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吃。高雄|前金區。漢神飯店旗下新品牌,訴求五星級食材自助生鮮超市鍋物,現做日式握壽司,提供免費剉冰,整體口感美味CP值偏高 「潮之鍋物SEAPOT」。

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本次滿意度: 4.85
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

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漢神飯店近期新增「五梅先生」與「潮之鍋物SEAPOT」兩種品牌,小高之前已經分享過「五梅先生」美食文章,今天又特地前來漢神百貨B3美食街,就在美街的一偶有專屬用餐空間,開放式用餐空間擁有現代風很舒服,室內用餐空間不大座位數量並不多,今天品嚐完整體心得感到很美味,因為有超知名海港餐廳為後盾,這裡的食材就是五星級的品質,食材新鮮簡單料理就很美味,重要是這裡菜色定價很親民值得推薦。

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店面入口處放置簡易的服務櫃台,要用餐先來這裡等候服務人員帶入座。

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這裡是結帳服務櫃檯,先到小型超市選擇想要的食材,再來結帳櫃檯結帳即可。

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 用餐每位酌收40元高湯沾醬費,每位低消為288元可抵各種食材,另外加收10%服務費,禁止帶外食入內用餐,用餐時間限制1.5小時,這裡有三種湯頭可挑選有汕頭湯、相撲昆布湯及麻辣等, 還有六種日式握壽司供額外加點。

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室內裝潢比較偏現代簡約的氛圍。

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櫃檯前方有設置半開放式包廂用餐空間。

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這空間有ㄧ半是開放式用餐空間,另一半是小型的超市有各種食材。

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檯面上有座水族箱裡面波士頓龍蝦。

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開放式用餐空間放置2~8人的桌椅,座位數量不多應該很容易客滿吧!

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這裡是「潮之鍋物SEAPOT」 生鮮超市供自行挑選。

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這裡是醬料區有香油、白醋、黑醋、辣椒醬、沙茶醬、芝麻醬、醬油、蔥花、辣椒、蒜末及薑絲等等。

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這檯面上有提供各種高湯的湯底,可以自行搭配添加使用。

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這排冷藏櫃裡放置比較不須冷藏的食材。

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這裡有各種麵食類食材供選擇。

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這裡放置特色料理與豆製製品等食材。

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這裡也有提供各種飲品挑選,有氣泡飲、酸梅湯、綠茶、白該水、果汁及各種啤酒等。

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比較特殊是有免費挫冰供解膩。

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這裡剉冰大約有10種配料供選擇,底下有鋪上啐冰來保鮮,旁邊有有放置黑糖與煉乳供調配。

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這排冷藏櫃裡放置各種高級得食材。

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這裡冷藏櫃裡冰著各種肉品供選擇。

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冷藏櫃裡分為上層雨下層這區是牛肉,這裡牛肉外觀油花分布非常美觀,很驚艷是每盤牛肉均價在100元左右。

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比較高級安格斯牛小排每盤163元。

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這區有牛肉與豬肉供客人選擇。

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這區牛肉外觀很美每盤均價在80元左右。

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這區主要是較便宜豬肉供選擇。

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這區是很多種高級海鮮供選擇,有蛤蠣、天使紅蝦、虎斑蝦、海草蝦、白蝦、日本廣島生蠔及北海道干貝等等。

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這盤蛤蠣很大顆定價很親民。

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還有超大尾的天使紅蝦,虎斑蝦、海草蝦及白蝦等,這盤蝦子看起來很平價令人驚訝。

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這裡還有幾種魚肉供選擇。

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這是鮑魚、手工花枝漿及日本廣島生蠔。

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這區還有各式手工丸餃、新鮮蔬菜、菇類及有機豆腐等等,主要是火鍋料為主供自行選擇。

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這些火鍋料每盤均價在40元左右。

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今天挑選食材有美國雪花牛107元、1855黑安格斯翼板77元、美國極黑豬肉58元、鯛魚片61元、綜合蔬菜盤98元、手工拉麵28元、豆皮28元、芋頭28元及讚岐烏龍麵28元牛肉味噌炙壽司28元、鮭魚肚蔥味炙壽司38元及比目魚炙壽司38元等,這裡消費需要收取10%服務費用,今天三個人總共花費800多元真的很超值。

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把全部食材擺在桌面上拍照與各位分享,這裡有三種湯頭有汕頭湯、相撲昆布湯及麻辣等,湯底可以選擇個人鍋或是鴛鴦鍋,小高選擇鴛鴦鍋來品嚐滋味。

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美國雪花牛107元,標籤上有標示重量是秤重來定價,所以在冷藏櫃裡每盤定價皆不同。

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這美國雪花牛外觀油花呈現很美觀,這裡牛肉會從廚房直接新鮮補貨。

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1855黑安格斯翼板77元。

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美國極黑豬肉58元。

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鯛魚片61元。

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今天優惠來消費滿500元以上,加價50元送上三大隻天使紅蝦。

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綜合蔬菜盤98元。

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手工拉麵28元、豆皮28元、芋頭28元及讚岐烏龍麵28元。

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加點牛肉味噌炙壽司28元、鮭魚肚蔥味炙壽司38元及比目魚炙壽司38元等。

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這些握壽司口感絕對是專業等級超好吃

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這鴛鴦鍋我選擇麻辣湯頭與汕頭湯頭。

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麻辣湯頭大紅袍、花椒、白豆蔻、月桂葉等20多種中藥材及辛香料,裡頭有少許滷製的鴨血與豆腐,這湯頭有點辣稍微偏鹹不錯喝,可能小高不常喝麻辣湯頭僅供參考。

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汕頭湯頭使用豬龍骨、扁魚、蝦米、冬菜及蔬果等熬煮,湯頭很甘甜又爽口超好喝

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美國雪花牛口感很軟嫩鮮甜超好吃

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1855黑安格斯翼板。

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這肉質很軟Q鮮甜好吃

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美國極黑豬肉。

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這盤美國極黑豬肉值得大大推薦,肉質超Q彈又軟嫩超級好吃

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這天使紅蝦也是極力推薦的,很大隻肉質鮮甜又彈牙超好吃

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這裡剉冰食材是有點偏甜,但是飯後來品嚐解膩也不錯。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):潮之鍋物SEAPOT店面環境很高雅整潔舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價偏超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


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潮之鍋物SEAPOT 

住址:高雄市前金區成功一路266-1號B3F (漢神百貨本館B3F)

營業時間:周一至周五11:00-15:00 、17:00-22:00,週六11:00-22:30,週日11:00-22:00

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吃。高雄|前金區。漢神飯店旗下新品牌,訴求五星級食材自助生鮮超市鍋物,現做日式握壽司,提供免費剉冰,整體口感美味CP值偏高 「潮之鍋物SEAPOT」。 0則留言
店家資訊
潮之鍋物SEAPOT
4.70

美食>餐廳>火鍋

高雄市前金區成功一路266-1號B3(漢神百貨本館)
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