店家資訊 Restaurant
地址：台北市大同區萬全街40巷10號
交通：台北捷運雙連站2號出口
電話：02 2557 0702
營業時間：11:30~14:00；17:00~22:00。
週一公休
附註：
1. WIFI；不限時/無低消/無服務費
2. 限現金付費
3. 詳細菜單附文末
環境介紹 Environment
除了師傅前的5個吧台座，
一樓還有16個座位；
翻桌率算快。
地下一樓寬敞，
大概可容納40人；
後面有兩塊用竹簾隔開的半開放區域，
很適合聚會、還稍有隱私的空間。
裝潢有濃濃日式風情。
店外除了有魚池造景、
最厲害的是3D街景壁貼，
景深逼真的程度讓人像走在日本京都夜晚的街頭。
食物介紹 Food
＊ 鮭魚龍蝦毛毛蟲 $260
＊ 綜合生魚片 (11片) $300
＊ 鮮魚小火鍋 附白飯 (限量) $時價
鮭魚龍蝦毛毛蟲的做工繁複，
鮭魚油花多、入口即化；
某軒讚不絕口
名屋的漁獲由基隆港口直送，
生魚片會依送來的漁獲出菜；
天使紅蝦的個頭不小，
蝦的鮮甜很對某軒的胃
左邊黃灰相間的尼信 (黃金魚/黃金鯡魚)、
吃起來口感特別，
有吃到魚卵的顆粒感；
最左下的煙仔虎則有特別炙燒過。
小火鍋的柴魚高湯鮮甜；
鮮魚小火鍋的特別在於魚肉是經過去骨去刺後再涮來吃，
十分考驗師傅片魚的功夫。
不過鮮魚小火鍋是根據當日進的魚貨、採限量
(當日是紅喉)
＊ 胡麻野菜沙拉 $100
＊ 炸蝦生菜捲 $40
胡麻野菜沙拉選用當季的蔬果；
鳳梨、番茄、小黃瓜、蘆筍、洋蔥加上
海帶芽跟玉子燒，
內容與口感層次豐富。
炸蝦和蘆筍搭配清爽。
炸蝦肉緊緻；
蝦兒都會先用冰水冰鎮，
吃起來會較為緊實與鮮甜。
自製特調的裹粉加上
炸功油溫的控制，
粉酥脆且不油膩。
＊ 鹽烤透抽 $160
＊ 麻油菇菇松阪豬 $180
烤得不會太焦的透抽，
吃得到透抽的新鮮肥嫩。
麻油雞版的麻油松阪豬，
像是一道湯品，
喝起來暖和；
裡面有滿滿的金針菇和松阪豬，
松阪豬算有嚼勁不柴。
＊ 豪華名屋丼 $400
＊ 綜合握壽司 (6貫) $180
＊ 花壽司
丼飯也有提供外送服務；
綜合握壽司高CP值，
根據每次進的不一樣的魚種來做搭配。
除一般的花壽司，
另有鰻魚花壽司；
裡面是包烤好的鰻魚。
＊ 飲料/酒/食材櫃
名屋有免費提供冰、熱麥茶，
可以自行取用；
酒櫃的酒也都有提供販售。
菜單 Menu
冷食：生魚片/握壽司/壽司/手捲/冷物、
熟食：丼飯/炒物/湯品；
且任一主食加99元可升級套餐，
附味噌湯、沙拉、生魚片 (生魚片可換手捲呦)
另有無菜單料理 (800起/人)
會依當日食材做變化。
* 憑部落客文章而來、出示文章即可贈送：
竹筴魚一夜干 或 鹽烤秋刀魚，
二選一、每桌限一盤、贈送限內用
(店家具有更改活動之權益)
