銅鑼鄉裡賣銅鑼燒的山林茶屋
看完杭菊花海直奔雙峰草堂下午茶
►苗栗銅鑼｜2019年菊祥如芋｜絕美如覆雪般的11月花季 苗栗銅鑼杭菊芋頭節
2018/12/30開幕的銅鑼燒茶屋，已經累積許多好評
雙峰草堂｜facebook｜
電話｜037-987198
地址｜苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
營業｜週四、週五 13:00-20:00；週六、週日 11:00-18:00
定休｜週一、週二、週三
設定導航比較不會迷路
在IG上被燒到的山林小店，很難想像怎麼能把店開在這麼隱密的地方
看完銅鑼杭菊過來的星期日午後，人潮絡繹不絕
還好喝杯茶吃銅鑼燒花費的時間不會太長，客人們都不會長時間佔據桌子等一下就有位置可以坐
平日週四或週五也有營業，可以更悠閒的喝一壺茶
入秋的季節，坐在戶外飲茶也是不錯的選擇
都市裡很少有這樣舒服的戶外空間
這裡的大樹和植栽花草很值得專程來小坐
店裡的招牌能看見貓咪模樣的裝飾
這裡目前有三隻店貓
雙峰草堂其實不大，戶外的滿滿的綠意和室內木框落地窗坐位區，讓人留下很舒服的印象
有機會要再來吃草莓季限定的銅鑼燒
入門處旁邊的戶外座位區造景
遇到店貓露露，茶屋另一隻橘貓奶茶就是她的兒子
這裡的貓咪都能自由進出茶屋，看他們在室外自在蹓躂的模樣真可愛
對了，橘貓的公母比例大約是4：1，露露是女生唷
店裡的銅鑼燒都是現點現煎，人多忙碌時要耐心等候
噢！好可愛的烙燒圖案
我跟哆拉A夢一樣非常喜歡吃銅鑼燒，現點現煎倒是第一次嘗試
雙峰草堂銅鑼燒口味主要有紅豆、芋泥、芝麻、可可、檸檬、草莓、玫瑰、冰淇淋
芋泥和草莓是季節限定
我們三個人點了四種口味，下次等草莓季再來補齊所有的口味
紅豆加上芋泥雙餡口味，視覺上非常吸引人
銅鑼燒最重要的食材雞蛋，選用銅鑼鄉新隆村喜鵲牧場金盞花機能雞蛋
其他餡料食材也不馬虎，都是以台灣在地小農為主
紅豆：高雄大寮磚子窯農場生產的履歷紅豆
芝麻：彰化油籽學堂當地契作台灣黑芝麻
芋頭：銅鑼鄉中平村的生產履歷芋頭
可可：屏東內埔的牛角灣巧克力莊園
玫瑰：屏東大花農場的玫瑰花
乳酪：飛牛牧場
低消是每人一杯飲料
我點了手沖冰咖啡，中淺陪的酸味香氣都不錯
姊姊的東方美人，這個好喝
媽媽的杭菊紅茶，在地銅鑼杭菊加上南投台茶十八
來銅鑼一定要點杭菊茶配銅鑼燒啊
點了雙餡紅豆芋泥、芝麻、檸檬、可可
四種都好吃，我私心最愛酸酸的起司檸檬，內餡像檸檬塔裡的檸檬凝乳，好好吃
和雙餡一樣來不及拍照就被消滅了
芝麻裡面也有乳酪，這個也好吃唷
喜歡堅果香氣的朋友推薦必點
來自屏東的莊園巧克力，之前吃過屏東福灣莊園的巧克力，台灣的可可真的很棒！
沒有加牛奶的純可可的口味帶點天然的酸苦，正好是我喜歡的濃郁可可香氣
這個很適合大人的口味
整體來說，雙峰草堂的銅鑼燒內餡很有誠意也都不會太甜
現點現做的銅鑼燒香氣和口感確實很迷人，蛋香和奶香剛剛好舒服
露露超萌很愛撒嬌脾氣超好，是位稱職的店貓
跟我家暴君夏貓走完全不一樣的路線
下次要平日來找露露貓咪，一起悠閒下午茶
雙峰草堂｜facebook｜
電話｜037-987198
地址｜苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
營業｜週四、週五 13:00-20:00；週六、週日 11:00-18:00
定休｜週一、週二、週三
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