頭就是用"花椒"
難怪阿~喝起來麻麻辣辣,很順口,但又不像胡椒或辣椒的味道
這花椒入湯頭真的是洽到好處
這是小碗蘭州牛肉麵$100,麵量充足,大碗是$130
滷味也是很便宜,配上老板獨門特製辣椒醬更是入味!!
辣椒醬也有販賣唷~
鍵子肉跟蘿蔔必推~不會過鹹但又入味
牛肉大約有五塊左右,很軟爛,但嚼勁就還好
不過湯頭真的是很特別大家可以去嘗嘗看~而且可以吃很飽
就在我們猶豫不決要不要加點青菜,怕吃不完
老闆竟然說地瓜葉這吃不完的哈哈幫我們吃啦
真的是很讚耶~~~
左上是四川牛肉麵敢吃辣的可點看看
也是很好吃唷!
最後真的太飽啦,還打包回家
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新手上路多多照顧🙈
此文同步發表於：［桃園楊梅美食］獨特花椒香氣的蘭州牛肉麵
