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低調的鐵板燒老店‧新濱鐵板燒

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cat 2012/08/28 造訪新濱鐵板燒
平均消費:[白天]2000元/人[晚上]3000元/人
本次滿意度: 4.75
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2012/08/28 09:54:26
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2,339
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從來不知道八德大樓地下一樓有家鐵板燒店,招牌低調,價格非常高調,而且還只接受電話訂位@@。


本以為地下一樓的餐廳會有霉味或其他詭異味道,但是這裡並沒有。

來的幾乎都是老客人,跟店內的氣氛讓人想起70年代西門町的西餐廳,用餐時還有人彈鋼琴駐唱。


坐定位後餐巾、餐具、沾醬都已擺好。

 

這是兩個人分的蔬菜棒,沒錯,是2人份。看到的瞬間是嫌少的....但請繼續看下去

 

當天湯品有3種選擇,(南瓜湯沒有拍),3種湯都很濃稠,香氣也很夠。

個人比較推薦菠菜湯有蛤仔提味,洋蔥湯很鹹幾乎無法直接喝。

麵包可以沾湯汁,也可以沾醬或乾吃。

 

 

這是鱈魚配皇宮菜,師父說皇宮菜很顧胃,跟秋葵那類的蔬菜有類似功效。

 

這是在鐵板上的起士龍蝦,師傅還特意縮手等待我拍完。(從宜蘭來的師傅,謝謝濃嘿~~)

 

這是在裝盤後的樣子,好大一尾龍蝦阿~~所以嘗試了幾種吃法:
1.直接吃
2.沾盤子的沾醬
3.沾黃芥末醬油→個人的最愛
4.佐洋蔥醬油

 

接著上了貝殼湯,雖然是很小一盅,但是已經飽了說。

 

雖然很多客人覺得這道很普通,但我覺得醬汁做得很好,不會太甜、帶點酸味,又有天然果香,顏色也很漂亮。

 

羊排煎得恰到好處,外酥內多汁,有嚼勁卻又覺得很軟嫩。

另有同行友人點牛肉,個人覺得太軟了些。

 

看一下照得很糊的羊排斷面,吃得太飽手已經無法握穩相機了。(技術爛不要隨便牽拖)

本篇共有589字

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新濱鐵板燒

新濱鐵板燒

3.99
台北市松山區光復北路11巷33號B1
02-2761-5616

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