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【食】高雄大寮。新厝本店土魠魚羹

Kuei Lun Shih
本次滿意度: 4.40
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛1.00
  • CP值5.00
2013/04/22 23:03:24
69
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 新厝本店魚土魠魚焿:【食】高雄大寮。新厝本店土魠魚羹


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新厝本店魚土魠魚焿:【食】高雄大寮。新厝本店土魠魚羹

【店家資訊】


電話:(07)787-6247

地址:高雄市大寮區新厝里鳳林二路139號新厝本店魚土魠魚焿:【食】高雄大寮。新厝本店土魠魚羹

營業時間:06:00-20:30


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這間在大寮區算是小有名氣的小店

已經開了將近20年的時間

因為當時客人頗多

就不好意思拍店內環境

店面不大

在十字路口轉角處

雖然不太顯眼

但客人卻絡繹不絕

新厝本店魚土魠魚焿:【食】高雄大寮。新厝本店土魠魚羹
【肉燥飯】$20
推薦指數

白飯煮的粒粒分明

不是濕濕黏黏的

不要看肉燥好像肥肉很大塊

吃起來其實不會油膩


油蔥的香味也不錯

新厝本店魚土魠魚焿:【食】高雄大寮。新厝本店土魠魚羹
【炸土魠魚卵】秤重賣
推薦指數

可別看他賣相不佳

他真的超得我心!

魚卵本來就是我很愛吃的東西

外面炸的酥脆

裡面的魚卵卻還是很香很好吃

不過這可不是每天都有

想吃的話就得碰運氣問問老闆娘囉!


新厝本店魚土魠魚焿:【食】高雄大寮。新厝本店土魠魚羹
【滷豬腳】中節$35
推薦指數

豬腳滷得很嫩也很透


吃完嘴唇會黏黏的

表示這豬腳皮可是有豐富的膠質


新厝本店魚土魠魚焿:【食】高雄大寮。新厝本店土魠魚羹
【土魠魚羹】小碗$50
推薦指數

印象中之前有看到一則新聞

報導一些不夠誠實的土魠魚羹店家

使用的土魠魚塊還混了其他比較便宜的魚類

一般的客人不注意其實是吃不太出來的

但他們家的土魠魚是自己整隻現殺

所以可以保證是吃到完整的土魠魚塊

順便教大家一個據說是辨別真假魚塊的小撇步

真的整塊土魠魚咬開魚肉是很明顯有一層一層的

假的可能就看不出來

下次吃別間的土魠魚再來觀察看看

這碗羹湯每一口都喝的到香氣十足的扁魚味

如果你是外帶店家還會貼心的幫你把魚塊和羹湯分開

避免泡太久軟掉


 

新厝本店魚土魠魚焿:【食】高雄大寮。新厝本店土魠魚羹
【魚皮湯】$35
推薦指數

如果不喜歡重口味的朋友

或是女孩子覺得喝羹湯熱量比較高

也可以選擇比較清淡的魚皮湯

使用薑絲去腥味

虱目魚皮新鮮又有彈性

我很喜歡


新厝本店魚土魠魚焿:【食】高雄大寮。新厝本店土魠魚羹
【菜尾湯】$40
推薦指數

這碗滷菜尾真的喚起了我小時候的味道

記得啊嬤以前總是喜歡這樣弄一大鍋菜

什麼都有

尤其是高麗菜

吸飽了湯汁被滷得入味

只要再來一碗白飯就可以很滿足了!


【阿貴說說話】

雖然是間小小的店面

但都可以感覺到每一樣料理的真材實料

尤其是南部價格更是比中北部更親民一些


在那個十字路口有兩間

我們吃得是比較小間(看起來比較像老店)的那間

推薦給大家參考喔~

本篇共有189字

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新厝本店魚土魠魚羹

新厝本店魚土魠魚羹

4.38
高雄市大寮區新厝里鳳林二路139號
07-787-6247

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店家資訊

新厝本店魚土魠魚羹

4.38

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高雄市大寮區新厝里鳳林二路139號
07-787-6247
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