宮原眼科
04-2227-1927
台中市中區中山路20號
營業時間:10:00-22:00
南下行除了去雲林祭拜先人、南投紫南宮還金之外
妮的重點目標~就是近期夯到翻掉的台中文創景點-「宮原眼科」
也就是首創土鳳梨酥的傳奇糕餅業者日出集團的旗艦店
第一次看到宮原眼科Kateblythe的食記-宮原眼科．有日出就有日落(假日無廁所 禁拍照 限包裝)
就有點摸不著頭緒~眼科??賣冰淇淋??不給拍??
後來電視爭相報導
才發現這日出集團的行銷策略做得非常成功
也完成了「振興中區」的理念
就算樹大招風 有再多的負評
似乎也抵擋不了宮原眼科的魅力~
宮原眼科創辦於1927年
也是建造於1927年，是由留德的日本眼科博士宮原武熊興建，
也是日治時代台中規模最大的眼科診所，
成為後來台中市中區綠川商圈僅存的大型二層樓連續磚拱街屋，
一共有九個店面的寬度，立面有七個拱門。
''引用至奇摩新聞''
宮原眼科創辦於1927年
也就是民國十六年
歷史悠久已經歷85年之洗禮
為了保留老建築的靈魂與記憶
日出董事長尤杰
希望能打造出像東京車站、荷蘭老火車站的建築
也能夠經得起建築界與文化資產界人士檢驗的建築
保留宮原眼科原來的結構
搭配紅磚堆砌的磚瓦
再再顯現復古的美學
大家一致的動作就是拿起相機、手機猛按快門~
妮的「照」慾症也不免發作了起來
一踏進宮原眼科的大廳
真的很有哈利波特電影中霍格華茲學院的氛圍!!
簡直就像個A 級的圖書館!!!
奢華結合復古感 呈現低調的華麗感~
和書本和閱讀緊緊相扣
起因為日出集團內有讀書會，強調不斷學習跟閱讀的理念
所謂活到老、學到老
肚子裡還是要有點墨水才能與人交談
故日出大多商品也是以書本造型呈現
高達四樓的木造書櫥內
裡頭除了擺設日出的商品
也有舊建築所拆除下來的廢木材
裁成書本形狀納入裝飾呈現歷史感
真是達到充份利用又俱環保效果
天花板以玻璃材質為主
透光性佳外
加上雕花圖騰
增添華麗典雅的氛圍
捲聯上寫著
「總是要等到考試以後，才知道該念的書都沒有念。」
有種讓人會心一笑的認同感~
這灰熊爸戲稱像某個不吉祥的物品的東西
詳見鴨比媽-
其實這就是茶葉罐
是說~形狀真是別出心裁啊~~
日出的甜品價格都蠻高的
「樹皮66%粉穀桂圓加勤比」另外也有花生海鹽等其他口味巧克力
100g$450
是說在日出想試吃可能要像鴨比媽般夠幸運
也許是太多人不敢讓人試吃吧~
種子巧克力13入$1020
Bear Chocolate $600(一隻)
如此可愛的熊寶寶
怎麼忍心吃得下嘴呢~
二樓的醉月樓
需要預定才可進入
也限制12歲以下小童不得進入
就算有訂也無緣入座
日出吸引人的
除了舊建築及每樣商品別緻的包裝外
每樣商品上的圖騰設計及文宣更是令人玩味~
「讀書譬如飲食，從容咀嚼，其味必長
大嚼大咀者，終不知其味也」
茶食$99~$180
像極了精選CD般的包裝
居然是茶包來的~
如果口袋夠深
準備好小朋友要購入的話
記得不要拿了就結帳
陳列台上的僅為展示
若需購買要先找一位服務員
告知欲購買的產品
將填妥的單子
拿到櫃台結帳即可
要拍到這完整的囍字
可是等了好久才等到的~
這喜餅是不是很像傳統古早味大餅的包裝呢~~
現代人訂婚時常用西式禮盒~感覺就太一般
但如果是收到這種禮盒~給人的印象會更深刻吧~
台灣蜂蜜$220~$390
乳酪蛋糕
光包裝就看得很賞心悅目了
法式軟糖$420
這一盒乖乖軟糖都可以買二桶了XD
想不到疼姪女的大哥居然買給寶貝吃
妮還在旁碎念著…
這白包裝感覺較不討喜
也就沒仔細看是什麼了
除了像是書本形狀的包裝
也有像是CD的包裝
太陽餅$420
看包裝壓根也不會想到它是太陽餅呢!!
日出就是有辦法顛覆傳統地成功行銷~
有趣的是
每一展示櫃外
都有長形告示牌
讓人一目瞭然
就像是圖書館中
將書本分門別類一樣
書本型的設計概念
感覺真的很有身於圖書館中的錯覺~
茶品
老薑母禮盒$320
宮原選茶$380
17號鳳梨酥$530
由於圖片實在太多
所以分成二篇打
未完-待續…冰品篇
宮原眼科
04-2227-1927
台中市中區中山路20號
營業時間:10:00-22:00
當妮大拍特拍內部裝潢時
平常理智的答鈴居然也失心瘋了起來
提著一袋戰利品出來…
還說「都來到這了~買幾盒來吃吃看沒關係啦~」
妮其實根本沒打算要購入…
全因價格實在太不親民
好在是和家人一起同行~
妮在拍照的同時
家人和寶貝在排隊
時間上一點也沒浪費
等到妮拍過癮之際
也差不多排到可以點冰淇淋種類之時
(會不會太坐享其成啊~~)
宮原眼科右手邊這條廊道
就是排隊的地方
下午二點人潮絡繹不絕地湧入
一旁是可以坐著享用冰淇淋的地方
但總覺得非常混亂
和排隊人潮沒區隔開
照價位來說
應該要另外設置享用冰品的區塊吧~
冰淇淋價位-
單球$90(可選一種料)
雙球$150(可選三種料)
第三球$75(可選四種料)
也就是買得愈多選愈多
餅杯、甜筒另購$20
光冰淇淋口味就令人難以決擇
種類實在太多看得眼花撩亂的
大致上就是分四大系列
巧克力系列
從苦味-苦甜-甜味任君挑選
從43%-100%
%數愈高愈苦
水果系列
人氣口味:
土芭樂、土鳳梨、愛文芒果、黑葉荔枝、葡萄柚、文旦
居然有文旦口味的!!
水果類就有二十種以上~
茶類系列
人氣口味:
跟往事乾杯、(鐵觀音、桂花、玫瑰、薄荷)
光陰的故事、(東方美人、菊花、肉桂)
閃亮的日子、(祁門紅茶、迷迭香、薰衣草)
天天天藍、(東方美人、茉莉)
半夢半醒之間(祁門紅茶、玫瑰、薄荷)
名稱都取得好詩意啊~~~
而且是做混搭的口味~
很大膽的作法
眼科配方系列
排了近半小時
終於是給它等到了這一刻~~(拉炮~)
服務生的制服也很特別
是日治時代的軍服
最感到特別的
就是別於一般的灑料
宮原有近二十種的配料提供添加!!!
其中最熱門的想當然爾
是「土鳳梨酥」和「乳酪蛋糕」!!!
再來就是手工餅乾和杏仁雪球
另外想來點酸的
綜合一下甜味
有梅子、蔓越莓、藍姆葡萄、土鳳梨做調配
堅果類有
古早味花生糖、杏仁、南瓜子、榛果
另外也有新鮮香蕉
服務員會在排隊時就先做點餐的動作
排到你之後再做買單
以節省等待時間
妮一共買了三杯
大哥、嫂子的-
和往事乾杯、土芒果、67%莊園格拉辛達
寶貝的-
山蕉、44%牛奶萬那杜
妮子的-
愛文芒果、天天天藍、66%堅果加勒比
光是冰淇淋的部份就要價六百多
還真的有點小貴
但來此是必嚐~久久一次無傷大雅
小姪女也迫不及待享用了~~
冰淇淋的湯匙是用紙製成的
感覺有響應環保
挖起來也不會很吃力
乳酪蛋糕香順濃郁
搭上芒果也不會搶走風采
由於冰度沒有很高
所以很快就溶化了
天天天藍東方美人即是紅茶味
加上茉莉滿是茶味芳香
冰淇淋內依稀可看見細微的茶葉粉未
66%巧克力堅果加勒比
屬於偏苦甜的巧克力
但沒有想像的美味
還是獨愛18度C~~南投-幾乎成了熱門景點-18度C巧克力工房
土鳳梨酥美味就不再描述了~
這可是日出的招牌主打呢~
寶貝還真是頭一次看到
要買個冰淇淋需要大排長龍的~~
44%牛奶萬那杜有焦糖的味道
山蕉則是有點像芭蕉的感覺
來到宮原眼科
可以不喝珍奶
但這專屬自己
獨特的冰淇淋千萬不能漏勾了~~
伴手禮篇:
大哥購入的
法式軟糖$420
選用海藻降低甜度
嚐起來不死甜
採用新鮮檸檬汁
無添加香料、色素、工業檸檬酸
保存日期:14天
嚐起來土鳳梨和桑椹比黑醋粟來得硬些
黑醋粟口感偏軟黏
茶食$420
感覺很貼心~
泡茶 甜食一次幫你搭配好~
購買二盒贈小盒花生酥
內部包裝
杏仁酥
一打開包裝就聞到陣陣杏仁香
滋味更是香脆
巧克力牛軋糖
每一條上的文宣居然都不一樣
人工成本高
也難怪會反應在價格上
邊吃糖還可邊學習台灣俚語
挺有意思的!!
口感偏軟
好咀嚼~也是新鮮的最佳証明
茶包
日出鳳梨酥
後記:
宮原眼科日出旗艦店於去年十二月開幕
也成功振興了中區~頭一次來到宮原眼科
也大大被其建築震撼~妮的文筆不佳沒法表達得貼切
但相信來過宮原眼科的冰友~都會留下深刻印象
PS:
因為洗手間不對外開放~所以記得前來之際先找廁所
解放去~唯一不滿意的~就是針對試吃的部份~感覺日出很怕人吃
也許是商品都不便宜之故吧~
有捨必有得~如果大方試吃的話~相信以台灣人的消費能力
店家也不致虧損的~
