大廳前台明亮又氣派，迎賓櫃台有大飯店的規格~

『滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(桃園同德店)』位於桃園藝文特區

商業大樓4F，老遠就能看見大紅色的霓虹招牌在向我們招手；
4F臨窗景觀區，讓視野更加遼闊；桌次之間都有屏風，增強了

隱私權；座位區都是舒適的沙發椅，餐廳設有包廂，情人座，

家庭式圓桌、四人桌、八8位成人以上即可預定專屬的獨立包廂

空間，更能凝聚歡樂的氛圍。

火力控制大小的裝置，就在靠走道的桌邊，桌上平面式電磁爐，

安全無虞控管方便；即使客人滿座，室內空調依舊順暢，排煙

系統良好，走道行進無礙。

店內有六種不同的鍋物湯底，推出新湯底「泰式綠咖哩」，

喜歡嚐鮮的朋友，這款新湯頭的味道很特別，非常清爽

又開胃，搭配青菜、肉品、海鮮都非常適合。

餐檯前擺滿了各式醬料和辛香料，難得火鍋店有備韭菜花醬泥、

芝麻醬，香菜、豆乳醬，還有花生粉、蘿蔔泥、辣椒粉等、

是全球首創將近二十種醬料，任顧客隨取的好康。

餐廳供應的飲料，都放置在大冰櫃裡，有茶飲、汽水、
可樂和美粒果清果汁、咖啡等。酒品則須另外付費，
告知服務人員即可享用。店裡點餐單上的食材，均可在
兩小時內任意點選；玻璃瓶裝汽水、可樂，無限暢飲~

今天晚餐的鴛鴦火鍋，我選擇了[蘆薈養生鍋]和[泰式綠咖哩]，

[蘆薈養生鍋]以多種藥材的精華，融入香菇及北海道昆布的精華，
是一道天然又健康，四季皆宜的好湯頭。

[泰式綠咖哩]有南薑、椰漿的香氣，帶著綠咖哩淺淺的嗆辣味，

十足的南洋風味，喜歡嚐鮮的朋友>>有口福啦!!

[水蜜桃冰沙] 這是店家招待的飲料，濃濃的水蜜桃氣味，

沁涼於心；淡淡的清甜，風味十足，一點也不搶味。

店內牛肉皆為白金級美國牛肉，突破以往傳統自助式吃到飽

的方式，採>現點現切服務到桌，以維持鮮度，有「霜降牛」、

「頂級肥牛」、「特選招牌牛」等經典首選肉品，掌握最佳

新鮮度，給饕客最佳感受。

同事看見餐檯前的滷肉，不禁食指大動，先來一碗滷肉飯吧!!

瞧瞧這整鍋肥瘦兼具的滷肉，香噴噴的好誘人，滷蛋色澤亮眼

很入味，自己添加滷肉醬汁的爽快，只有愛吃滷肉飯的饕客，

心裡最明確。

服務員的上菜速度迅速快捷，桌邊擺盤的動作乾淨利落，

服務親切有禮、面面俱到，還會不時過來詢問添湯、加料...

第一輪點菜，我點選了鮮蝦、蛤蠣、手工鮮蝦丸和花枝丸、

大腸頭、牛肚、凍豆腐、綜合菇一盤、芋頭、油條等，都是

我平日愛吃的好料。

用餐的環境清新舒爽，我習慣將現點的食蔬，芋頭、大白菜
先入鍋，用蔬食將湯底添加清甜味。

我很少在吃火鍋時，會加入茄子的；今天在『泰式綠咖哩』

鍋裡吃著，真的有意外的驚喜，又綿又軟嫩和綠咖哩緊密結合，

不但不突兀還別有一番風味在舌尖上舞動。

大腸頭、牛肚、牛筋是我必點的好料，[滿堂紅]已經先滷製好，

只要在火鍋裡燙煮幾分鐘即可；大腸頭香Q有嚼勁；牛肚韌性佳、

口感好；牛筋更是可媲美半筋半肉的牛肉麵，肥嫩又大塊，吃著

好過癮呀!!特選招牌牛好大片，整片下鍋燙三秒鐘變色即可；我愛

[蘆薈養生鍋]湯頭的清甜味美，吃得出招牌牛肉質的鮮甜味。

 

葷食保有一定的鮮度，在[蘆薈養生鍋]煮到肉片呈紅色
即可撈出，吃時可沾點醬料，原汁原味也很鮮甜。

在[泰式綠咖哩]鍋裡有一股嗆辣，綠咖哩濃郁的香氣瀰漫，

Q彈的肉質在口中跳躍~蛤蠣肉質碩大、肥美，有鮮甜的

好滋味~[手工鮮蝦丸]酷愛吃蝦的我，細嫩滑潤的鮮蝦丸，
不沾醬都好鮮美可口，每咬一口都不由自主的發出讚美聲，

舌尖品味齒頰留香。

特選小羊肩肉是來自紐西蘭南島，草飼24個月的羊隻，嚴選

肩頰部位，無污染的純淨草原，飼養出鮮嫩甜美的滑嫩口感，

毫無羊腥味，油花均勻分布多了滑嫩度。

我習慣在吃到九分飽的時候喝湯，以前常聽老人家說:

[原湯化原水] 讓腸胃更舒服些好消化的意思啦!!

『蘆薈養生湯』-清甜滋味好，越喝越爽口。

『泰式綠咖哩』-口味重、味道特別，有異國風味。

提供超多款口味的Haagen Dazs和比利時蜂鳥冰淇淋，其實已

吃得很飽了，餐後甜點必須讓高級的冰淇淋來撫慰心靈；蛋卷杯

仍是我的最愛，挑選了Haagen Dazs的抹茶和瑞士巧克力，吃在

嘴裡、甜在心裡，我心滿意足地準備打道回府啦!!

營業時間：平日11:00~15:30 / 17:00~22:30 假日:11:00~22:30假日

大樓地下B2.B3停車位相當多，一小時計費30元，好方便的。

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滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋

創作者介紹

松葉牡丹

 

 

此文同步發表於：『滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(桃園同德店)』景觀好.視野佳.好料吃到飽