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寶寶750

發表篇數:397篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 >

place台北市裕民一路27號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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如果你到石牌夜市,總會看到雞排攤前面大排長龍,油香撲鼻,魅力難以抵擋。

每次路過,總是被炸雞的香氣誘得饞蟲蠢蠢欲動,

但偏偏就是懶得排隊,好幾次就這樣走過路過也擦身而過

今天剛好人潮不多,趕快趁機搶它幾包,以解渴慕之情

 

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【派克雞排石牌店】就是【傑克牛排】同一個老闆,因此就設在【傑克牛排】的門口!

寶寶超喜歡老闆的親和力,明明就一年多前來吃過一次牛排,才一次而已

竟然還記得寶寶,說了一大堆討人歡心的話,哈哈!

他就是那個【傑克牛排】鐵板麵加麵不加價的佛心老闆!

 

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這個老闆娘超厲害,一個人搞定外帶&外送的訂單,有條不紊!

要是寶寶,可能早就昏頭轉向,雙手豎白旗了

 

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攤子上有圖文並茂的菜單。

也有可以劃記的點菜單,價位非常合理,花少少錢就有大大的滿足

 

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這些食材都有投保食品責任險,消費者有保障。

 

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認真的男人最帥氣,老闆非常專注地照顧他的雞排油鍋

總是面帶微笑的老闆告訴寶寶,炸物都要經過2次油鍋,

第1鍋是「定型」,第2鍋是「上色與酥脆」,最後才能呈現完美的外表與風味!

 

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【派克雞排】的外包裝袋,圖樣設計非常可愛,充滿童趣

 

脆皮雞排   NGT65

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高溫油炸後,充滿撲鼻的油香肉香,漂亮誘人的金黃酥脆

老闆說,在黃金比例的SOP之下,絕對沒有失敗的產品。

多汁厚實的雞肉,入口表皮酥脆ㄎㄠˇㄎㄠˇ作響 ,

肉質Q彈甜香,柔軟鮮嫩,即使是雞胸肉,依然是鮮嫩多汁

灑上微紅的辣椒粉,微辣噴香,其實辣度是溫和不嚇人!

 

脆皮雞排塊(無骨)   NT65

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香甜酥脆的炸雞塊,是去骨的雞胸肉,非常真材實料,完全不用顧慮骨頭。

粉漿的黃金配方迷人,就是讓人一吃就難忘。

特別適合小朋友及牙口不好的朋友享用!

 

地瓜條   NT25

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薯香鮮明,甜度很討喜,充滿地瓜的香甜味道。

午茶時光來一客地瓜條,療癒你蠢動的饞蟲,以及偶爾對地瓜的想念!

外酥脆,內柔綿甜香

 

脆皮杏鮑菇   NT50

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來自台中新社農場的優質杏鮑菇,因黃金粉漿配方,

炸出來的外皮,絕對極致的酥脆噴香,

杏鮑菇中的水份,完全在高溫的油炸中被鎖住了。

Q脆彈牙又富水份,超好吃,顛覆寶寶對杏鮑菇的不優印象

 

脆皮鮮魷   NT60

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脆皮已不再贅述,鮮魷應該就是有大魷魚腳,超級粗壯!

入口柔軟鮮香,與香甜脆皮相輔相成,肯定是喜愛海鮮朋友的最愛!

很適合拿來下飯下麵或下酒,哈哈!

  

炸湯圓 NT 30

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派克雞排的獨家美食,紅白雙色湯圓,油炸過後,滾上花生粉。

入口花生粉的濃香,先療癒花生控寶寶的心。

湯圓表皮微酥,再吃到黏糯扎實的湯圓本尊,很有CP值喔!

 

脆皮雞腿排   NT65

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一整塊雞腿排,體積比雞胸肉的脆皮雞排一些。

剛出鍋熱呼呼,讓人豪邁咬下一口,Q彈鮮嫩又多汁。

肉質晶亮,水光盈盈,香香甜甜的。

不得不讚嘆【派克雞排】的配方超讚,感覺雞腿排的肉質富有膠質,會黏人的嘴巴呢

 

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左邊是「脆皮雞胸排寬平,右邊是脆皮雞腿排,比較厚實

 

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店家資訊:2派克脆皮雞排北投石牌店

地址:北投區裕民一路27號

電話:0966 028 178

營業時間:上午11:30 - 下午11:00

 

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