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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

造訪商家:異樓美食餐廳
phone07-2388638
place高雄市新興區林森一路237號2樓
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

 

    2  

      ~帶有著lounge bar的低調奢華風格,華麗的擺盤,美食與義法料理的組合,獨特的高貴享受~

每次看到團購卷上的異樓餐廳時,就眼睛為之一亮,不管是擺盤,還是餐廳設計都是我的菜阿!!
這次終於有機會前來享用,實在是太開心囉~
 
宮賞藝術會館 (住宿旅店住宿篇) 請點
   的二樓為餐廳  異樓的英文,loft為一種建築概念, 源於19世紀中葉的巴黎,形成於20世紀的紐約soho區
主要要素包含高大寬敞的空間,有上下雙層的複合式結構,帶有點舞台劇的效果,並有樓梯及橫梁。
空間內無障礙,有開放性,除了私密空間外,盡量減少空間隔間的可能性,充滿藝術氣息。
loft的空間有著相當大的靈活性,可以隨興的創造出自己的夢想空間,獨樹一格的藝術展室天地
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這間異樓,的確在室內的設計上很獨特,前往餐廳的門口,貼著很多比利時水果啤酒,不愧是餐廳酒館呢,啤酒、紅酒都很齊全喔~

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 迎面看過去的是酒吧櫃台,和座位區。
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挑高的設計,讓二三樓中間呈現夾層的效果,明亮的燈吊在半空中,相當的美麗呢。
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而樓的天花板也設計的很特別,很少看到餐廳重視天花板的部分,異樓對於設計裝潢部分真的很講究呢。
由三樓往下照,剛好可以有種視覺藝術官感,真的很漂亮~ 室內也有各種的藝術作品,藝術氣息相當濃烈。
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櫃台,橘紅的磚瓦,帶有點美式的風味。
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比利時啤酒,和有名的1664法國白啤酒,可惜這次太飽囉,就沒點酒品

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葡萄酒專區,紅酒迷的最愛,這裡還有餐酒會呢 !!  時間來不及,不然就參加了葡萄酒專區,這裡以西班牙紅酒為主,
那個圓筒是真正的橡木桶製作而成的,真的很特別呢~
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 桶子裡滿滿的紅酒,成列的好豐富,牆上還有啤酒的拼圖,這幅倒是我沒看過的,真有趣呢~
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牆面上的照片和畫框都是彩色的很鮮明呢,旁邊還有許多的設計品,真的蠻具有巧思的。
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 上樓的地方,還擺了一個藝術品,旁邊這三個格子是中間的夾層空間喔,超級可愛的,很像三名至夾層的概念,上中下的空間,成為了獨立的小包廂呢。

                 再來點了異樓的嚴選套餐NT. 1180  一套  ~  詳細菜單點此
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沙拉: 煙燻鴨胸佐覆盆子醬汁
第一道沙拉就讓人美感全備,還沒看過帶有薄餅的沙拉,看起來豐富許多,旁邊有著覆盆莓醬汁的點綴,
多種的沙拉以及裡面嫩嫩的鴨胸,搭配酸甜的醬汁,口味吃起來相當清爽。
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沙拉:雞尾酒海鮮沙拉
多種的海鮮,沒看過沙拉這麼豐富呢,好大的孔雀蛤,旁邊還有蟹肉,蝦子,
以及中間的一大塊方狀的米白色食物,竟然是米乓,中式的食材搭配西式的擺盤,頗具有中西衝擊的意味喔~
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開胃菜: 堅果起士球鵝肝千層塔
 
這道開胃菜也很獨特,光是看到餐盤就讓我印象深刻,很多都是沒看過的,開胃菜的盤子尤其獨特,帶有點波浪狀的型,讓三道小品都可以各自有一個位置,中間的鵝肝千層塔,獨具有美感,中間的鵝肝,高級的食材呢~ 不僅油脂豐富,入口即化,搭配著旁邊的醬汁,很棒呢。
 左邊的燻鮭魚,也很新鮮,煙燻的味道很香。右邊的是起士球喔~超可愛的,看起來很像奶油,不過起士的濃醇香是我最愛的部分呢。
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班鳩襯鴨肝佐百香果醬汁
9  
湯品:法式月亮牛肉澄清湯
原來湯品也可以如此有藝術感,月亮般的蛋,還是第一次看到呢~旁邊還有米乓和牛肉塊,服務生接著馬上倒入牛肉澄清湯,味道很香呢。
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法國麵包
改良過的麵包,帶有甜甜的蜂蜜香氣,酥脆的口感,酥軟的內餡,比真正的法國麵包好吃很多呢。
法式海鮮巧達濃湯
濃稠的巧達湯,裡面也有滿滿的配料呢,上面也同樣有米乓,真的是一大特色之一!!
8  
副主餐:
義大利石蕈燉飯
傳說中的石蕈,就是大家耳熟能詳的牛肝菌拉~ 
自己很愛牛肝菌的燉飯,味道帶有點香菇的黏稠感,香氣,還有點肉的味道呢。
 
義大利青醬燉飯

青醬的味道,就比較像是蘿勒的香氣,上面灑上了果粒,搭配起來比較乾燉飯的感覺。
 
義大利奶油燉飯

這個燉飯室裡面我覺得最好吃的,濕濕潤潤的口感,是我最愛的燉飯,裡面還加了些許的松露呢,味道很不錯呢~ 

義大利凡妮莎海鮮總匯 (將中捲換成美國菲力)
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義法的拼盤來囉~
海大蝦、深海鮑魚、龍鱈、以及美國菲力、因為想吃點肉品,所以就更換掉中捲了。

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美麗的四拼盤,盤子上面還有格子圖案呢,帶有點高貴的LV感~  
海大蝦超大一隻的,還用起士鋪再上層,讓蝦子更方便吃,味道更濃郁。
美國菲力的口感,口感比較有彈性,他的形狀其實也很獨特,四拼盤的海鮮都很優秀,還有甜菜根呢,搭配著不同的醬汁,吃起來都各有特色!!
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香煎櫻桃鴨胸佐法式香橙醬
厚厚肥肥的鴨胸,上面擺放了橙類鴨胸的美感度提升許多,這比我上次去馬列小館和金禾別苑的鴨胸豐富許多,肉質也優,真的很嫩,份量更是不用說,肉的厚度大,口感更嫩,搭配了特殊的香橙醬,讓鴨胸的美味提升。
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澳洲和牛佐松露醬汁  (必點主食)  五星
超級好吃~真的不是說好吃來形容他,目前吃過的牛肉裡,有點價位高卻都不太符合我的期待,但是這份和牛,卻讓我飛上了天。
不論是鮮嫩度,顏色色澤,七分熟的嫩感,讓口感更是充滿了牛肉的香氣,吃過許多牛排,很多都是醬好吃,牛排嫩,但是這個和牛卻是,單吃也可以如此的美味,真的讓我很驚訝呢。,旁邊的醬汁也不是普通的蘑菇醬,可適用牛高湯燉煮過的醬汁,非常符合牛肉的搭配,也不會蓋過肉的鮮度。

上面的綠綠蔬菜叫 冰花 來自於非洲,吃起來的口感有點像鹹蓮霧,這種食材的要價也匪呢,對於食材部分,真的是大膽用阿。
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手工甜品:可可奶酪
 
就連甜品的餐盤美感也不放過,利用巧克力碎片和小水果在周圍點綴,可可奶酪也讓我很滿意,綿密的口感,可可淡淡的香氣,奶味十足,好喜歡。
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當季鮮果汁 奇異果NT.150                 草莓牛奶NT.160
奇異果裡面還有果粒呢,這杯果汁蠻濃的,奇異果也有助於消化,吃了大餐後又要開始調整身體。
草莓牛奶,酸酸甜甜的,草莓甜蜜蜜的香氣,與奶味的調和也是我的菜阿~

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宮賞藝術會館的異樓餐廳真讓我難忘,不論是特殊的餐盤設計,還是食物的美麗拼盤,義法的美饌饗宴,店內時尚奢華的lounge bar風格,都讓我印象深刻,尤其是吃道和牛是目前我最喜愛的牛肉,真的機會難得呢!!

目前他們的菜單有義大利麵、排餐、套餐系列,有興趣真的可以去嘗試看看呢~價位不會太高,也不會讓你失望的 >  < 

前往  宮賞藝術會館   住宿篇  22坪超大空間 讓你玩不完 


 
{店家資訊}

宮賞藝術會館二樓  異樓LOFT 餐廳

地址:高雄市興新區林森一路237號

營業時間:6:30 - 22:00 

電話:07-238 8638

官網:http://www.dihotel.com.tw/
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