• 分享

  • 分享

【台中北屯 日式料理】楓上屋(壽司店),丼飯.壽司.高檔新鮮食材,親民享受~

  • 分享

本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

楓上屋8.jpg

又再一次品嚐到道地的日式料理,真是讓辣媽太開心了,

辣媽最愛的料理就是"日本料理",就學時第一份正式且蠻久的打工工作,

就是在一間高級的日本料理餐廳,因為老董是非常講究的人,所以經營是的非常正統的日式料理,

正因為如此,就覺得日本料理的菜色應該是像那間一樣,也是在那認識了馬哥,

所以對於日本料理特別地鍾愛~

楓上屋.jpg

前段時間正巧回台中看女兒,經介紹到位於台中北屯的【楓上屋】壽司/丼飯/日式料理用餐,

那想念的感覺又回來了,高檔又新鮮的食材,現點現做的美味,卻有著非常親民的價格,

而且它是在高級住宅區的1樓,溫馨而典雅的裝潢,潔淨的用餐環境,

非常適合家庭親子用餐,公司同事或好友的聚會,非常值得推薦高CP值的日式料理店~

楓上屋1.jpg

在大門外立了一個小黑板,寫著"今日特餐"

鮭魚耶,辣媽必定生魚片的首選~

楓上屋2.jpg

楓上屋39.jpg

一進門就看到開放式的"卡布里"台,一般的日本料理吧台還會有一個高一點的冰箱,

會擋住師父作料理,但【楓上屋】是直接給您看呢,代表著它潔淨衛生不怕檢驗,

還可以與師父靠近一點~

楓上屋40.jpg

【楓上屋】雖然沒有很大間,但卻給人很溫馨舒適的感覺,

用餐的客人還是可以保有自己的空間,不會受到隔壁的影響~

櫃台的設計是與吧台連在一起,蠻特別而且擺設的很可愛哦~

楓上屋41.jpg

目前用餐僅接收現金哦~

楓上屋3.jpg

店裡的翻桌率很高耶,新客人一直進來,一直維持著客滿的狀態~

楓上屋4.jpg

【楓上屋】的logo很可愛耶,跟老闆很像哦~

老闆留日專研料理很多年,擁有正統日料的精湛廚藝,但考量著台灣人的口味,

在傳統與創新的結合下,建立了這一家有著道地口味手作日料的【楓上屋】

楓上屋43.jpg

店内的料理都是嚴選當季新鮮的食材,有些新菜色或者特製菜色就會寫在櫃台上方~

楓上屋5.jpg

在等餐的同時,忍不住環顧四周,每個人都吃的很愉快耶,

而且日本料理的多元化,很容易讓人接受並喜愛,所以它的客源也很廣,

有夫妻.情侶.親子.朋友甚至也有獨自一人來享受的呢~

楓上屋6.jpg

【楓上屋】的丼飯及壽司是店裡的特色,所以我們還了兩個丼飯,

而且是牛肉以及鲑魚親子丼,還有日本料理必品嚐的刺身(生魚片).龍蝦沙拉手捲.

揚出豆腐和味噌湯,這樣的豐富菜色居然只要850元,實在是很親民耶,

而且其實剛到時,因為它位於很漂亮的住宅區的大樓,讓辣媽有點冒汗,

怕肚子飽了荷包卻瘦了,但事實上卻是有著親民又輕鬆的價格哦~

楓上屋7.jpg

哇~色香味俱全,豐富又美味的的日式料理上桌囉~

楓上屋9.jpg

*特選刺身*

有辣媽最愛的鲑魚耶,生魚片都切的蠻大塊蠻厚實的,完全沒腥味,鮮嫩有彈性,

入口即化的涼爽感,超幸福的~

楓上屋10.jpg

附上自家研磨的"哇沙米"微嗆而不辛辣~

楓上屋11.jpg

鮮美的食材,所以肉質很滑嫩可口~

以前辣媽打工時的老董很喜歡沾白醋,所以如果怕哇沙米嗆辣感的也可以試試白醋哦!

楓上屋12.jpg

生魚片的色澤清澈而且肉質很有彈性,不怕吃的人真的好可惜~

楓上屋42.jpg

楓上屋13.jpg

不敢吃但又想嚐試的人辣媽建議可以先從鲑魚試試看,它的肉質多了一股軟嫩多了一股鮮甜~

楓上屋15.jpg

味道實在鮮美而且入口即化~

楓上屋16.jpg

*龍蝦沙拉手捲*
內餡給的十分豪邁,沙拉甜滋滋的味道,配上龍蝦的鮮甜風味,

再由那酥脆的海苔包住,讓人意猶未盡~

楓上屋17.jpg

丼飯加價80元就可以升級為套餐,可以更有飽足感哦:魚骨味噌湯.茶碗蒸.生菜沙拉

*魚骨味噌湯*

湯頭相當鮮美,魚肉也很大塊,小塊魚骨一咬就碎,加上豆腐,口感極佳料好豐富~

但都怪辣媽手殘不小心誤刪,也怪愛喝味噌湯的二公主,居然立馬就喝完,來不及再拍到~~

楓上屋19.jpg

*日式茶碗蒸*

有如布丁般的滑嫩Q彈,滋味鮮美~

楓上屋20.jpg茶碗蒸楓上屋21.jpg

*生菜沙拉*

特別佐以百香果風味沙拉醬香甜可口,整體清爽,還可解膩哦~

楓上屋22.jpg

楓上屋23.jpg

*鮭魚親子丼*

這碗丼飯也太美了吧,鮭魚獨特的粉橘色,加上鮮紅的鲑魚卵色彩非常鮮豔,

而且份量十足,上頭都被這兩位親子主魚給舖滿了,再上切的相當細絲的青蔥,

難怪有人說"料理也如同藝術一般"美到讓人捨不得破壞~

楓上屋24.jpg

但現實還是打敗了一切,開動吧,鮭魚肉塊大而厚實,鮮美又彈,而鮭魚卵完全無腥味,

咬在口裡"啵啵啵"好順口哦~

楓上屋25.jpg

鮮嫩光滑的鮭魚,肥美又彈牙~

楓上屋26.jpg

一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵咬下還會噴汁,新鮮無腥味,讓人非常滿足~

楓上屋38.jpg

還有小巧可愛的玉子燒.海苔及薑片,讓丼飯更加豐富~

楓上屋27.jpg

爽快地一口咬下,只有幸福可以形容~

楓上屋28.jpg

牛肉丼:
牛肉的肉質軟嫩度剛剛好,有一定的嚼勁但不會過老而咬不開,

而且它的份量也是相當足夠,底部的生菜絲清脆爽口,

吃了很多牛肉與米飯也不覺得油膩~

楓上屋29.jpg

上面還灑上了黑白芝麻,多了香氣更多了口感~

楓上屋30.jpg

粒粒分明的白米飯,有了牛肉汁的灌溉,增加了香氣以及濕潤感,

讓人一口接著一口~

楓上屋31.jpg

楓上屋32.jpg

*揚出豆腐*
日式炸豆腐外層裹上柴魚酥,使薄薄的外皮更加酥脆,

而裡頭仍維持著軟嫩但又具有紮實感~

楓上屋33.jpg

淋上了鹹甜的醬汁,很是清爽哦~

楓上屋34.jpg

外酥內嫩的日式炸豆腐~

楓上屋36.jpg

店内自製的招待小菜*醃蘿蔔*清脆而爽口

楓上屋37.jpg

鮭魚也是二公主的最愛,這次來到【楓上屋】讓她一次吃個夠,吃的滿足又幸福,

丼飯的份量十足且真材實料,每道菜都讓人感受到師父的用心製作~

老闆真的是太佛心了,新鮮食材高貴而不貴,會讓人一再光臨的~~

【楓上屋】

地址:台中市北屯區文昌三街10號

電話:04-2233-0691

營業時間:W二~W日11:30~14:30/17:00~21:00(每W一公休)

FB粉絲頁

創作者介紹
創作者 辣媽 的頭像
辣媽

三寶豐富了我的人生




本篇共有2,127字

網友留言

【台中北屯 日式料理】楓上屋(壽司店),丼飯.壽司.高檔新鮮食材,親民享受~ 0則留言
店家資訊
楓上屋(壽司店)
5.00

美食>餐廳>異國料理>日式料理

台中市北屯區文昌三街10號
04--2233-0691
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類餐廳
台中市 令和飲食堂日本料理 照片

令和飲食堂日本料理

4.80 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 港町十三番地(太原二店) 照片

港町十三番地(太原二店)

4.55 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 【台中北屯美食】同拉麵景賢店。 照片

【台中北屯美食】同拉麵景賢店。

4.65 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 同拉麵-景賢店 照片

同拉麵-景賢店

5.00 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 和牛賀 日本和牛炭火燒肉專門店 照片

和牛賀 日本和牛炭火燒肉專門店

4.40 (1人評鑑)
區域:台中市