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台中西區-九冠樓石頭火鍋-每天都一堆人排隊的平價人氣店

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本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值3.50

 

 
 
冰箱口袋裡面有很多店是我個人一直很好奇的,今天再來為大家介紹
其中的一家,位於西區美村路上的九冠樓。



為什麼這一家店讓我感到好奇呢?因為每次開車經過,不管天氣如何
外頭永遠有人在排隊等候。在我們台中要做到給人排隊等候的餐廳
真的相當不容易,終於這回剛好是寒流來襲,天冷想吃鍋,於是
就約了朋友一起前往嚐鮮。想當然爾,因為寒流來襲排隊的機率
又更高了,剛到店裡果然是預料中的客滿。



店裡以平價火鍋為主,最貴的一鍋也不過250元,且翻桌率極高,
真的是一家很厲害的店。甫一坐好,服務生大姊就先拿出醬料放在
顧客面前,讓顧客隨自己喜好調配想要的沾醬。



店裡以石頭火鍋為主要營業內容,一些辛香配料,服務人員會
先幫客人在鍋裡先炒過。



炒完配料之後,放進菜盤裡的料,加上指定高湯就差不多完成準備了。
他們家的湯頭味道比較偏甜,所以吃慣清淡高湯的朋友可能會不習慣!



我有一個習慣,就是到一家沒有去過的店都會先點最貴的東西來
認識,所以這天我就點了價格最高250元的沙朗牛肉鍋。



牛肉的成色挺不賴的,只是這肉我越看越像牛小排,不過服務的大姊
堅持這個就是沙朗牛。其實管他什麼牛,好吃就好了,才250元。



火鍋滾後,將肉片下鍋輕輕涮個兩下,稍微成粉紅色就可以起鍋囉。
油花密布的涮肉片,吃在嘴裡肉汁橫流,真的超級美味的。



朋友點的麻辣火鍋,看起來也挺不賴的。



湯滾之後再把麵條下鍋,好吃的麻辣湯麵就生出來了,哈哈!



麵條本身就是火鍋專用,所以口感相當有彈性。吸滿麻辣湯汁的麵條,
吃起來格外過癮喔。吃到最後發現,這家店生意好還真的是因為他
們有兩把刷子。只是如果硬要說出缺點,我只能說他們家的份量好
像比較不足,所以我這小鳥胃的吃到鍋底朝天竟然還覺得只有6分飽。
大胃王的朋友,我想應該要開個兩鍋才剛剛好吧!XD



九冠樓石頭火鍋,台中市西區美村路一段231號,04-23019478。
營業時間:17-00~22-00

 

 

本篇共有844字

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台中西區-九冠樓石頭火鍋-每天都一堆人排隊的平價人氣店 0則留言
店家資訊
九冠樓石頭火鍋
4.01

餐飲>鍋物>火鍋

台中市西區美村路一段231號
04-2301-9478
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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