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美味好吃又平價的合菜粵菜料理,大世紀餐館

小貓
小貓 2011/12/07 造訪大世紀餐館
平均消費:[白天]450元/人[晚上]450元/人
[招牌菜]蒜香蒸扇貝 七彩糖醋魚 芋泥香酥鴨 杏菇燉三寶
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/04/19 14:49:29
66
8,740
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店面雖然不難找,不過林立在一棟接著一棟的建築物中,稍微一閃神很容易錯過 ;加上轉角那間便利商店、隔壁的店家與這天要前往的餐館招牌幾乎都是同一色系的設計。

這天要分享的竹東好料理就在這間"大世紀餐館"。

在新竹地區,直接走東西向快速道路直走到底,接到竹東火車站再往前一些即可抵達;其實路程的時間上,由新竹市區到竹北的時間,由東西向前往竹東似乎也差不多。

擔心找不到店家的朋友,若是車上有導航就直接輸入店家位置吧。

一樓店面與用餐區。

店家的前身為座落在長春路上的"大世紀麵館"
憑著口耳相傳、物超所值、料理美味的好口碑,慢慢的事業也越做越大
雖然店名打著餐館的名號,不過其實店家也有販售麵類、餃子、火鍋等餐點
不用擔心只有三五好友不知道怎麼來點合菜或整桌子的料理

糖漬番薯,當作主菜上桌前的開胃小菜還不賴

泡菜,印象中好像是豆乳泡菜,還不錯吃

【拼盤】

當服務生端上第一道拼盤料理的時候,讓現場大夥們的眼睛為之一亮

真是豐盛又美味的開胃菜拼盤,一整個很有誠意

醉雞味道很入味,一整口的雞肉都能品嚐到那獨特的湯汁

圖片右邊滿滿一盆的和風沙拉蝦,清爽開胃,和風sauce很適合炎熱的夏天當作前菜來引導味蕾的甦醒;蝦子也已經是剝殼處理後的蝦仁,直接品嚐不用擔心還要費心的剝殼

【蜀都爆鳳球】

【蒜香蒸扇貝】

扇貝鋪有粉絲,吸飽了精華湯汁的冬粉,直接與扇貝肉入口更能品嚐到完整的扇貝滋味
冬粉將盤底的sauce給吸足,這樣的做法很聰明,能將sauce更加發揮到盡善盡美而不浪費

【海皇白玉羹】
嫩豆腐滑順軟嫩的口感,搭配羹湯的做法
在口中形成黏稠又滑順的雙重口感,讓品嚐上的層次更加豐富

【七彩糖醋魚】
酥炸後的魚身鋪上各色的彩椒,最後淋上特製糖醋醬,醋溜酸甜又開胃

【芋泥香酥鴨】

很特別的一道料理,將芋頭餡放在鴨肉中
芋泥的香氣與濕潤,剛好可以補足肉質比較乾柴的鴨肉缺點
酥炸後的外皮也因芋頭的香氣與濕潤,更能達到平衡而不油膩的滋味

【橙花焗肉排】

【蟹肉扒時蔬】

【杏菇燉三寶】
湯頭濃郁,一口品嚐,由舌尖就能瞬間感受到那股杏鮑菇與雞湯契合又不互搶的美味
湯清味濃,滑順又不油膩,感覺就算喝上一整鍋也不會膩

【合時鮮果盤】

合菜的份量很足,每個人都吃的肚子像青蛙一樣撐
大致上來說,每一道料理都很有特色,味道也很合大家的口味,非常好吃!!讚
往後有機會家族聚餐,若是大家一時之間不知道該去哪邊打牙祭
小貓滿推薦竹東這一間粵菜料理的餐廳,價格實惠、物超所值,料理好滋味。

本篇共有994字

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大世紀餐館

大世紀餐館

4.30
新竹縣竹東鎮北興路一段589號
03-5100-806

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店家資訊

大世紀餐館

4.30

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新竹縣竹東鎮北興路一段589號
03-5100-806
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