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ikki 藝奇懷石創作料理 (中山北店)

sylvia128
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/04/23 18:00:22
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為了慶祝媽媽大生日,我們在藝奇ikki懷石創作料理用餐。

這家分店在中山北路上,空間規劃的很有設計感,

以黑色風格來設計在以鏡面感來反射而感覺很大,

帶點暗暗的氣氛用餐~

藝奇是走藝奇新日本料理,將懷石料理再融入更多的創意

從海物、先付、刺身/煮物、小品、冰鑽、強肴、食事、甘果物到飲料

採用套餐式的消費方法,一客要NT680元

桌上的餐具都很精巧,白色和黑色的瓷器

麥茶



海物:海鮮土瓶蒸

 

每個桌上都已擺放好湯物,土瓶蒸的底座有點小蠟燭保溫加熱,

這樣一直都可以喝到熱呼呼的湯,湯可以無限續加

湯裡的食材有蛤蜊、雞肉、香菇之外還有蝦子,

使用柴魚昆布高湯做湯頭做湯底,清淡中又帶點海鮮的鮮甜~


先付:深海魚皮野蔬沙拉、海鮮木瓜沙拉、鮮果彩蔬沙拉 (三選一)

 

海鮮木瓜沙拉

選用木瓜水果為低搭配新鮮的蝦子和花枝,

一片蘿美生菜和小番茄,淋上和風醬汁很鮮甜爽口,

很適合夏天的清涼沙拉~


鮮果彩蔬沙拉

食材很豐富有雞肉絲、蘿美生菜、木瓜、蘋果、紫洋蔥、小番茄

淋上酸酸甜甜的百香果油醋,清爽也很美味~



刺身/煮物:季節鮮魚刺身、創作鱈魚肝雞肉塔、醬燒蒜香鮮蝦 (三選一)

 

季節鮮魚刺身

選用旗魚、鮪魚、干貝、蝦子食材,肉質非常新鮮鮮甜。


醬燒蒜香鮮蝦

醬燒明蝦選用新鮮大明蝦整尾看起來好大一尾,

蝦身的顏色很鮮豔色澤,肉質吃起來很飽滿富有彈性!



小品:銀鱈葡萄柚、櫻花蝦海鮮玉子蒸 (二選一)

 

銀鱈葡萄柚

炸酥酥的銀鱈魚吃起來細緻綿密不會有油膩感還不錯,

搭配新鮮葡萄柚一起享用,回味無窮。


櫻花蝦海鮮玉子蒸

很像蒸蛋,口感綿密入口即化

內含鮮甜海鮮、金針菇,搭配櫻花蝦與鮮奶泡,

充滿濃郁海鮮味道~

冰鑽:芒果冰鑽 

好喝的芒果冰沙,不過很甜喔!


強肴:岩燒石板牛肉(紐澳)、岩燒石板合鴨、牛肉箬竹燒(紐澳)、雞肉朴葉燒、酒粕石燒豚排、鹽烤鮭魚頭、鹽烤季節鮮魚 ( 七選一 )

 

牛肉箬竹燒(紐澳)

這道牛肉箬竹燒是藝奇的人氣主食,

用沙朗牛肉切成骰子狀,以醬汁醃泡後煎烤再淋上黑楜椒醬,

而且還在箬竹葉下方放置一塊熱石板散發清雅竹香,

也讓牛肉始終唯持在熱的狀態,不因涼了而影響它的美味,

搭配清脆爽口的酸甜南瓜漬片,超級美味的!


酒粕石燒豚排

使用里肌肉以醬燒與七味粉佐味,先煎後烤,

肉質會場滑嫩鮮彈,搭配酸甜南瓜漬片,爽口不膩帶點甜味!

食事:鮭魚季飯、京燉牛肉手捲(紐澳)、章魚蒜香炊飯 (三選一)

 

鮭魚季飯

飯上撲滿鮭魚肉和幾粒鮭魚卵


京燉牛肉手捲(紐澳)

用蘿美葉代表海苔,包著牛肉以及壽司飯的創意手捲

搭配弄成玫瑰狀的甜甜紅薑片,蠻新的壽司吃法~

章魚蒜香炊飯

用蒜味醬炒過的章魚,搭配一點蒜味醬汁拌飯

甘果物:時旬鮮果、紅豆提拉米蘇、鳳梨鮮奶酪 (三選一)

 

時旬鮮果

用新鮮甜的水果有葡萄、哈密瓜、水梨、西瓜


鳳梨鮮奶酪

濃郁的鮮奶酪,口感綿密還散發鳳梨的香味

還有一片脆餅干可以吃的~

飲料:咖啡(冰/熱)、熱洋甘菊茶、熱焦糖奶茶、霜奶桂花綠茶、石蓮蘆薈汁、季節鮮果汁

 

奶桂花綠茶

石蓮蘆薈汁

季節鮮果汁

招待~梅子酒


招待~檸香雞柳

檸香雞柳真的很好吃,外頭炸的香脆而雞肉軟Q有彈性很juicy~


生日甜點,很像東南亞的糕點,

外皮是mochi裡面是椰子口味包著一片香蕉~

藝奇在王品系類雖然是算比較高的價位,

不過可以嘗試一次體驗一下不同的料理風味~

這次媽媽大生日舉辦這裡享受用餐,沒想到那天同時也有4桌的人過生日,

讓服務生忙著趕場為每位壽星唱歌!

 

 

ikki藝奇懷石創作料理 (中山北店)

地址:台北市中山區中山北路二段185號2樓

電話:02-25988780

營業時間:11:30 ~ 14:30/17:30~22:00

網址:www.ikki.com.tw

本篇共有1476字

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Ikki 藝奇懷石創作料理 (中山北店)

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台北市中山區中山北路二段185號2樓
02-2598-8780

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台北市中山區中山北路二段185號2樓
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