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【桃園】蘆竹必吃"匠骰子牛" 牛肉麵 金牌好店 ,吃了會懷念,不吃會後悔

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

天氣冷呼呼,當然要來為自己進補一下,就來介紹位在蘆竹的一間別具特色的牛肉麵-“ 匠骰子牛 牛肉麵

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大門口就放了一個大碗,勾起我的賭魂呀吃麵前先來個幾把十八豆仔~~看我神手!

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今天點的是麻辣蒜味骰子牛肉麵

(這是招牌口味,可以參加骰子比大小的活動,活動內容是跟店家比賽骰出的點數大的獲勝,若是消費者得勝則是,小升大,大升金牌特大,但是我這次輸了沒有得到變特大的福利,哈哈)

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這碗麵要特別誇讚三個部份

  1. 湯頭:麻辣的湯頭,辣度可以做些許的調整,我這次為正常辣度,大約為麻辣鍋的小辣,搭配蒜頭的香氣,形成這厚重濃郁的湯頭
  2. 麵條:有分為細跟寛,這次我點的是寛麵,這一種寛麵很難煮的好吃,熟度比較難掌握,不得不讚美一下廚師的功夫,有熟透且又不會太爛,非常有Q勁IMG_E4134.JPG
  3. 牛肉:這個主角是牛肋,其實一開始我很怕這個牛會給我很大的油膩感,入口之後炙燒過的味道不斷的挑逗我的味蕾,當我咬下的瞬間肉就化開了,很軟嫩(本以為是肋條會比較難咬,真是出乎我意料之外)

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麵Q肉嫩湯濃郁,難怪這品項會成為店內的人氣招牌呀!

 

另一碗紅燒半筋半肉

  1. 湯頭:是有深度的味道,入口之後嘴裡竟留下淡淡的甘甜味,令人一口接一口(但是千萬不要吃了麻辣蒜味的湯再來品嚐這碗湯,味道會完全被蓋住,會吃不到這好吃的味道呀)
  2. 牛肉,牛筋:牛肉處理洽到好處,不會柴,慢慢的咀嚼,牛肉的香氣慢慢的在口中擴散,牛筋是有Q度但是卻很好入口,不會像跟橡皮筋一樣咬不動

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對於不吃麻辣或怕蒜味的客倌,就很推薦這碗半筋半肉麵給你,紅燒的甘甜湯頭,滑順入喉,搭配筋肉的美味,真的是心暖身也暖呀!

店內小菜也不少可以選擇,今天點了兩樣來嚐嚐~~

花干:這是吃牛肉麵必備的,花干滷的夠味,淡淡的香氣,越嚼越香,很強大的一道小菜

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牛肚:牛肚處理的很乾淨,沒有內臟的腥味,口感保留了Q度,但輕輕的咬就斷了,看這個美麗的色澤,是不是很想讓人咬上好幾口

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店家的菜, 麵都是政府認可的安心食材,店家很認真的在食材上把關,光是這一點就該大大的鼓勵一下了

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店內環境很明亮,整體色調很溫暖,這裡我要大力的誇獎一下店家的桌面,一般在外這種店,

桌面總是會感覺油油的,但是店主整理的非常乾淨,這種用餐環境好舒服,每張桌上也放有解膩的檸檬水,真的很貼心

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店內有自助式的醬料區

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牛油是店家特製的,不是外面那種紅通通的牛油,這裡的牛油就很單純是牛的清香

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辣椒則是店長自製的.因為我己是點麻辣口味所以我就沒有試了,有興趣的看倌可以來試試唷

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最近是不是覺得 天氣驟降, 需要給自己一點小犒賞跟溫暖呢?

那就快來一起十八豆仔,一起來匠骰子牛肉麵,暖胃暖心吧!

店內位置不算多,建議提前訂位,才不會等太久唷!

 

營業時間:

    週一公休

    週二~週五 午11:30~14:00

                         晚餐17:30~20:30

    週六日及國定假日 11:00~20:30全日營業

地址:桃園市蘆竹區桃園街95號

訂位電話:03-3521995

加入@LINE好友訂位有招待卷:@tu999

官網:匠骰子牛牛肉麵 南崁本店

 

創作者介紹
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左玄月

吃貨Iris與機車丁




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【桃園】蘆竹必吃"匠骰子牛" 牛肉麵 金牌好店 ,吃了會懷念,不吃會後悔 0則留言
店家資訊
匠骰子牛牛肉麵
4.00

美食>餐廳>中式料理>麵食點心

桃園市蘆竹區桃園街95號
03-3521-995
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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