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[桃園火鍋]六石蒔鍋-和牛.海鮮頂級食材全上桌,$399吃的到鹿兒島A5和牛及龍蝦-鮮美食材超澎派上桌。

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本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50

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     機場捷運開通之後要到林口再也不是件麻煩的事,林口長庚醫院A8站周邊最強鍋物:六石蒔鍋 在七月份熱鬧開幕啦!
除了食材頂級、價格親民之外,用餐環境也是美到一個不行,愛拍照打卡的朋友千萬不能錯過店內精心設計的打卡區,六種精心熬製湯底,多種特選肉品及新鮮海鮮直送,不到千元可以享用到有產銷履歷的鱸魚藍鑽蝦北海道生食干貝廣島牡蠣等澎派海鮮組成的海鮮鍋,遠離市中心的塵囂,桃園龜山的鍋物,美味的很精彩。

《店家資訊》
【六石蒔鍋】
粉絲團

電話:(03)397-1680
地址:桃園市龜山區文化二路33-1號1樓(機捷A8長庚醫院站步行10分鐘)

營業時間:星期一~日 11:30-23:00

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《慶開幕-店內活動》
開幕期間提供加價$399可享用到鹿兒島A5等級和牛巴西活龍蝦。(數量有限)

六石蒔鍋 店家環境

最近慢慢把生活圈移轉到桃園龜山的附近區域,說是地址位處龜山,其實也是距離林口長庚醫院附近的區域,這裡的商圈成熟,假日人潮不輸雙北兩區,主要還是因為近幾年林口開了MITSUI OUTLET PARK帶動整個商圈活絡,這天看完桃園龜山附近的建案,我們來拜訪這家讓人眼睛為之一亮的網美火鍋店。

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然而六石蒔鍋不只僅僅只是一家網美火鍋店如此簡單,如果只是這樣,又怎麼能滿足挑剔長庚醫院商圈周邊饕客的味蕾?雖說如此,我還是得帶大家看看這質感到不行的火鍋店,讓我們還沒開吃就先拍上一輪。


質感石牆搭配上綠意盎然組成的網美打卡牆是一定要的,只能說老闆娘相當懂得女孩們的心,六石蒔鍋不僅適合姊妹聚餐打卡,也適合帶另一半來約會,這氣氛很可以啊。

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用幾何花磚打造的專屬玻璃屋打卡區千萬不能錯過,也是相當好拍。(各種生猛海鮮抱枕真是可愛到不行)

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店內擅以石材、木質地板等多種材質拼接而成的元素融合在同種空間裡卻又不突兀,明亮的掛燈、寬敞的環境,精心打造的用餐空間相當舒適,店內多以二、四、六人座位去拼接,其中又以六人座位桌數最多。

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美如樣品屋一般的環境,是店家特別獨立出來的包廂區;如展示廳的陳設,在在顯示老闆娘的品味。

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包廂相當適合多人聚餐,以梵谷星空名畫做為發想設計,桌距大,用餐起來相當舒服。

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位在餐廳的中島區域則是可自行調配的醬料區,鋪放冰塊讓醬料維持在最新鮮的賞味期限,多種佐料可以按喜好搭配;比較特別的是有胡麻醬、柚子油醋、香菜醬、芥末等等,再來也有提供玫瑰鹽可沾取,是店家對肉品有自信的證明。

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六石蒔鍋 菜單MENU

➤ 六款湯底,款款精心熬製,推薦原味柴魚湯:最耐喝/南洋叻沙:最有特色。
➤ 肉肉控必吃!精選數款肉品,款款精選,首推1983豬五花、1855去骨牛小排。
➤ 海鮮控必吃!單人鍋豪盛大海鮮四喜魚鍋;雙人可點特盛雙人豪華海陸鍋
➤ 不菜盤可更換蛤蠣、蚵仔、牛五花、梅花豬(四擇一)
➤ 附餐好食好拍超推薦:蝦卵飯。

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=開車不喝酒、喝酒不開車=
除了酒品以外,也有提供自製飲品及甜點冰淇淋。

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六石蒔鍋 菜色介紹

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六石蒔鍋提供六種湯頭,其中柴魚湯不加價,豚骨白湯、牛奶鍋、南洋叻沙、泰式紅咖哩、麻辣紅湯皆要加價$80,湯底續加都是加原湯,不用怕越煮越淡啦。
▍柴魚湯/南洋叻沙 ▍
柴魚湯為基本款中的湯底,使用鯖魚製成的柴魚熬煮成,百搭款搭什麼都好吃,我自己都會先加蔬菜下去煮,不涮肉,單喝湯,蔬菜的鮮甜混合柴魚鮮美,不知不覺就會多喝好幾碗,南洋叻沙椰奶香氣淡淡的卻很有存在感,改良後的南洋叻沙湯底不但好喝還相當適合肉品及海鮮,是這次嘗試的四款湯底中,玲玲最喜歡的一款唷。

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▍豚骨白湯/泰式紅咖哩 ▍
豚骨白湯使用豬大骨及少許的雞骨搭配多種蔬菜長時間熬製而成,喝起來口感清爽耐喝,泰式紅咖哩相當適合用來煮海鮮,改良後的泰式紅咖哩,香茅味及檸檬香氣喝起來酸辣酸的很開胃,丟海鮮有泰式酸辣湯的感覺,相當有特色。

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▍1983 豬五花 $458(八盎司220g) ▍
生長過程中全程餵食啤酒酵母的黑豚豬,堅持履歷生產、不注射藥物,油脂香醇肉質彈牙,沒有豬騷味,又被稱為豬肉界的和牛。

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豬五花一般來說油花比較多,吃起來很容易膩口,不過這款1983豬五花反而咬起來脆脆的,邊咀嚼還有油脂香甜的香氣迸出。

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▍1855 Choice 無骨牛小排 $988(八盎司220g) ▍
1855為美國百年品牌的黑安格斯牛,其中最有名的便是其嚴格的篩選制度,就算是Choice等級也能媲美Prime等級的口感,皆為濕式熟成處理,美麗的大理石油花,輕涮五秒呈現美麗的玫瑰色澤即可入口。

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▍四喜魚鍋 $688 ▍
由產銷履歷鱸魚、鱘龍魚片、鯛魚、智利鮭魚四款魚種組合而成的完美組合,六石蒔鍋在挑選食材上從不馬虎,海鮮固定上游拿貨確保品質,有少見的鱸魚及鱘龍魚是火鍋店比較少見的高價魚種,鯛魚、鮭魚的品質也是相當新鮮,愛吃海鮮的朋友真的相當推薦。

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▍豪盛大海鮮 $888 ▍
這份超澎派的海鮮鍋裡頭有產銷履歷鱸魚、馬來藍鑽蝦、蛤蠣、智利淡菜、白蝦、北海道干貝、鮑魚、廣島牡蠣、大扇貝、胭脂蝦,滿滿一大盆新鮮看的到,在海鮮上,六石蒔鍋也是相當用心,擺盤華麗、食材新鮮,吃完這一份真的是滿滿的滿足。我自己本身超愛藍鑽蝦彈牙的口感,廣島牡蠣也是煮了不縮水的新鮮,以千元有找的價格可以吃到嚴選的各項海鮮食材,現撈的大海滋味只有嘗過才知道。

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▍菜盤(套餐均附) ▍
菜盤也都是蔬菜等原型食物為主,太多的加工製品這裡是看不到的唷,豆腐上烙印上六石真的超美的。

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▍附餐:蝦卵飯 ▍
史上好拍又好吃的附餐就是這蝦卵飯;
在嘴裡逼逼啵啵的感覺真的太有趣了,每一口都充滿海味,推薦大家試試。

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▍鹿兒島A5和牛(限量加價) $399 ▍
超級實惠的價格!!!只要開鍋加價$399就有這鹿兒島A5和牛,極致的油花分布,細膩的口感,輕涮三秒就可以享用入口即化的滋味。

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不論是涮上柴魚鍋,或是豚骨白湯,滋味都是如此美好,重點是這油花不會讓人感到膩口,細緻的口感,讓人魂牽夢縈。

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▍龍蝦(限量加價) $399 ▍
一整隻的肥美巴西龍蝦也是不手軟加價購的一員,已經先將蝦身剖半煮熟後相當好剝除,彈牙的肉質更是新鮮的最佳證明。

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▍餐後甜點:豆酥朋泡芙(原味)-一鍋一顆 ▍
飯後甜點也是選擇團購名品豆酥朋的原味泡芙,以酥皮菠蘿外皮搭配凍成霜淇淋狀的卡士達醬,飯後吃起來真是幸福無比。

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▍餐後飲品:香檳金水蜜桃氣泡飲(補差價$55) ▍
六石蒔鍋提供多樣自製的飲品,也有清爽的氣泡飲品,飯後來杯水蜜桃氣泡飲,細緻的氣泡、強烈的水蜜桃香氣,差點忘了自己身在火鍋店,在每個細節都不馬虎,讓火鍋店有更多不同面向,這是六石蒔鍋給我的美好印象。

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玲玲總結
林口龜山的的這家六石蒔鍋,不論在食材、環境以及價格都有絕對的優勢,加價不到$500就可以享用到鹿兒島A5和牛及龍蝦,舒適的用餐環境整個大加分,完全無雷讓我們讚賞的吃完一整餐,相當推薦給大家。


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《延伸閱讀》
[台北火鍋推薦]台北超強必吃火鍋推薦整理,麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋、吃到飽、特色鍋物懶人包

《店家資訊》
【六石蒔鍋】
粉絲團

電話:(03)397-1680
地址:桃園市龜山區文化二路33-1號1樓(機捷A8長庚醫院站步行10分鐘)

營業時間:星期一~日 11:30-23:00

 
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六石蒔鍋
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桃園市龜山區文化二路33-1號1樓
03-397 1680
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