雖然從小在台南長大，但柳營對我來說實在很陌生
趁著假日都柳營走走，當然也要找一下當地的美食店家
上網看到google map指引著劉家古厝前的黑輪攤有4.2顆星的評價
我們就來古蹟旁吃小吃囉
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店名：柳營黑輪伯
電話：0921 240 268
營業時間：13:30–18:00
公休日：每周一
地址：台南市柳營區士林村中山西路三段128號
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攤車上的價目表除了大腸和香腸以外其他通通一律10元
這種價位點餐根本不用多加思考，想吃什麼就拿什麼！
難怪我們從點餐到結帳用完餐人潮都不斷
你看這個可愛的妹妹看著黑輪攤的表情有多好吃
老闆豪氣的把整個鍋子都用關東煮塞得滿滿的
點餐非常的隨興，想吃什麼自己拿盤子裝就對了
老闆從頭到尾就是忙著煮關東煮和補湯頭，我們連刷醬汁都是自己來
有甜辣醬、醬油膏和平常在刷炸熱狗那種番茄醬
結帳的時候直接告訴老闆竹籤有幾隻就好
話說老闆你這樣會不會太隨興了一點，不要虧本耶
關東煮的柴魚高湯也是自助取用可以無限續碗喔
這樣滿滿的一盤只要60元，市區哪裡找這種價位
而且因為人潮多，關東煮一直更新所以不會有煮到過爛的問題
米血就是要像這樣保有Q度又綿密才好吃
很多黑輪攤的米血都煮到軟綿綿常常讓我只想吃炸的
這邊的米血彈性很OK，不會太硬或太軟
貢丸保有彈性又沒有奇怪的腥味
本來以為普通的鱈魚丸裡面居然還有包料算是意外的驚喜
忘記單拍到的黑輪則是裡面有紅蘿蔔丁的古早味黑輪
現在好難得遇到這種古早味黑輪了
只有在比較郊區的地方才能找到這樣的味道
除了關東煮以外我們點餐的同時也被香氣逼人的大腸香腸吸引
看著大姊手不停的翻烤著，撲鼻而來的碳烤香很難讓人不淪陷
大腸香腸可以選擇切片或是以大腸包小腸的方式包裝
碳烤過的色澤很誘人，視覺上就美味加分
糯米腸裡面有加入少許的花生
口感上偏軟，就算讓小朋友自己吃也不會咬到嘴巴痠
感覺上是用炒過的糯米在下去灌成大腸，有股淡淡香氣
香腸肥瘦適中有彈性，不會一口咬下去肥油流得整個都是
重點是烤過的香腸很香和生蒜頭根本是絕配
喜歡關東煮或是大腸包小腸的你
有機會到柳營就來試試這古早味的下午茶吧
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