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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

place台北市中正區北平西路3號一樓G08-2
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

法國的秘密甜點,位於台北有三家實體店面,林口三井OUTLET 、台北大安區及台北車站店,曾獲許多媒體、雜誌報導推薦,迫不及待網購2019新品:薩爾特蘋果乳酪蛋糕、檸檬沙布列,手工製作的甜點,從包裝、拆開蝴蝶結的期待,到一入口的驚奇,適合女孩、上班族的團購美食下午茶好選擇


 

法國的秘密甜點,之前就多次看到朋友購買推薦他們的甜點,到官網一看發現多年來獲得上班這黨事 、一袋女王、TVBS新聞、非凡新聞、東森新聞等許多媒體報導推薦,更曾獲得「網路溫度計DailyView」評比為『網路人氣甜點第二名』,及「2016年由數位時代」每年舉辦的『網路人氣賣家100強的第9名,甜點類的第一名』的殊榮

這次發現有新的產品,趕緊下訂來品嚐看看,因為法國的秘密甜點堅持⼿⼯製作,為確保產品新鮮,最快的出貨時間是付完款後的七個工作天(含假日,星期天不到貨),所以想吃的朋友記得提早訂購。搭配精緻典雅的外盒,收到蛋糕時超想拉開緞帶品嚐蛋糕,差點忘記要趕緊放到冰箱冷藏,慢慢解凍約3小時

讓人迫不及待開箱品嚐,這2019年的新商品:薩爾特蘋果乳酪蛋糕,及檸檬沙布列兩款蛋糕

沙布列

源自法國傳統酥餅之一,與台灣西式喜餅禮盒中常吃到奶油小西餅類似,而沙布列(sable)於法文有「沙」的含義,其配方中的奶油及麵粉比例約為1:1,最大特徵是品嚐起來口感酥鬆,並帶有沙沙的感覺

 

薩爾特蘋果乳酪蛋糕 - $439 ( 蛋奶素 )

  • 蛋糕成分:雞蛋、蘋果、乳酪、牛奶、動物鮮奶油、奶油、砂糖、低筋麵粉
  • 保存方式:最佳賞味期限5天(含製作及宅配時間)
  • 尺寸容量:約18cm x 7.5cm x 6cm
  • 品嚐方法:食用前三小時,從冷凍將蛋糕轉放置冷藏回溫

官網上面寫著:『讓白雪公主心甘情願吃下的「獨」蘋果』,原來是從蛋糕切面就可以看到一粒一粒,使用新鮮蘋果熬製成的獨家蘋果餡

搭配囗感香濃、細膩的法國kiri奶油乳酪,蛋糕體類似海綿蛋糕較為乾香的風味,主廚融入巧思於蛋糕中加入沙布列,一入口香濃爽脆口感,與蘋果餡柔軟的口感成為對比

 

檸檬沙布列 - $499 ( 葷食 )

  • 檸檬、奶油、蛋、麵粉、糖、柳橙、牛奶、奶油起士
  • 最佳賞味期限5天(含製作及宅配時間)
  • 約6吋 (純手工製作,尺寸會略有不同)
  • 品嚐方法:食用前三小時,從冷凍將蛋糕轉放置冷藏回溫

門市熱銷的蛋糕甜蜜版,超幸運搶購到這款蛋糕

外層滿滿壓碎的餅乾,一入口發現是酥脆沙布列餅乾,及鬆軟有彈性的法式檸檬蛋糕體

搭配特調爽口不甜膩檸檬蛋黃醬,推薦給超愛吃酸酸甜甜檸檬塔的朋友,不能錯過的一款蛋糕

對於酸味上的平衡,法國的秘密甜點在檸檬蛋黃醬中間層,擠入濃郁香甜的鮮奶油餡,冷凍後吃,就像慕斯一樣的口感

法國的秘密甜點,從包裝、拆開蝴蝶結的期待,到一入口的驚奇,如果送禮對象是年輕女孩,這款蛋糕十分適合,有種清新,青春的感覺

 

《 法國的秘密甜點》

實體店面:

購買連結:法國的秘密甜點

  • 最佳賞味期:限5天(含製作及宅配時間)
  • 最快出貨:手工製作,為確保產品新鮮,完成付款後7個工作天(含假日,星期日不到貨)
  • 宅配方式:冷凍配送,收到後請冷藏
  • 宅配運費:基本運費150元,單一地址滿5000元免運

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